Bordeaux : Atelier de création de cuvée et dégustation de vins

★★★★★★★★★★ 4,89 (79 avis) 95% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteQualité excellente

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Durée2h30

GroupeJusqu'à 12

LanguesFR · EN

Bon sur mobileAccepté

Mélangez les cépages bordelais dans une cave chaleureuse autour de fromage et de rires

Composez votre propre cuvée bordelaise dans une cave accueillante, guidé par un expert qui rend tout simple. Dégustez des vins mono-cépages en jouant avec pipettes et tubes, puis savourez fromages basques et charcuterie en créant votre mélange parfait. Repartez avec votre bouteille personnalisée — et sûrement quelques belles anecdotes.

2h30

Itinéraire étape par étape

Créez votre propre assemblage bordelais

Présentation des cépages bordelais
Découverte des profils aromatiques des raisins
Expérimentation des assemblages avec pipettes
Création de votre cuvée personnalisée
Étiquetage et emportez votre bouteille
Dégustation de fromage et charcuterie en entrée

L’Expérience

« Vous êtes sûr de vouloir essayer encore plus de Cabernet ? » James me lança un sourire derrière le comptoir du Pied à Terre, ses mains déjà prêtes à attraper une nouvelle pipette. J’ai hoché la tête (peut-être un peu trop confiante), et il a juste ri — ce rire français simple qui vous fait sentir à votre place, même quand vous galérez avec le verre. La cave sentait le vieux bois et une note terreuse que je n’arrivais pas à identifier. On venait à peine de commencer l’atelier de création de cuvée bordelaise, et je griffonnais déjà mes notes de dégustation comme un vrai vigneron — ou du moins j’essayais.

Mélanger Merlot et Cabernet Franc, c’était un peu comme cuisiner sans recette. James expliquait que les assemblages bordelais reposent sur l’équilibre, mais honnêtement, je doutais de chaque goutte. À un moment, mon amie a tenté de nommer les arômes en français (ne me demandez pas pour sa prononciation). Sur la table, du fromage de chèvre basque et des tranches de jambon qui semblaient devenir encore plus salées à chaque gorgée. L’ambiance était détendue et joyeuse — pas du tout guindée. On entendait les autres groupes débattre de leurs mélanges, parfois s’élever en volume quand quelqu’un trouvait la bonne formule.

Quand on a enfin mis en bouteille notre propre cuvée (oui, avec votre nom sur l’étiquette), j’ai été étonnée de la fierté que ça m’a donné. Peut-être que c’était le vin qui parlait — ou juste ce sentiment d’avoir fait quelque chose de nouveau à Bordeaux, entourée de bonne compagnie et d’un guide passionné. Je repense souvent à la lumière du soleil qui filtrait par la fenêtre de la cave au moment où on trinquait à nos créations. Étonnant comme ces petits instants restent gravés.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend la création guidée d’assemblages à partir de trois vins mono-cépages bordelais avec des outils professionnels dans la cave moderne du Pied à Terre, accompagnée de dégustations avec fromage de chèvre basque et jambon local. Vous embouteillerez votre cuvée personnalisée à emporter avant de repartir à la découverte de Bordeaux.

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Le Pied à Terre