Corso di cucina a Jaipur: Scopri ricette tradizionali in casa

Cucina autentici piatti del Rajasthan in una casa privata e poi mangiali sotto le stelle

Un corso di cucina in una casa tradizionale di Jaipur dove prepari piatti autentici del Rajasthan tramandati da generazioni, per poi cenare con quello che hai cucinato mentre osservi le stelle sul terrazzo. L’ospite ti guida nella preparazione delle spezie e dell’impasto. Bambini da un anno possono partecipare. L’esperienza dura tre ore e include una bevanda e tè o caffè.

L’esperienza

Arrivi in una casa tradizionale di famiglia allargata a Jaipur e entri direttamente in cucina. Il tuo ospite locale ti mostra le ricette che cucina da anni: le miscele di spezie per i pakora, la base di yogurt per il kadhi pakora, la lenta cottura del curry di gatta o del lal maas. Lavori con le mani: friggi, impasti, insaporisci le spezie nell’olio caldo. Il menù varia a seconda della stagione, ma preparerai piatti come jeera aloo, curry di verdure di stagione e kheer per dessert, imparando non solo i passaggi ma anche il motivo di ciascuno.

Quando la cucina è pronta, ti siedi a mangiare tutto quello che hai preparato nella sala da pranzo della casa. Il pasto è senza fretta: questo è il momento centrale del corso, l’occasione per assaggiare il cibo caldo e capire come si combinano i sapori. Con il calare della sera, ti sposti sul terrazzo per osservare le stelle, un momento più tranquillo per parlare e ammirare il cielo notturno. È inclusa una bottiglia di acqua minerale a persona, più tè o caffè.

Il terrazzo è accessibile anche con passeggini e seggiolini per bambini se avvisi in anticipo, e i bambini da un anno in su sono benvenuti. I mezzi pubblici passano vicino se ti serve per arrivare.

Cosa è incluso

• Istruzioni di cucina dal tuo ospite locale.
• tutti gli ingredienti e l’uso della cucina.
• il pasto che prepari.
• una bevanda a persona (acqua minerale, tè o caffè).
• tempo per osservare le stelle sul terrazzo.

Prima di prenotare

Dura 3h, parte tutti i giorni senza orario fisso, da US$ 31 a persona, con guida in inglese e italiano, in privato e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (18-75 anni) · Bambino (7-17 anni) · Neonato (1-6 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Umaid Niwas Cooking Classes

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi cucinare in una vera cucina casalinga con un ospite locale invece che in una scuola commerciale, e ti senti a tuo agio in un gruppo ristretto in ambiente familiare. L’osservazione delle stelle sul terrazzo alla fine rende questa esperienza ideale per una prima serata a Jaipur o un pomeriggio libero in cui desideri un contatto autentico con il luogo e le persone.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

10 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (7-17 anni); Neonato (1-6 anni): gratis.

Quali piatti si cucinano durante il corso?

Il menù comprende pakora, curry di gatta, jeera aloo, curry di verdure di stagione, kadhi pakora, riso jeera e kheer come dessert. L’ospite può adattare il menù in base agli ingredienti freschi del giorno e alle tue preferenze.

Il corso è a piccolo gruppo o ci saranno altre persone con me?

Il corso si svolge in una cucina di casa, quindi il gruppo è ristretto: non si tratta di una scuola di cucina commerciale. La dimensione esatta dipende dalla prenotazione, ma è pensato per un ambiente familiare, non per una classe numerosa.

Cosa succede dopo aver cucinato? Si va via subito?

Si mangia il pasto preparato nella sala da pranzo della casa, poi ci si sposta sul terrazzo per osservare le stelle con l’arrivo della sera. L’intera esperienza dura tre ore dall’inizio alla fine.

Cosa è incluso da bere?

È inclusa una bottiglia di acqua minerale a persona, più tè o caffè. Non sono previste altre bevande.