Degustazione di 6 caffè Geisha a Panama con maestro torrefattore
La tostatura avviene davanti a te e i chicchi passano da crudi ad aromatici in pochi minuti.
Un’attività di degustazione di caffè di 90 minuti a Panama City, durante la quale assaggi sei varietà distinte di chicchi panamensi appena tostati, incluso il famoso Geisha, guidato da uno dei migliori torrefattori di Panama. Potrai sentire gli aromi dei chicchi tostati davanti ai tuoi occhi, imparare la tecnica tradizionale del cucchiaio per assaporare il profilo unico di ogni caffè e concludere con una tazza appena preparata secondo il tuo gusto.
Cosa è incluso
- Sei caffè panamensi appena tostati (Geisha, robusta, miscela lavata tradizionale, lavato etiope, naturale tradizionale e naturale sperimentale).
- una tazza finale appena preparata secondo il tuo gusto.
- spiegazioni di un maestro torrefattore sul processo di tostatura e la tecnica di degustazione.
- guida autorizzata in inglese o spagnolo.
- Da martedì a venerdì 09:00 11:00
Informazioni
A Panama City, assaggia sei caffè panamensi tostati, incluso il Geisha, con un esperto e scopri la tostatura dal vivo.
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Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
Sei caffè ti vengono serviti, ognuno tostato quella stessa mattina. Inizi inspirando l’aroma: la profondità terrosa di una miscela lavata tradizionale, le note floreali che emergono da un Geisha, le sfumature di cioccolato di un naturale sperimentale. Un maestro torrefattore ti spiega cosa significa davvero freschezza, perché i chicchi che stai annusando erano crudi pochi minuti prima. Questo è il primo livello della degustazione: capire come il processo di tostatura influenzi ciò che stai per assaggiare.
Poi arriva la tecnica. Userai il metodo tradizionale del cucchiaio, lo stesso che usano i degustatori professionisti per valutare il caffè. Sembra semplice, ma non lo è. Il sorso aerato distribuisce il caffè su tutto il palato, permettendoti di cogliere l’acidità vivace di una varietà, la complessità ricca di un’altra, le note sottili che emergono solo con questo modo di assaggiare. Proverai tutte e sei: un Geisha, un robusta, una miscela lavata tradizionale, un caffè lavato etiope, un naturale tradizionale e un naturale sperimentale. Ognuno ha un sapore diverso perché coltivato, lavorato e tostato in modo differente, e il torrefattore ti spiega cosa stai assaggiando e perché.
Alla fine scegli come vuoi la tua tazza finale: forte e nero, oppure con latte. Viene preparata fresca, esattamente come preferisci, e rappresenta il culmine di tutto ciò che hai appena imparato su come questi chicchi sono passati dalla piantagione alla tua tazza.
Domande frequenti
In quali lingue è disponibile la guida?
Guida dal vivo in inglese e spagnolo.
Quanti caffè diversi posso assaggiare?
Sei varietà distinte: un Geisha, un robusta, una miscela lavata tradizionale, un caffè lavato etiope, un naturale tradizionale e un naturale sperimentale.
Cos’è il caffè Geisha e perché è famoso?
Il Geisha è una varietà panamense nota per le sue qualità floreali e aromatiche distintive. È uno dei caffè più pregiati al mondo ed è il protagonista di questa degustazione.
Imparerò a degustare il caffè come un professionista?
Sì. Imparerai la tecnica tradizionale del cucchiaio che usano i degustatori professionisti per valutare il caffè, che aerando il caffè sul palato rivela tutta la gamma di sapori di ogni varietà.
Posso vedere la tostatura in diretta?
Sì. Vedrai i chicchi tostati davanti ai tuoi occhi e imparerai direttamente come la tostatura trasforma i chicchi crudi in caffè aromatico e influisce sul sapore finale.
Gestito da Panama Crafted Experience. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.
Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa
Degustazione di 6 caffè Geisha a Panama con maestro torrefattore
1h 30m · EN · ES
da US$ 45 a persona
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