Corso di cucina nella campagna di Dubrovnik con pane e 3 portate

Impasti il pane e raccogli le uova tu stesso prima di iniziare a cucinare.

Un corso di cucina autentico dal giardino alla tavola nella campagna di Dubrovnik, dove prepari pane fatto in casa, raccogli ingredienti freschi dall’orto, cucini un pasto di tre o quattro portate con l’ospite e lo mangi insieme a vino fatto in casa. Il corso dura cinque ore e include il trasferimento da Dubrovnik. Su richiesta sono disponibili pasti vegetariani, vegani e senza glutine.

L’esperienza

Il corso inizia in una fattoria dove l’ospite ti spiega il menu del giorno: cosa cucinerai dipende da cosa cresce e da quello che offre la stagione. Si comincia impastando il proprio pane con una ricetta tradizionale, poi si passa all’orto per vedere come si coltivano verdure ed erbe, raccogliere ciò che serve per il piatto principale e prendere uova fresche se previste dal menu. L’ospite parla inglese o croato e racconta storie sulla storia di 500 anni della famiglia su queste terre mentre il cibo cuoce.

La cucina è quella della fattoria. Preparerai piatti come uno stufato di pollo allevato in fattoria con verdure fresche e pasta fatta in casa, oppure uno spiedino di maiale con patate alla contadina e insalata di stagione: il menu preciso cambia in base a quello che c’è. Se il dolce prevede latte, potrai mungere una capra. Tutti gli ingredienti provengono dall’orto della fattoria o da una fattoria familiare locale, e sono sempre freschi e di stagione. Il pasto è pronto per essere assaggiato appena finito di cucinare, servito con vino rosso o bianco fatto in casa prodotto nella proprietà. Se preferisci non bere vino, è disponibile succo fatto in casa.

Il trasferimento da Dubrovnik è incluso e l’esperienza dura cinque ore. Il corso accoglie vegetariani, vegani e chi ha esigenze senza glutine: comunica all’ospite in anticipo cosa mangi. Sono disponibili per la degustazione liquori e distillati di frutta fatti in casa, e il pasto si completa con fichi secchi e dolci fatti in casa.

Cosa è incluso

• Trasferimento da Dubrovnik.
• pasto di tre o quattro portate preparato insieme.
• pane fatto a mano.
• ingredienti freschi raccolti dall’orto.
• 3 dl di vino fatto in casa.
• succo fatto in casa per chi preferisce.
• liquori e distillati di frutta fatti in casa per degustazione.
• fichi secchi e dolci fatti in casa.
• veicolo climatizzato per il trasporto.

Prima di prenotare

Giorni e orariGiovedì e venerdìPartenze alle 09:30 e 16:00Ultima partenza della stagione: 31 ott

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (3-12 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e croato

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 26 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da Kameni Dvori - Holiday Village Konavle

È questo che fa per te?Cinque ore sono sufficienti per muoversi nell’orto, fare il pane, cucinare un pasto completo e mangiarlo senza fretta, lasciando libero il resto della giornata a Dubrovnik.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

29 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e croato.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-12 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Quali piatti preparo durante il corso di cucina?

Il menu cambia con la stagione e con ciò che c’è nell’orto quel giorno. Di solito prepari un pasto di tre o quattro portate: esempi sono pane fatto in casa, salumi e formaggi, uno stufato di maiale o pollo con verdure fresche e pasta fatta in casa, e un dolce come la torta della nonna. L’ospite decide i piatti precisi in base a quello che è disponibile.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso?

No. Il corso insegna metodi tradizionali e semplici che puoi usare a casa, e l’ospite ti guida passo passo. Inizi impastando il pane e poi procedi tra orto e cucina a un ritmo adatto ai principianti.

Cosa succede se sono vegetariano o ho restrizioni alimentari?

Sono disponibili pasti vegetariani, vegani e senza glutine. Comunica all’ospite le tue esigenze alimentari al momento della prenotazione, così adatterà menu e ingredienti per farti cucinare e mangiare cibi adatti a te.

Quanto dura il corso e a che ora inizia?

Il corso dura cinque ore in totale. Il trasferimento da Dubrovnik è incluso, quindi l’orario dipende da dove alloggi in città. Conferma l’orario del pick-up al momento della prenotazione.

Il vino è incluso o si paga a parte?

Con il pasto sono inclusi 3 dl di vino rosso o bianco fatto in casa prodotto nella fattoria. Se non bevi vino, è disponibile succo fatto in casa, e sono offerti anche liquori e distillati di frutta fatti in casa per la degustazione.