Montalcino: Tour del Frantoio e Degustazione di Olio Extra Vergine

Cammina tra gli uliveti di Montalcino, assaggia olio appena spremuto e ascolta le storie dei produttori locali

Camminerai tra uliveti profumati vicino a Montalcino, vedrai l’olio dorato uscire fresco dalla pressa e assaggerai EVOO premiato con pane caldo: il tutto guidato da appassionati locali che amano condividere il loro mestiere. Aspettati risate, consigli per la degustazione e la possibilità di portare a casa veri sapori toscani che restano nel cuore.

Itinerario passo dopo passo

Tour del frantoio e degustazione

• Ingresso al frantoio di Montalcino
• Scopri il processo di produzione dell’olio
• Esplora metodi tradizionali e moderni
• Degusta oli extra vergine di oliva
• Assaggia condimenti con pane caldo
• Acquista bottiglie di olio

L’esperienza

La prima cosa che ho notato è stato il suono: un leggero scricchiolio sotto i piedi mentre camminavamo tra gli ulivi appena fuori Montalcino. L’aria aveva un profumo di verde, se posso dirlo così: come l’erba dopo la pioggia, ma più intenso. La nostra guida, Paolo, ci ha fatto cenno di avvicinarci a un albero e mi ha passato un’oliva appena colta. Ho esitato (avevo sentito che crude sono amare), ma lui ha sorriso e ha detto: “Prova.” Aveva ragione. Era pungente, quasi piccante, niente a che vedere con le olive in salamoia che conoscevo.

Dentro il frantoio tutto sembrava allo stesso tempo antico e moderno: mura di pietra e macchinari lucidi che ronziavano piano. Paolo ci ha spiegato come producono il loro olio extra vergine: passava dall’italiano all’inglese, a volte mescolando le due lingue quando si emozionava. C’è stato un momento in cui ci ha fatto annusare le olive schiacciate prima della spremitura. Giuro che mi ha ricordato le piante di pomodoro in estate. Abbiamo visto l’olio dorato e verde colare fuori: onestamente, non pensavo di appassionarmi così tanto a qualcosa che di solito uso solo per condire l’insalata.

La parte della degustazione è stata la mia preferita. Ci hanno dato pane caldo (ancora fumante) e piccoli bicchieri del loro EVOO Brunera. L’olio aveva un sapore erbaceo all’inizio, poi una punta di piccantezza in gola: una vera sveglia per il palato. Qualcuno ha chiesto come conservare l’olio e Paolo ha riso: “Mai vicino al fornello!” A quanto pare, gli italiani ci tengono davvero. Abbiamo assaggiato altri oli accompagnati da formaggi e persino una marmellata di pomodoro dolce: quel mix di sapori mi è rimasto in mente per giorni.

Alla fine ho comprato una bottiglia da portare a casa: non perché mi abbiano spinto (nessuno ti obbliga), ma perché era come portare via un pezzo di questo posto. Tutto è durato circa un’ora e mezza, ma sinceramente mi è rimasto nel cuore più di tanti tour di una giornata intera fatti altrove. Se ami il cibo o vuoi scoprire un lato diverso della Toscana oltre al vino, questo tour dell’olio a Montalcino vale davvero la pena, anche se non sai pronunciare “Frantoio” (Paolo si è divertito a prenderlo in giro anche per questo).

Cosa è incluso

La visita comprende una passeggiata guidata tra gli uliveti profumati della Toscana e un dietro le quinte nella zona di produzione del Frantoio di Montalcino, seguita da una degustazione professionale di oli extra vergine di altissima qualità abbinati a pane caldo e snack locali, e al termine avrai accesso esclusivo per acquistare bottiglie direttamente dal produttore, per portare a casa i sapori autentici.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:30, 13:00 e 16:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (17-64 anni) · Senior (65 anni e oltre) · Ragazzo (6-16 anni) · Bambino (2-5 anni): gratis · Neonato (meno di 2 anni): gratis

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese, spagnolo e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Frantoio Di Montalcino

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

141 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (6-16 anni); Bambino (2-5 anni): gratis; Neonato (meno di 2 anni): gratis.

Quanto dura il tour del frantoio di Montalcino?

Il tour dura circa un’ora e mezza.

Il frantoio di Montalcino è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili con sedia a rotelle.

Cosa si degusta durante il tour dell’olio?

Si assaggiano oli extra vergine abbinati a pane caldo e snack locali.

Si può comprare l’olio direttamente dal produttore dopo il tour?

Sì, è possibile acquistare bottiglie direttamente al termine della visita.

Il tour è adatto alle famiglie?

Sì, è adatto a tutte le età e livelli di forma fisica.

Il tour include il trasporto o il pick-up?

No, non è previsto il pick-up in hotel. I partecipanti devono organizzarsi per arrivare al Frantoio di Montalcino.