Bordeaux: Laboratorio di Miscelazione Vini e Degustazione Unica

★★★★★★★★★★ 4,89 (79 recensioni) Il 95% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellente

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Durata2h 30m

GruppoFino a 12

LingueEN · FR

Voucher sul telefonoAccettato

Mescola i vitigni di Bordeaux in una cantina accogliente tra formaggi e risate

Mescola la tua cuvée di Bordeaux in una cantina accogliente, guidato da un esperto che rende tutto semplice. Assaggia vini monovitigno mentre sperimenti con pipette e tubi, poi gusta formaggi di capra baschi e salumi mentre crei il tuo blend perfetto. Porta a casa la tua bottiglia personalizzata — e sicuramente qualche bella storia da raccontare.

2h 30m

Itinerario passo dopo passo

Crea il tuo blend di vino Bordeaux

Introduzione ai vitigni di Bordeaux
Scopri i profili aromatici delle uve
Prova le miscele usando pipette
Crea la tua cuvée personalizzata di Bordeaux
Etichetta e porta a casa la tua bottiglia
Gusta un antipasto di formaggi e salumi

L’Esperienza

«Sei sicuro di voler provare ancora il Cabernet?» mi ha sorriso James oltre il bancone di Le Pied à Terre, mentre già afferrava un’altra pipetta. Ho annuito (forse con troppa sicurezza), e lui ha riso — quel tipo di risata francese che ti fa sentire a casa, anche se stai facendo un po’ di confusione con i bicchieri. La cantina profumava di legno antico e di qualcosa di terroso che non riuscivo a identificare. Avevamo appena iniziato il laboratorio di miscelazione dei vini di Bordeaux, ma già stavo appuntando note di degustazione come un vero enologo — o almeno ci provavo.

Mescolare Merlot e Cabernet Franc era un po’ come cucinare senza ricetta. James ci ha spiegato che i blend di Bordeaux si basano sull’equilibrio, ma io continuavo a dubitare di ogni singola goccia. A un certo punto, la mia amica ha provato a descrivere gli aromi in francese (non chiedete della sua pronuncia). Sul tavolo c’erano formaggi di capra baschi e fette di prosciutto che sembravano diventare più saporite ad ogni sorso. L’atmosfera era rilassata e giocosa, per niente formale. Si sentivano le persone agli altri tavoli discutere animatamente delle loro miscele, a volte alzando la voce quando qualcuno azzeccava il blend perfetto.

Quando abbiamo imbottigliato la nostra cuvée (sì, con l’etichetta personalizzata col nostro nome), sono rimasto sorpreso da quanto fossi orgoglioso. Forse era il vino che parlava — o forse quel senso di aver fatto qualcosa di completamente nuovo a Bordeaux, in buona compagnia e con una guida locale che sapeva davvero il fatto suo. Ancora mi torna in mente la luce del sole che filtrava dalla finestra della cantina mentre brindavamo alle nostre creazioni. Strano come certi piccoli momenti ti restino dentro.

Cosa è incluso

L’esperienza include la miscelazione guidata di tre vini monovitigno di Bordeaux con strumenti professionali nella moderna cantina di Le Pied à Terre, accompagnata da degustazioni abbinate a formaggio di capra basco e prosciutto locale. Imbottiglierai la tua cuvée con etichetta personalizzata da portare a casa prima di tornare a esplorare Bordeaux.

Informazioni pratiche

Animali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Le Pied à Terre