Degustazione a San Gimignano di Vernaccia, olio e formaggi bio

Quattro vini, sei oli e la storia dietro ognuno

Una degustazione privata al Podere la Marronaia, una fattoria biologica a conduzione familiare a pochi minuti dal centro medievale di San Gimignano, dove assaggi quattro vini tra cui Vernaccia di San Gimignano DOCG e sei oli extra vergine di oliva, accompagnati da bruschette e formaggi locali. Una guida in inglese o italiano conduce l’esperienza, raccontando le pratiche biodinamiche della fattoria e il patrimonio toscano. La degustazione dura circa 45 minuti ed è adatta a chiunque abbia almeno 18 anni.

Itinerario passo dopo passo

Degustazione di vino, olio e formaggio

• Introduzione all’agricoltura biodinamica
• Camminata verso la location della degustazione
• Degustazione di quattro vini biologici
• Assaggio di sei oli extra vergine di oliva
• Gustare bruschette e pecorini stagionati
• Ascoltare storie e tradizioni dalla guida di famiglia

L’esperienza

Cosa fa sì che un vino abbia il sapore del luogo da cui proviene? Al Podere la Marronaia lo scopri assaggiando quattro vini biologici a confronto (Vernaccia di San Gimignano DOCG, Chianti Colli Senesi DOCG, Rosato IGT Toscano e Vinsanto con cantucci), mentre un membro della famiglia ti spiega i metodi biodinamici della vigna. La fattoria ha convertito tutta la coltivazione a biologico nel 2000 e ha ottenuto la certificazione biologica nel 2003, quindi ogni vino che assaggi proviene da uve coltivate senza prodotti sintetici. La degustazione si svolge a Sosta Alle Colonne, una location a pochi passi dal centro di San Gimignano, immersa nella campagna e con vista diretta sulle torri medievali che sei venuto a vedere.

Oltre ai vini, assaggi sei oli extra vergine di oliva (una miscela naturale e cinque varietà aromatizzate al basilico, aglio, peperoncino, tartufo bianco e rosmarino) ognuno abbinato a bruschette, pecorino stagionato e piccoli snack. La guida racconta le storie e le tradizioni della produzione della fattoria, con un ritmo che ti permette di assaggiare, fare domande e soffermarti sui sapori senza fretta. Durante tutta la degustazione è fornita acqua in bottiglia.

Cosa è incluso

• Quattro vini biologici tra cui Vernaccia di San Gimignano DOCG.
• sei oli extra vergine di oliva naturali e aromatizzati.
• bruschette e pecorino stagionato.
• acqua in bottiglia.
• una guida in inglese o italiano che ti accompagna nella degustazione e nelle pratiche biodinamiche della fattoria.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabato14 orari di partenza: il primo alle 10:30, l'ultimo alle 17:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 13 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Podere la Marronaia

Fa al caso tuo?La degustazione è statica (ti siedi nella campagna e assaggi con calma) quindi è adatta a chi vuole conoscere vino e olio toscani senza camminare molto o stare in piedi a lungo.

Recensioni dei viaggiatori

4,08★★★★★★★★★★

12 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Quali vini assaggio durante la degustazione?

Assaggi quattro vini: Vernaccia di San Gimignano DOCG, Chianti Colli Senesi DOCG, Rosato IGT Toscano e Vinsanto abbinato ai cantucci. Tutti sono certificati biologici e provengono dalla vigna della fattoria.

Quanto dista la location della degustazione dal centro di San Gimignano?

Sosta Alle Colonne è a pochi passi dal centro storico, immersa nella campagna con vista sulle torri di San Gimignano. Se preferisci non camminare, nelle vicinanze ci sono opzioni di trasporto pubblico.

Che cos’è esattamente l’agricoltura biodinamica e perché è importante qui?

L’agricoltura biodinamica considera la vigna e l’oliveto come un ecosistema vivente, usando solo prodotti naturali e la fertilità del terreno senza sostanze chimiche sintetiche. Il Podere la Marronaia ha convertito tutta la produzione a metodi biologici nel 2000 e ha ottenuto la certificazione biologica nel 2003, quindi ogni vino e olio che assaggi riflette questo impegno.

Quanto dura la degustazione?

La degustazione dura circa 45 minuti, abbastanza per assaggiare vini e oli, gustare bruschette e formaggi e ascoltare le storie dietro ogni prodotto senza fretta.