Esperienza natura e gastronomica a Hokkaido vicino al lago Toya

Cucina un banchetto con i prodotti stagionali di Hokkaido in una casa privata con vista sul lago Toya

Un’attività culinaria pratica vicino al lago Toya, Hokkaido, dove trascorri quattro ore esplorando una proprietà privata di 2 ettari, imparando le storie dietro gli ingredienti locali e preparando un pasto stagionale completo in una cucina accogliente prima di mangiarlo insieme. Una guida dal vivo parla inglese, giapponese o cantonese. Il trasferimento è incluso.

L’esperienza

Arrivi a HOKKAIDian Homestead, una proprietà privata creata per condividere il cibo e la vita di Hokkaido. Dopo un drink di benvenuto e un piatto stagionale, la tua guida ti accompagna in una passeggiata nei terreni (foresta e fattoria su una collina con vista sulla regione) indicando da dove provengono gli ingredienti e cosa rende speciale questo angolo di Hokkaido. La proprietà si estende su 2 ettari, quindi c’è spazio per muoversi tra la natura e la cucina senza fretta.

Poi entri nella cucina e nella zona pranzo accoglienti. Qui inizia la parte pratica: impari a preparare un pasto completo usando i frutti di mare, la carne, la frutta e le verdure stagionali che la guida ti ha appena mostrato. Ascolti le storie dietro ogni ingrediente (perché è importante, come viene coltivato o pescato, che sapore ha in questa stagione), e cucini tu stesso, non solo guardi una dimostrazione. Il menu cambia con la stagione, quindi ciò che prepari dipende dal periodo della visita.

Quando la cucina è finita, ti siedi a mangiare il banchetto che hai preparato. Caffè o tisana chiudono il pasto. Il trasferimento è incluso e la guida parla inglese, giapponese o cantonese.

Cosa è incluso

• Trasferimento dall’hotel o da un punto d’incontro.
• drink di benvenuto e piatto stagionale.
• passeggiata guidata nella proprietà di 2 ettari.
• preparazione pratica di un pasto stagionale completo.
• banchetto seduti con frutti di mare, carne, frutta e verdure di Hokkaido.
• dessert fatto in casa.
• caffè o tisana.
• guida dal vivo in inglese, giapponese o cantonese.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa mercoledì a domenicaParte alle 11:00

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Ragazzo (6-12 anni) · Bambino (3-5 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoFino a 20

Guida dal vivoInglese, cantonese e giapponese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 10 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessiI neonati viaggiano in braccio

Gestito da HOKKAIDian Homestead

Fa al caso tuo?La guida parla inglese, giapponese o cantonese, così puoi seguire comodamente nella lingua che preferisci. È adatto a viaggiatori singoli, famiglie e piccoli gruppi che vogliono cucinare e mangiare insieme invece di guardare uno chef all’opera.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, giapponese e cantonese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (6-12 anni); Bambino (3-5 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che tipo di cucina farò effettivamente durante l’attività?

Prepari un pasto stagionale completo in cucina usando frutti di mare, carne e prodotti locali di Hokkaido. La guida ti insegna mentre lavori, quindi l’attenzione è sulle tecniche e sulle storie degli ingredienti più che seguire solo una ricetta.

Quanto dura tutta l’esperienza?

L’attività dura quattro ore dall’arrivo fino alla fine del pasto, inclusi i rinfreschi di benvenuto, la passeggiata guidata all’aperto, la cucina pratica e il banchetto seduti.

Cosa includono il piatto di benvenuto e il pasto finale?

Il piatto di benvenuto è una selezione stagionale di bocconcini freschi. Il pasto completo comprende una ciotola di frutti di mare stagionali di Hokkaido, carne e verdure arrosto con ingredienti locali, dessert fatto in casa e caffè o tisana.

Come ci si arriva e cosa succede se non ho una macchina?

Il trasferimento è incluso nella prenotazione. La guida organizzerà il prelievo dal tuo hotel o da un punto d’incontro vicino al lago Toya, quindi non devi preoccuparti del trasporto.