Lisbona: Tour Gastronomico al Mercato di Campo de Ourique con 13 Assaggi

I sapori di Lisbona si svelano ad ogni morso al mercato di Campo de Ourique

Assapora Lisbona al mercato di Campo de Ourique con una guida locale, provando più di 13 piatti tradizionali portoghesi — dai tortini di baccalà ai freschi pastel de nata. Lungo il percorso ascolterai storie personali dietro ogni ricetta e condividerai risate sorseggiando liquore di ciliegie con la gente del posto. Non è solo mangiare, è sentirsi parte di Lisbona per un pomeriggio.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione di cibo portoghese e tour della città

• Visita al mercato di Campo de Ourique
• Assaggia oltre 13 piatti portoghesi
• Scopri la storia della cucina portoghese
• Passeggia per le affascinanti strade di Lisbona

L’Esperienza

Siamo scesi dal tram nel quartiere di Campo de Ourique a Lisbona, e subito ho sentito quell’aria di forno misto a qualcosa che friggeva, come se la città ci invitasse a seguire il profumo. La nostra guida, Joana, ci ha fatto cenno con un sorriso e, incredibilmente, già alla seconda tappa ricordava il nome di tutti (ancora non capisco come facesse). La prima cosa che ci ha dato è stato un piccolo tortino di baccalà — salato, caldo, quasi cremoso dentro — giuro che ne avrei mangiati dieci, ma ho cercato di non esagerare.

Il tour gastronomico portoghese è andato avanti, tra ristorantini minuscoli dove mangiano i veri abitanti del quartiere (niente menù per turisti). In un locale, un signore anziano dietro al bancone ci ha versato dei bicchierini di ginjinha. Ci ha fatto l’occhiolino e ha detto qualcosa sul “coraggio” prima di bere. Il liquore di ciliegie pizzicava un po’ in gola ma lasciava un retrogusto dolce che restava. Tra un boccone di insalata di polpo e quei croccanti pastel de nata ancora caldi, Joana raccontava delle ricette di sua nonna e di come alcuni piatti siano arrivati fino a noi grazie alle antiche rotte commerciali. Non pensavo che la storia potesse appassionarmi mentre mangiavo chouriço, e invece eccomi qui.

Ho perso il conto dopo otto o nove assaggi — a dire il vero, i miei appunti si sono un po’ macchiati con il panino bifana. C’è stata qualche risata quando qualcuno ha provato a pronunciare “bacalhau à Brás” (non faccio nomi). Il mercato era un brusio di voci e bicchieri che tintinnavano; persino la luce sembrava diversa, dorata e un po’ sonnolenta. A un certo punto mi sono appoggiato a un muro di azulejos e ho guardato la gente discutere con calma su chi facesse la miglior zuppa caldo verde. Era come essere ammessi a un segreto che però tutti conoscevano già.

Domande frequenti

Quanti assaggi sono inclusi nel tour gastronomico di Lisbona?

Il tour comprende più di 13 tipi di piatti tradizionali portoghesi.

Il tour gastronomico al mercato di Campo de Ourique è accessibile alle sedie a rotelle?

Sì, tutte le aree e i percorsi del tour sono accessibili con sedia a rotelle.

Le bevande sono incluse in questo tour gastronomico portoghese?

Sì, le bevande previste dal menu fisso sono incluse.

I neonati o i bambini piccoli possono partecipare a questo tour di Lisbona?

Sì, neonati e bambini piccoli sono benvenuti; passeggini e carrozzine sono ammessi.

Avremo una guida locale durante il tour al mercato di Campo de Ourique?

Sì, una guida esperta del posto accompagnerà tutto il tour.

Ci sono mezzi pubblici vicino al mercato di Campo de Ourique?

Sì, il mercato è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Cosa è incluso

Il tuo tour include tutti gli assaggi — oltre 13 specialità portoghesi — più le bevande del nostro menu fisso mentre ti sposti da un ristorante all’altro con la guida. Riceverai anche una guida dettagliata sulla cucina portoghese da portare a casa e ascolterai storie ad ogni tappa nel quartiere di Campo de Ourique a Lisbona.