Lezione di cucina in Provenza con chef stellato a Gordes

Prepara un pasto provenzale in tre portate sotto la guida di uno chef formato Michelin che vive in Provenza da oltre 30 anni.

Lezione privata di cucina a Gordes con lo chef Gerald, formato da stelle Michelin e residente in Provenza da tre decenni. Prepari antipasto, piatto principale e dessert da zero nel suo studio professionale, poi mangi quello che hai cucinato accompagnato da vino francese locale. La domenica puoi aggiungere un tour al mercato dove Gerald ti insegna a scegliere gli ingredienti di stagione come un locale e a costruire il menu in base a ciò che trovi.

L’esperienza

Lo studio di Gerald è attaccato alla sua casa a Gordes, una cucina professionale dove lavori direttamente per quattro ore. Prepari fiori di zucca ripieni di ratatouille, erbe fresche, formaggio e coulis di pomodoro; poi stufato di agnello francese o merluzzo fresco arrosto con verdure di stagione e patate; infine nougat glacé con frutta candita e miele di lavanda. Gerald ti guida in ogni passaggio con la precisione della sua formazione Michelin e la sicurezza di chi cucina questi piatti da oltre 30 anni. Dopo aver cucinato, ti siedi a gustare il pasto preparato, abbinato a vini francesi locali selezionati con cura.

La domenica puoi aggiungere un tour al mercato prima della lezione di cucina. Gerald accompagna gruppi fino a quattro persone al Marché Paysan de Coustellet, dove ti insegna a scegliere i migliori prodotti come un locale: come riconoscere la maturazione, quali venditori scegliere, come valutare la qualità. Selezionate insieme gli ingredienti, poi tornate allo studio per creare un menu personalizzato in tre portate basato su ciò che avete trovato. I gruppi più numerosi organizzano il proprio trasporto al mercato e incontrano Gerald lì. In ogni caso, vai via con le ricette scritte e la memoria muscolare per rifare questi piatti a casa.

Cosa è incluso

• Lezione privata di cucina di quattro ore con lo chef Gerald, formato Michelin.
• istruzioni pratiche per preparare un pasto provenzale in tre portate (antipasto, piatto principale e dessert).
• il pasto cucinato servito con vini francesi locali selezionati.
• ricette da portare a casa. Con l’opzione tour al mercato: visita guidata di 1,5 ore al Marché Paysan de Coustellet con Gerald che insegna a scegliere prodotti di stagione come un locale.
• trasporto per gruppi fino a quattro persone.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina con pranzoGuida in inglese, francese o olandese · 10:00

Visita al mercato, corso di cucina e pranzoGuida in inglese, francese o olandese · 08:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 08:00 e 10:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (4-11 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, francese e olandese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Scegli l’opzione tour al mercato la domenica se vuoi costruire il menu con ingredienti scelti personalmente in un mercato provenzale. La lezione di sola cucina è disponibile ogni giorno e ti permette di concentrarti solo su tecnica e sapore senza fermarti al mercato.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese e olandese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-11 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Posso partecipare a questa lezione se non parlo francese?

Gerald insegna in inglese, francese e olandese, quindi puoi prenotare nella lingua che preferisci.

E se voglio scegliere io gli ingredienti al mercato?

L’opzione domenicale include un tour di 1,5 ore al mercato insieme a Gerald al Marché Paysan de Coustellet, dove selezionate insieme i prodotti di stagione e poi costruite il menu in base alla scelta.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

La lezione è pratica dall’inizio alla fine, Gerald ti insegna le tecniche mentre cucini. Non è richiesta esperienza precedente.

Il pasto è incluso o cucino e poi vado via?

Cucini il pasto in tre portate e poi ti siedi a mangiarlo insieme, con vino francese incluso. L’esperienza dura quattro ore.