A Takayama, impara a preparare il tè verde con un esperto locale

Ogni tè ha la sua teiera, e il personale ti spiega perché.

Una lezione pratica in una bottega di tè centenaria a Takayama dove impari a preparare il tè verde giapponese con una teiera kyusu tradizionale, scegli tre tè tra quindici varietà da preparare e assaggiare, e confronti aromi e sapori. L’esperienza include dolci giapponesi stagionali e un piccolo souvenir. L’istruzione è in giapponese con supporto base in inglese e assistenza con app di traduzione se serve.

L’esperienza

Come si fa a sapere quale teiera usare per ogni tè? Qui entra in gioco l’esperto di questa storica bottega di tè di Takayama. Imparerai i principi della preparazione del tè verde giapponese (sencha, hojicha e miscele), e scoprirai come il giusto recipiente cambia il sapore. La bottega è un bene culturale tangibile registrato, e puoi scegliere se sederti sul tatami nella stanza tradizionale sul retro o ai tavoli con mobili Hida, a seconda di cosa preferisci tu e il tuo gruppo.

Scegli tre tè tra i quindici disponibili: cinque tipi di sencha, cinque tè verdi tostati e cinque miscele. Poi prepari ciascuno da solo usando la teiera che il personale consiglia per quel tè, imparando la temperatura e i tempi giusti per esaltarne il carattere. Mentre prepari e assaggi, confronterai aromi e sapori fianco a fianco: le differenze diventano evidenti quando tieni la tazza in mano. I dolci giapponesi stagionali accompagnano i tè, e te ne vai con un piccolo souvenir.

L’istruzione avviene principalmente in giapponese, anche se il personale può offrire spiegazioni base in inglese semplice e userà un’app di traduzione se serve. Non è incluso un interprete professionista, quindi se parli un po’ di giapponese o ti trovi a tuo agio con gesti e dimostrazioni visive, l’esperienza sarà più completa. I passeggini sono ammessi nella bottega, ma se sei nella stanza tatami con un bambino dovrai tenerlo in braccio durante la sessione invece di usare il passeggino.

Cosa è incluso

• Tre tè a scelta tra quindici varietà.
• istruzioni sulla tecnica di preparazione.
• dolci giapponesi stagionali.
• un piccolo souvenir.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni tranne il martedì e la domenicaPartenze alle 10:00, 13:30 e 15:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (7 anni e oltre) · Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 4

Guida dal vivoInglese e giapponese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da 松翁園なべしま銘茶

Fa al caso tuo?La sessione dura circa un’ora ed è condotta principalmente in giapponese, quindi funziona meglio se parli un po’ di giapponese, ti trovi a tuo agio con dimostrazioni e gesti o viaggi con qualcuno che può tradurre. La preparazione e degustazione pratica sono il fulcro: non guardi una dimostrazione, prepari il tè da solo.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

3 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e giapponese.

Qual è la differenza tra sencha, hojicha e tè misto?

Il sencha è un tè verde giapponese fresco con un carattere erbaceo e brillante; l’hojicha è un tè verde tostato con un sapore più profondo e tostato; il tè misto combina il tè verde con altri ingredienti come fiori o erbe. La bottega offre cinque varietà di ciascuno, e assaggerai tre a tua scelta per vedere le differenze.

Devo sapere qualcosa sul tè prima di arrivare?

Non serve nessuna conoscenza preliminare. Il personale della bottega ti insegnerà come preparare ogni tipo che scegli, spiegandoti quale teiera usare e perché temperatura e tempi sono importanti. Impari facendo.

L’esperienza è in inglese?

L’istruzione è principalmente in giapponese. Il personale può fornire spiegazioni base in inglese semplice e userà un’app di traduzione per aiutarti, ma non è incluso un interprete professionista in inglese.

Cosa succede se vengo con bambini piccoli?

I passeggini sono ammessi dentro la bottega, ma la degustazione si svolge in una stanza tatami dove dovrai tenere il bambino in braccio invece di usare il passeggino. Neonati e bambini piccoli sono benvenuti, e gli animali di servizio sono ammessi ovunque.

Cosa è incluso nell’ora?

L’esperienza include i tè che prepari e assaggi, dolci giapponesi stagionali serviti insieme, un piccolo souvenir da portare a casa e l’istruzione del personale su come preparare correttamente ogni tè.