Ad Addis Abeba: Preparazione di injera e assaggi al mercato

Prepara l'injera con esperte locali e poi assaggia i sapori dei mercati di Addis Abeba

Questo tour gastronomico a piedi di quattro ore ad Addis Abeba si concentra sul mercato Atikilt tera, dove parteciperai a una sfida di preparazione dell'injera con donne esperte prima di assaggiare piatti tipici in due ristoranti. Il tour include circa 45-60 minuti di cammino in un solo quartiere, con cibo, birra e succhi freschi inclusi per tutta la durata.

Itinerario passo dopo passo

Tour gastronomico a piedi di Addis Abeba

• Passeggiata nel mercato Atikilt tera
• Partecipa alla sfida di preparazione dell'injera
• Pranzo al ristorante Taitu Hotel
• Pranzo alla macelleria Kebede Gebere Welde
• Gusta succhi freschi e birra illimitata

L’esperienza

Il tour inizia al mercato Atikilt tera, il più grande mercato di frutta e verdura di Addis Abeba, situato tra Piazza e Merkato. Camminerai tra le tappe in un'area ristretta, fermandoti per scoprire la storia e le tradizioni di ogni piatto con guide esperte che parlano inglese. Il momento clou è la sfida di preparazione dell'injera: un gruppo di donne esperte ti insegnerà a farla perfettamente, cosa più difficile di quanto sembri.

Dopo il mercato, mangerai al Taitu Hotel e alla macelleria Kebede Gebere Welde, assaggiando i loro piatti tipici mentre la guida spiega cosa rende ogni piatto importante nella cultura culinaria etiope. Succhi freschi, birra illimitata e bevande analcoliche saranno sempre disponibili, così uscirai sazio. L'intera esperienza dura circa quattro ore, con 45-60 minuti di cammino tra le location.

Cosa è incluso

• Trasporto privato.
• pranzo in due ristoranti.
• lezione di preparazione dell'injera con donne esperte.
• succhi freschi, birra illimitata e bevande analcoliche.
• guida in inglese per tutta la durata.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (18-85 anni) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (4-12 anni) · Neonato (meno di 4 anni)

GruppoFino a 14

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 17 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Liyu Ethiopia Tours

Fa al caso tuo?Con una durata di quattro ore, questo tour si può fare in mezza giornata, lasciando tempo per esplorare altri quartieri di Addis Abeba o riposarsi prima della serata.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (4-12 anni); Neonato (meno di 4 anni).

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cos'è esattamente l'injera e perché è così centrale nella cucina etiope?

L'injera è un pane piatto spugnoso fatto con farina di teff che funge sia da piatto che da posata nei pasti etiopi. I commensali staccano pezzi per raccogliere stufati e verdure. La sfida di preparazione insegna la tecnica usata ogni giorno dalle donne locali, e il sapore leggermente acido deriva da un processo di fermentazione che dura giorni.

Quanto si cammina durante questo tour?

Si cammina per circa 45-60 minuti in totale, spostandosi tra le tappe in un solo quartiere attorno al mercato Atikilt tera. Il tour dura quattro ore, quindi il ritmo è tranquillo con molto tempo per mangiare e imparare in ogni luogo.

Qual è la differenza tra Taitu Hotel e Kebede Gebere Welde Butchery?

Il Taitu Hotel è un locale più formale che serve cucina etiope raffinata, mentre Kebede Gebere Welde Butchery è specializzato in piatti di carne alla griglia e preparazioni tradizionali. Entrambi sono inclusi per farti assaggiare stili di cucina e ambienti diversi in un solo tour.

Questo tour è adatto se ho restrizioni alimentari?

Il tour comprende pasti in due ristoranti con piatti fissi, quindi se hai allergie o esigenze alimentari, contatta l’operatore prima di prenotare per verificare le opzioni disponibili in ogni tappa.