Siviglia: Showcooking di Paella e Degustazione di Sangria in Terrazza

★★★★★★★★★★ 4,64 (151 recensioni) Il 85% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellente

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Durata2h 30m

GruppoFino a 25

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Show cooking di paella a Siviglia con storie dello chef, sangria e vista sulla città

Guarda uno chef esperto preparare la paella tradizionale su una terrazza soleggiata di Siviglia, assaggia formaggi locali e olive mentre sorseggi sangria fresca. Ascolta storie sulla cultura gastronomica spagnola, ridi con nuovi amici e goditi bevande illimitate ammirando la vista sulla città. Non è una lezione pratica, ma tornerai a casa pieno di sapori e ricordi.

2h 30m

Itinerario passo dopo passo

Showcooking di paella e degustazione

Arrivo a La Terraza del Cristina
Guarda la dimostrazione dello chef mentre cucina la paella
Scopri gli ingredienti e la storia della paella
Assisti alla preparazione tradizionale della sangria
Assaggia formaggi locali, olive e salchichón
Gusta la paella appena preparata

L’Esperienza

Non mi aspettavo che l’aroma dello zafferano arrivasse così in fretta — appena arrivati sulla terrazza di La Terraza del Cristina, quel profumo caldo e dolce si è diffuso nell’aria. La nostra chef (credo si chiamasse Marta? Sono pessima con i nomi) ha iniziato subito, versando il riso in quella enorme padella mentre ci spiegava perché il tipo di riso è così importante. Aveva un modo di parlare, metà spagnolo metà inglese, che sembrava quasi svelarci un segreto di famiglia. Eravamo una decina intorno a lei, alcuni già con un bicchiere di sangria in mano. Ho provato a dire “paellera” correttamente e lei ha riso — a quanto pare il mio accento è irrecuperabile.

Il sole stava appena calando dietro i tetti, facendo brillare l’olio d’oliva nella padella. Continuavo a rubare bocconi di formaggio e quelle olive marinate salate che avevano messo sul tavolo (onestamente, avrei potuto cenare solo con quelle). Il salchichón iberico era una novità per me — gommosa e saporita, niente a che vedere con quello che mangio a casa. Marta ci ha raccontato come ogni regione di Spagna abbia la sua versione di paella; a quanto pare ci sono vere e proprie dispute su cosa sia “vera” paella. Ha versato vino a chiunque volesse — bevande illimitate incluse, un’idea molto generosa ma anche un po’ pericolosa se non stai attento.

Credevo che avremmo cucinato noi, ma è più uno spettacolo — lei fa tutto mentre noi stiamo lì a guardare, cercando di non sbavare. A un certo punto qualcuno ha chiesto se nella paella ci mettono mai il chorizo e Marta ha fatto una faccia sconvolta (in modo divertente), quindi ora so che non devo mai suggerirlo in Spagna. Quando finalmente ha sollevato il coperchio e ci ha fatto assaggiare — il riso era croccante sul fondo e morbido sopra. Ancora adesso penso a quella consistenza quando ho fame a notte fonda.

Cosa è incluso

La tua serata include una dimostrazione dal vivo di paella tradizionale con uno chef locale su una terrazza a Siviglia.
degustazioni di formaggi locali, olive marinate, salchichón iberico (con alternative per esigenze alimentari).
sangria illimitata più birra, vino, bibite o acqua — il tutto con vista sulla città prima di immergerti nella notte.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da La Terraza del Cristina