Tour di tapas e drink a Malasaña: 8 assaggi con la guida di Time Out
Assapora il Madrid di ieri e di oggi in un pomeriggio, un quartiere e una guida esperta
Tour gastronomico di tre ore nel quartiere Malasaña di Madrid con una guida locale che parla inglese, con otto assaggi di cibo e quattro drink in quattro locali scelti con cura. Si parte da Plaza del Dos de Mayo, la piazza storica che ha dato il via sia alla rivolta di Madrid sia al suo movimento creativo moderno, per poi passare a un bar di vermut centenario, una taquería familiare specializzata in birria, un’ex tabaccheria ora famosa per le croquetas preparate in due giorni e un wine bar di vini naturali. La guida collega ogni assaggio alle persone e ai cambiamenti culturali che hanno plasmato il quartiere.
Itinerario passo dopo passo
Scopri il cibo e i drink di Malasaña
- Incontro con la guida a Plaza del Dos de Mayo
- Visita al bar per vermut e tapas
- Assaggio di birria e tequila alla taquería
- Degustazione di croquetas con vino bianco spagnolo
- Conclusione al wine bar con cava e formaggi
Cosa è incluso
- Otto assaggi di cibo e quattro drink in quattro locali di Malasaña.
- selezioni di cibo e bevande curate con il team editoriale locale di Time Out.
- guida esperta locale che parla inglese.
- tour a piedi guidato nel quartiere.
- Da martedì a sabato 18:30
Informazioni
Passeggia per Malasaña con una guida selezionata da Time Out, assaggiando 8 piatti e 4 drink in quattro bar del quartiere.
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L’esperienza
Cosa rende Malasaña un quartiere da gustare invece che solo da attraversare? La risposta sta nelle quattro tappe del tour. Si comincia da Plaza del Dos de Mayo, la piazza che prende il nome dalla rivolta di Madrid del 1808 e che in seguito è diventata il centro del movimento creativo che ha trasformato l’identità del quartiere. Da lì, il tour prosegue in un bar di vermut che serve dalla botte fin dalla fine degli anni Venti, un luogo dove il rituale locale di incontrarsi per un drink prima di cena è ancora vivo. Non è un museo, ma un bar in attività dove si può assaggiare il vero sapore del vecchio Madrid.
La seconda parte del tour rende tangibile la trasformazione di Malasaña. In una taquería specializzata in birria, gestita da madre e figlia, si assaggia una ricetta di famiglia a base di tre tipi di chili e venti spezie, accompagnata da tequila, mentre la guida spiega come i nuovi arrivati e le attività indipendenti abbiano riscritto il significato del mangiare a Malasaña. Poi si passa alle croquetas, non di una catena, ma di un’ex tabaccheria statale che conserva ancora il bancone e gli arredi originali. Le croquetas, preparate in due giorni, sono abbinate a un vino bianco spagnolo. L’ultima tappa è un wine bar di vini naturali dove cava e formaggi spagnoli chiudono la storia del vecchio e nuovo in un momento di relax.
La guida è il filo conduttore di tutto questo. Locale e di madrelingua inglese, non si limita a nominare i piatti, ma spiega come Malasaña sia passato da un barrio operaio a uno dei quartieri gastronomici più vivaci di Madrid e perché ogni locale abbia un ruolo in questa storia. Otto assaggi e quattro drink in tre ore significano mangiare e bere con continuità, senza fretta tra una tappa e l’altra o lunghe attese. Il ritmo è pensato per camminare e assaggiare, non per stare fermi.
Domande frequenti
I bambini possono partecipare?
Sì. Tipi di biglietto: Bambino (2-14 anni); Neonato (meno di 2 anni): gratis.
Cos’è Plaza del Dos de Mayo e perché il tour parte da lì?
Plaza del Dos de Mayo è la piazza storica nel cuore di Malasaña, intitolata alla famosa rivolta di Madrid del 1808. In seguito è diventata il fulcro del movimento creativo che ha trasformato il cibo, la musica, la vita notturna e la cultura del quartiere. Il tour inizia lì per far capire il ruolo della piazza sia nella storia di Madrid sia nell’identità moderna del barrio.
Posso fare questo tour se sono vegetariano o ho altre restrizioni alimentari?
Il tour si adatta a vegetariani, pescetariani, diete senza glutine (non celiaci), senza latticini, opzioni analcoliche e donne in gravidanza. Tuttavia, non sempre è possibile avere un’alternativa alimentare in ogni tappa. Se hai restrizioni o allergie alimentari, scrivi al team Guest Experience tramite la piattaforma di prenotazione dopo la prenotazione per organizzare gli ingredienti in ogni locale.
Quanto si cammina?
Si tratta di un tour a piedi per Malasaña, adatto a chi può camminare a passo moderato senza difficoltà. Il tour non è indicato per persone con problemi di mobilità, sedie a rotelle o passeggini, a causa della natura del quartiere e delle tappe previste.
Cosa serve il bar di vermut e da quanto tempo è aperto?
Il bar di vermut serve vermut direttamente dalla botte fin dalla fine degli anni Venti. Si assaggia il cocktail di vermut tipico abbinato a tapas tradizionali, mentre la guida racconta il rituale locale di incontrarsi per un drink prima di cena, un’usanza che ancora oggi definisce come i madrileni socializzano prima di mangiare.
Cos’è la birria e cosa rende speciale la taquería?
La birria è uno stufato a cottura lenta originario del Messico, e la prima taquería specializzata in birria di Madrid serve una ricetta di famiglia a base di tre tipi di chili e venti spezie. Gestita da madre e figlia, la tappa mostra come i nuovi arrivati e le attività indipendenti stiano cambiando il modo di mangiare a Malasaña.
Quanto dura il tour e a che ora inizia?
Il tour dura tre ore. Controlla la pagina di prenotazione per gli orari disponibili e per confermare l’orario esatto di partenza da Plaza del Dos de Mayo.
Gestito da Devour Madrid Food Tours. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.
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Tour di tapas e drink a Malasaña: 8 assaggi con la guida di Time Out
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