Corso di Cucina a Jaipur: Ricette Vegetariane dalla Fattoria alla Tavola

★★★★★★★★★★ 4,99 (539 recensioni) Il 99% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaMolto richiesto

1/11

Durata3h

GruppoFino a 15

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Prepara sei piatti da zero e gusta quello che hai cucinato.

Impara a cucinare da zero sei piatti vegetariani indiani nella cucina di casa di Dimple, con ingredienti freschi dalla sua fattoria. Il corso di 2–3 ore include lezioni pratiche, contesto culturale, pranzo e un ricettario digitale da portare a casa. Adatto a tutti i livelli di esperienza.

Itinerario passo dopo passo

Impara la cucina vegetariana indiana

Incontro con la chef Dimple nella sua cucina di casa
Uso di prodotti freschi della fattoria per cucinare
Preparazione di sei ricette indiane
Degustazione di tè, lenticchie e paneer butter masala
Preparazione di pane, riso e sottaceti
Consegna del ricettario digitale
Approfondimento sulla cultura indiana e la vita a Jaipur

L’Esperienza

Appena entri nella cucina di Dimple a Jaipur, capisci subito che qui niente è finto. Le verdure arrivano direttamente dalla sua fattoria, raccolte quella mattina stessa. Le spezie sono quelle che usa ogni giorno per la sua famiglia. E per le prossime due o tre ore non sarai solo uno spettatore, ma imparerai a cucinare con lei al tuo fianco, che ti guida passo dopo passo in modo semplice e chiaro.

Il corso di cucina a Jaipur ti porta a preparare sei ricette in un’unica sessione: tè, lenticchie, paneer butter masala, pane, riso e sottaceti. Le cucini una dopo l’altra, assaggiando lungo il percorso, mentre Dimple ti spiega non solo il come, ma anche il perché — perché quella spezia va messa in quel momento, il ruolo di ogni ingrediente, e come tutto questo si lega alle abitudini alimentari locali. È cucina vegetariana indiana, il che significa che impari tecniche utili per centinaia di piatti, una volta capite le basi. A metà corso ti siedi a gustare quello che hai preparato. Acqua in bottiglia e tè sono inclusi, così non devi preoccuparti di altro mentre cerchi di ricordare se i semi di senape vanno prima o dopo la cipolla.

Quello che sorprende davvero è quanto questo corso sia un’immersione nella cultura, non solo una lezione di cucina. Dimple racconta come il cibo si intreccia con la vita quotidiana in Rajasthan, quali piatti si preparano per le occasioni speciali e come queste tradizioni si tramandano di famiglia in famiglia. Alla fine ricevi un ricettario digitale per rifare tutto a casa, non a memoria o a tentativi, ma con appunti presi mentre cucinavi. Il gruppo è piccolo per permetterle di seguirti da vicino e correggerti prima che nascano errori.

Cosa è incluso

Il corso include tutti gli ingredienti, l’uso della cucina di casa, l’insegnamento della chef Dimple, il pranzo con i sei piatti preparati, acqua in bottiglia, caffè, tè e un ricettario digitale da portare a casa.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicino

Gestito da Pink City Cooking Class

È questo che fa per te?Prenota se vuoi imparare la cucina vegetariana indiana in una vera cucina di casa, preferendo passare il pomeriggio a cucinare e mangiare piuttosto che cercare un ristorante.