Reykjavik: Tour Privato Birrificio & Degustazione da Malbygg e RVK

Dentro la scena della birra artigianale islandese: due birrifici in un pomeriggio

Visita due microbirrifici di Reykjavik — Malbygg e RVK Brewing — in un tour privato con degustazioni complete direttamente nelle taproom. Scopri la breve ma intensa storia della birra artigianale islandese, come gli ingredienti locali influenzano il gusto e le sfide di produrre birra in un clima estremo. Bevande alcoliche incluse.

Itinerario passo dopo passo

• Visita Malbygg Microbrewery
• Scopri la storia e il processo di produzione
• Degusta le birre di Malbygg
• Visita RVK Brewing Company
• Approfondisci la storia della birra islandese
• Degusta le birre di RVK Brewing

L’Esperienza

Il mastro birraio di Malbygg non si affretta a spiegare. Ti guida tra i serbatoi, indica il luppolo e, quando chiedi perché qui i sapori siano così diversi, sorride e dice che è tutta questione di acqua, orzo e freddo — fattori che cambiano tutto. Malbygg è nata nel 2017 e si sente ancora quell’atmosfera di chi fa birra per sé, non seguendo una formula. Prima assaggerai le loro birre più luppolate, poi quelle acide da bollitura, stout e wild ale. Non è una degustazione con assaggi microscopici: sei nella taproom e i bicchieri sono veri e propri assaggi.

Poi si passa a RVK Brewing, dove la storia cambia tono. Il fondatore Siggi ha lavorato anni nella finanza a New York prima di decidere di tornare in Islanda per fare birra di qualità. Un dettaglio importante, visto che la birra era illegale qui fino alla fine degli anni ’80. Arrivava di contrabbando, annacquata e di scarsa qualità. Quando RVK ha aperto, non era solo un birrificio, ma l’inizio di un capitolo nuovo per una scena praticamente inesistente. Scoprirai gli ingredienti locali, le difficoltà di fare birra in Islanda e assaggerai cosa hanno già raggiunto. I due birrifici mostrano due facce diverse di una scena giovane e piccola.

Il tour privato mantiene i gruppi piccoli, così non ti ritrovi in mezzo a trenta persone a cercare di sentire sopra il rumore. Ti sposti tra le due taproom, assaggiando lungo il percorso, e i birrai o lo staff ti parlano direttamente — niente copioni, solo appassionati che conoscono il loro lavoro. Se ami la birra o sei curioso di come un paese senza tradizione birraria l’abbia costruita in cinque anni, qui lo vedrai con i tuoi occhi.

Cosa è incluso

• Visite a Malbygg Microbrewery e RVK Brewing Company.
• degustazioni nelle taproom.
• lezioni sulla storia della birra islandese, il processo di produzione e gli ingredienti locali.
• approfondimenti sulle sfide del clima islandese.
• bevande alcoliche incluse.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaci

Gestito da Your Friend In Reykjavik

È questo che fa per te?Prenota questo tour se vuoi capire come funziona la scena della birra artigianale islandese senza preoccuparti dei trasporti tra birrifici o di visitare le taproom da solo — il formato privato con degustazioni guidate fa tutto in un colpo solo.

Domande frequenti

Quanto dura il tour privato dei birrifici a Reykjavik?

L’itinerario non indica una durata precisa, ma considerando le visite e le degustazioni in due birrifici, prevedi qualche ora.

Quali birrifici si visitano in questo tour?

Malbygg Microbrewery e RVK Brewing Company. Malbygg, aperto nel 2017, è specializzato in birre luppolate, acide da bollitura, stout e wild ale. RVK è stato fondato da Siggi, ex finanziere di New York.

Quali birre si degustano?

Da Malbygg assaggerai birre luppolate, acide da bollitura, stout e wild o sour ale. Da RVK la loro selezione di birre, tutte con ingredienti locali islandesi.

Il tour è adatto a chi non beve birra?

Il tour è pensato per gli appassionati di birra, ma anche chi è interessato alla storia e alla cultura della birra islandese e alle sfide del clima potrebbe trovarlo interessante.

Le bevande alcoliche sono incluse?

Sì, le bevande alcoliche sono incluse per tutta la durata del tour.

Ci sono mezzi pubblici per raggiungere i birrifici?

Sì, entrambi i birrifici sono facilmente raggiungibili con i mezzi pubblici.

Perché la birra islandese è diversa da quella di altri posti?

Il clima rigido, l’acqua, l’orzo e gli ingredienti locali creano condizioni uniche per la birrificazione. Inoltre, la birra è stata illegale fino alla fine degli anni ’80, quindi la scena artigianale è molto giovane, circa trentacinque anni.