Sabrage a Reims: Apri lo champagne come la guardia di Napoleone

Aprirai una bottiglia di champagne con la spada in una vigna di dieci ettari con vista sulla cattedrale di Reims.

Questa lezione di 75 minuti nelle vigne di Reims ti insegna il sabrage dello champagne (aprire una bottiglia con la spada come la Guardia Imperiale di Napoleone) inizia con una prova su una bottiglia di esercizio, poi su una bottiglia piena, seguita da una degustazione di tre champagne. La sessione è in inglese con guida dal vivo, occhiali protettivi forniti e un tasso di successo del 90%. Si svolge in un vigneto di Chardonnay 1er Cru di dieci ettari con vista sulla montagna di Reims verso ovest, verso la cattedrale.

L’esperienza

Il sabrage inizia con una lezione sullo champagne: il terroir, i produttori, l’economia della regione e perché questo vigneto è importante nell’universo della Champagne. Ti trovi nella vigna di dieci ettari con la cattedrale davanti, e la guida ti racconta la storia e l’arte prima che tu tocchi la spada.

Poi arriva la pratica. Impari la tecnica prima su una bottiglia di prova (l’angolo, la pressione, il movimento) prima di passare a una bottiglia piena di champagne. Gli occhiali protettivi restano sempre indossati. Il 90% di successo significa che la maggior parte delle persone apre la bottiglia pulita. Quando la lama colpisce bene la giuntura della bottiglia, il collo si stacca netto. Dopo averlo fatto, assaggi la cuvée che hai appena aperto più altre due che scegli dalla selezione.

Tutto dura 75 minuti e si svolge nella vigna, quindi non perdi tempo negli spostamenti. La guida parla inglese e il luogo è completamente accessibile in sedia a rotelle, con opzioni di trasporto accessibili disponibili.

Cosa è incluso

• Tre bicchieri di champagne (la cuvée che apri più altre due a scelta).
• occhiali protettivi.
• istruzioni da una guida dal vivo in inglese.
• accesso alla vigna di Chardonnay di dieci ettari con vista sulla cattedrale di Reims.

Prima di prenotare

Giorni e orariMartedì e venerdìParte alle 15:00Ultima partenza della stagione: 25 dic

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Bambino (8-17 anni) · Neonato (meno di 8 anni)

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Champagne Lallement Massonnot

Fa al caso tuo?La lezione si svolge direttamente nella vigna senza spostamenti, quindi è comoda se sei a Reims senza auto o vuoi evitare di guidare. I 75 minuti sono giusti per inserirla in altri programmi in città.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

5 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (8-17 anni); Neonato (meno di 8 anni).

Che cos’è esattamente il sabrage e da dove viene?

Il sabrage è l’apertura di una bottiglia di champagne con la spada, una tecnica usata dagli ussari, cavalieri leggeri, della Guardia Imperiale di Napoleone. La lezione ti insegna il metodo storico e la tecnica, poi la metti in pratica su una bottiglia vera.

Posso tenere lo champagne che apro con la spada?

Sì. Dopo aver fatto il sabrage, assaggi lo champagne che hai aperto insieme ad altre due cuvée che scegli durante la degustazione.

Cosa succede se non riesco ad aprire la bottiglia al primo tentativo?

Prima fai pratica su una bottiglia di prova per imparare la tecnica, poi provi con una bottiglia piena. Il 90% di successo mostra quanto funziona la lezione. Se non ci riesci, la guida ti mostra di nuovo il movimento o puoi riprovare.

Questa lezione va bene anche se non so nulla di vino?

Sì. La lezione inizia con un’introduzione allo champagne (il terroir, i produttori e la storia della regione) quindi non serve esperienza. L’obiettivo è imparare il sabrage e degustare quello che apri, non diventare esperto di vino.

Come arrivo alla vigna se non ho la macchina?

La lezione si svolge in una vigna sulle montagne di Reims, e i mezzi di trasporto sono accessibili in sedia a rotelle. È meglio organizzare il trasporto o il pick-up al momento della prenotazione, perché il luogo non è raggiungibile a piedi dal centro di Reims.