Dublino: Workshop Gin Artigianale e Degustazione Unica

Riassunto

Crea il tuo gin a dublino: laboratorio pratico e degustazione in micro distilleria

Si parte con un gin tonic di benvenuto, poi si passa alle degustazioni e alla creazione della tua ricetta personale nella micro distilleria di Dublino. Con i mini alambicchi di rame prepari una bottiglia da 500ml, la etichetti e la sigilli tu stesso prima di portarla a casa. Risate, sapori nuovi e piccole sorprese: ogni gin è diverso dall’altro.

Com’è l’esperienza?

Ve lo dico subito: ho rovesciato metà del mio primo gin tonic appena entrato nella saletta illuminata dal rame a Dublino — nervosismo o troppa emozione, chi lo sa. La nostra host (mi pare si chiamasse Aisling?) mi ha sorriso e passato un tovagliolo dicendo: “Porta fortuna per il tuo primo lotto.” Nell’aria c’era un profumo di scorze d’agrumi e qualcosa di erbaceo che non riuscivo a riconoscere. All’inizio tutti parlavano sottovoce, ma il tintinnio dei bicchieri ha sciolto subito l’atmosfera.

Abbiamo assaggiato tre gin diversi: uno floreale, uno con una nota pepata e un altro che sapeva quasi di aghi di pino dopo la pioggia. Continuavo a confondere le botaniche; Aisling è scoppiata a ridere quando le ho chiesto se il ginepro fosse “quello che sa di albero di Natale”. Spiegava ogni passaggio senza mai sembrare una lezione. I mini alambicchi di rame sul tavolo erano così lucidi che quasi dispiaceva toccarli, ma appena abbiamo iniziato a scegliere gli ingredienti (io ho esagerato col cardamomo — forse troppo), la cosa è diventata subito reale. C’è un momento in cui il vapore inizia a salire e senti davvero il profumo della tua ricetta che prende vita — una soddisfazione strana ma bellissima.

Mentre il gin faceva il suo lavoro negli alambicchi, ci hanno servito un altro cocktail (il mio era bello deciso, con pompelmo) e abbiamo scambiato storie con alcuni ragazzi di Cork. La stanza si è animata, tutti a indovinare come sarebbe venuta fuori la propria bottiglia. Quando la mia è uscita, non era come me l’aspettavo — un po’ speziata, per niente dolce — ma sapete che c’è? Mi è piaciuta di più proprio perché era imprevedibile. Sigillare la bottiglia con la cera è stato come mettere il timbro su un piccolo esperimento tutto tuo.

Ripenso spesso a quel momento in cui abbiamo sollevato le bottiglie per la foto finale — etichette storte, nomi scritti male (il mio compreso). Non era perfetto, ma forse era proprio questo il bello. Se cerchi un workshop di gin a Dublino dove puoi davvero sporcarti le mani (e magari rovesciare un drink), questo è il posto giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Laboratorio pratico di distillazione gin

• Arrivo e gin tonic di benvenuto
• Presentazione del laboratorio
• Degustazione di tre gin diversi
• Creazione della ricetta personalizzata
• Distillazione del gin con mini alambicco di rame
• Cocktail mentre il gin si distilla
• Assaggio del gin appena fatto
• Imbottigliamento, etichettatura, scelta del nome e sigillo in cera

Domande frequenti

Do I get to take home my own bottle of gin?

Sì, distillerai e imbottiglierai il tuo gin da 500ml (50cl) da portare a casa dopo il laboratorio.

Is there tasting included during the workshop?

Sì, durante l’esperienza assaggerai tre gin diversi e potrai gustare anche dei cocktail.

Where does this gin workshop take place in Dublin?

Il laboratorio si svolge in una sala dedicata di una micro distilleria nel centro di Dublino.

Is this activity suitable for pregnant travelers?

No, non è consigliata a chi è in gravidanza per via dell’alcol.

Are service animals allowed at the workshop?

Sì, gli animali da assistenza sono ammessi durante l’esperienza.

How do I get there using public transportation?

La location è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Do I need any prior knowledge about gin making?

No, non serve esperienza: la tua host ti spiegherà tutto passo dopo passo.

Cosa è incluso

La giornata include gin tonic di benvenuto, degustazione guidata di tre gin unici, tempo per creare la tua ricetta con le botaniche a disposizione, uso pratico di un mini alambicco di rame per realizzare la tua bottiglia da 500ml (che etichetterai e sigillerai con la cera), più cocktail mentre aspetti la distillazione, prima di tornare a casa con la tua creazione.