Toscana: Corso di cucina in fattoria, degustazione vini e pasta fatta a mano

Degustazione di vini, uliveti e pasta fatta a mano in Toscana

Camminerai tra ulivi secolari in Toscana, assaggerai 5 vini biologici locali direttamente in cantina, imparerai a fare la pasta fresca con uno chef e condividerai il pasto a un grande tavolo familiare con vista sui vigneti. Non è solo cibo o vino: è rallentare e vivere davvero la vita qui per un pomeriggio.

Itinerario passo dopo passo

Tour in fattoria toscana con vino e pasta

• Ritrovo a Firenze
• Trasferimento alla fattoria di Fucecchio
• Passeggiata tra ulivi e vigneti
• Visita alla cantina
• Degustazione di 5 vini biologici toscani e olio d’oliva
• Laboratorio di pasta fresca con chef professionisti
• Pranzo con la pasta preparata insieme

L’esperienza

Eravamo già a metà di un sentiero di ghiaia quando ho realizzato quanto fosse silenzioso lì intorno: solo il rumore delle nostre scarpe e qualche risata lontana dietro di noi. La nostra guida, Paolo, ci ha indicato gli ulivi secolari (uno lo chiamava “la nonna”) e ci ha fatto strofinare tra le dita erbe selvatiche. L’aria profumava di erba calda al sole e di qualcosa di dolce, forse finocchio? Non ne sono sicuro. La mia amica ha provato a pronunciare “Fucecchio” e Paolo ha sorriso senza correggerla. È stato un gesto gentile.

La cantina era più fresca rispetto all’esterno, quasi umida sulla pelle. Abbiamo assaggiato cinque vini biologici toscani diversi: uno aveva un sapore di ciliegie e pepe nero insieme, cosa che non mi aspettavo. C’era del pane da intingere nell’olio d’oliva (così verde da sembrare finto) e fette di formaggio che sparivano più in fretta di quanto ammetterei. Qualcuno ha chiesto se spedissero le bottiglie a casa e all’improvviso metà del gruppo stava scrivendo indirizzi su bigliettini. Tutto molto rilassato: nessuno ci ha mai messo fretta.

Pensavo che fare la pasta sarebbe stato più difficile. La chef Alessia ci ha mostrato come piegare i ravioli senza far uscire il ripieno: ne ho rovinati due, ma lei ha solo riso e li ha sistemati con le dita. Abbiamo mangiato tutto a un lungo tavolo di legno sotto una luce soffusa, passando i piatti come se ci conoscessimo da sempre. Le fettuccine al sugo di pomodoro avevano un sapore più intenso di qualsiasi cosa abbia mai cucinato a casa. Forse sono i pomodori di qui, o forse è proprio la Toscana che ti fa questo effetto. Comunque, penso ancora a quella vista dalla finestra mentre gustavamo il dolce (qualcosa di cioccolatoso e un po’ disordinato). Se vai, tieni spazio per quel momento.

Cosa è incluso

La giornata comprende il pick-up in minibus privato da Firenze a Fucecchio, passeggiate guidate tra vigneti e uliveti con esperti locali, degustazione di 5 vini biologici toscani abbinati a formaggi e olio d’oliva, corso pratico di pasta fresca con chef professionisti e un pranzo o cena in stile famigliare prima del ritorno comodo in minibus.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Una giornata intera alla My Tuscan Farm, con degustazione di vini, preparazione della pasta e visita al vignetoGuida in inglese o italiano · 09:15, 09:45, 14:15 e 14:45

Opzione vegetarianaGuida in inglese · 09:15, 09:45, 14:15 e 14:45

Opzione veganaGuida in inglese · 09:15, 09:45, 14:15 e 14:45

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:15, 09:45, 14:15 e 14:45

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (15-90 anni) · Ragazzo (9-14 anni) · Bambino (2-8 anni) · Neonato (meno di 2 anni): gratis

GruppoFino a 20

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Animali ammessi

Gestito da Dalle Nostre Mani

Recensioni dei viaggiatori

4,61★★★★★★★★★★

116 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★99

4 ★5

3 ★3

2 ★2

1 ★7

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (9-14 anni); Bambino (2-8 anni); Neonato (meno di 2 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quanto dista la fattoria da Firenze?

La fattoria a Fucecchio si trova a circa 45 minuti da Firenze in minibus privato.

Il trasporto è incluso nell’escursione?

Sì, è previsto il trasporto in minibus con autista privato a 20 € a persona, da pagare con carta prima del rientro.

Quali vini si assaggiano durante la degustazione?

Assaggerai 5 vini biologici toscani prodotti direttamente in fattoria durante la visita.

Impareremo a fare la pasta da zero?

Sì, preparerai pasta fresca, tra cui ravioli e fettuccine, guidato da uno chef professionista.

Il pranzo è incluso nel tour di cucina in Toscana?

Sì, dopo la preparazione ti siederai a tavola per un pranzo con la pasta fatta da te e specialità locali.

Posso comprare il vino in cantina?

Puoi acquistare bottiglie a prezzo di cantina o organizzare la spedizione direttamente durante la visita.

Ci sono opzioni vegetariane?

Il menu include ravioli al formaggio e fettuccine al pomodoro. Comunica eventuali esigenze alimentari in anticipo.

Il tour è adatto a persone con mobilità ridotta?

No, non è consigliato per chi ha difficoltà motorie o usa stampelle.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

Il gruppo è limitato a un massimo di 20 partecipanti per mantenere un’atmosfera intima.