Cucina vegetariana a Jaipur con visita al mercato e cucina casalinga

Scegli le verdure al mercato, cucinale in una cucina familiare, mangia quello che hai preparato.

Una lezione di cucina vegetariana del Rajasthan a Jaipur che inizia con un tour privato del mercato e si conclude con un pasto condiviso a tavola con i tuoi ospiti. Imparerai a preparare piatti come baingan bharta, rotis o mattar paratha e kheer insieme a Shalini e sua suocera, con un menù che varia secondo la stagione. L’esperienza dura circa quattro ore e include la passeggiata al mercato, la lezione pratica e il pasto.

L’esperienza

La lezione inizia a casa di Shalini a Jaipur, dove incontrerai la tua ospite prima di andare insieme a un mercato di strada vicino. Qui esplorerai i prodotti di stagione (le verdure, le spezie e gli ingredienti base che caratterizzano la cucina del Rajasthan), e sceglierai gli ingredienti che userai poi in cucina. Non è un tour guidato per turisti. È un mercato vero dove fanno la spesa i locali, e Shalini ti indicherà cosa è importante per i piatti che preparerai.

Di ritorno a casa, lavorerai in cucina con Shalini e sua suocera. Ti insegneranno a preparare un pasto vegetariano da zero: un piatto di verdure di stagione come baingan bharta o bhindi masala, dal, riso al vapore, un pane indiano come rotis o mattar paratha e kheer per dessert. Sarai tu a cucinare, non a guardare: maneggiando gli ingredienti, imparando la tecnica e capendo perché ogni passaggio è importante. Il menù cambia in base a quello che c’è, quindi quello che preparerai dipende dal periodo in cui prenoti.

Quando tutto sarà pronto, ti siederai a tavola con la famiglia per mangiare i piatti che hai cucinato, insieme ad altre ricette che Shalini e sua suocera hanno preparato in anticipo. È un pasto condiviso con chi vive qui, non uno spettacolo o un servizio. L’intera esperienza (mercato, cucina, tavola) dura circa quattro ore. Puoi scegliere tra una lezione a pranzo o a cena a seconda di cosa si adatta meglio al tuo programma.

Cosa è incluso

• Tour privato del mercato con Shalini in un mercato di strada locale a Jaipur.
• lezione pratica di cucina nella sua cucina di casa con lei e sua suocera.
• preparazione di un pasto tradizionale vegetariano del Rajasthan con piatto di verdure di stagione, dal, riso, pane indiano e kheer.
• pasto cucinato in casa condiviso a tavola con la famiglia.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Mercato+cucina+cena ShaliniGuida in inglese · 17:30Cena con la tua anfitriona Shalini, più una visita al mercato e un corso di cucina

Mercato+cucina+pranzo ShaliniGuida in inglese · 11:00Pranzo, cucina e visita al mercato

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoPartenze alle 11:00 e 17:30

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Inizia al mercato locale con Shalini per capire da dove vengono gli ingredienti e perché sono importanti, poi cucina piatti vegetariani tradizionali del Rajasthan nella sua cucina di casa con lei e sua suocera.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

120 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Con quali ingredienti imparerò a cucinare al mercato di Jaipur?

Il tour del mercato si concentra su prodotti di stagione e ingredienti base indiani usati nella cucina vegetariana del Rajasthan. Shalini ti mostrerà cosa c’è e ti aiuterà a scegliere quello che ti serve per i piatti specifici che preparerai quel giorno, quindi gli ingredienti cambiano con la stagione.

Imparerò a fare il pane durante la lezione di cucina?

Sì, imparerai a preparare il pane indiano come parte della lezione. A seconda della stagione, potrebbe essere rotis o mattar paratha, un pane integrale ripieno di piselli speziati. Shalini e sua suocera ti guideranno nella tecnica.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questa lezione?

Non serve esperienza precedente. È una lezione pratica pensata per chiunque voglia imparare, e Shalini insegna dalla sua cucina di casa in modo adatto anche ai principianti. L’attenzione è sulla tecnica tradizionale del Rajasthan e sugli ingredienti fondamentali di questa cucina.

Posso prenotare questa lezione se ho restrizioni alimentari o allergie?

Sì, ma devi informare Shalini al momento della prenotazione. La lezione è vegetariana e lei può adattarsi alla maggior parte delle preferenze o restrizioni alimentari. Comunica le tue esigenze quando prenoti.

È una lezione privata o ci saranno altri viaggiatori?

È un’esperienza privata e personalizzata. Cucinerai con Shalini e sua suocera nella loro cucina di casa, e il tour del mercato è solo per il tuo gruppo. La lezione si adatta al tuo ritmo e ai tuoi interessi.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare?

Vi siederete insieme a tavola da Shalini per condividere il pasto che avete preparato, insieme ad altri piatti che la sua famiglia ha cucinato. È un pasto condiviso con la famiglia, non un servizio separato: parte dell’esperienza culturale di imparare a cucinare in una casa di Jaipur.