Kochen in der Natur bei Dubrovnik: Brot und 3-Gänge-Menü

Sie kneten das Brot und sammeln die Eier selbst, bevor das Kochen beginnt.

Ein authentischer Kochkurs vom Garten auf den Tisch in der Umgebung von Dubrovnik: Sie backen Brot, ernten frische Zutaten im Garten, bereiten mit dem Gastgeber ein 3- bis 4-Gänge-Menü zu und essen es zusammen mit hausgemachtem Wein. Der Kurs dauert fünf Stunden und beinhaltet Abholung in Dubrovnik. Vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte sind auf Anfrage möglich.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt auf einem Landgut, wo der Gastgeber das Tagesmenü erklärt. Was gekocht wird, hängt von der Ernte und der Saison ab. Sie starten mit dem Kneten Ihres eigenen Brotes nach einem traditionellen Rezept, gehen dann in den Garten, um zu sehen, wie Gemüse und Kräuter wachsen, sammeln die Zutaten für das Hauptgericht und holen frische Eier, falls sie gebraucht werden. Der Gastgeber spricht Englisch oder Kroatisch und erzählt während des Kochens von der 500-jährigen Familiengeschichte auf dem Land.

Das Kochen findet in der Küche des Landguts statt. Sie bereiten Gerichte zu wie einen Eintopf mit Huhn vom Bauernhof, frischem Gemüse und hausgemachter Pasta oder einen Schweinespieß mit Landkartoffeln und saisonalem Salat. Das genaue Menü richtet sich nach den verfügbaren Zutaten. Wenn das Dessert Milch enthält, dürfen Sie eine Ziege melken. Alle Zutaten stammen aus dem Garten oder von einem lokalen Familienbetrieb und sind frisch und saisonal. Das Essen wird serviert, sobald es fertig ist, zusammen mit hausgemachtem Rot- oder Weißwein vom Gut. Wer keinen Wein trinken möchte, bekommt hausgemachten Saft.

Die Abholung in Dubrovnik ist inklusive, und die gesamte Erfahrung dauert fünf Stunden. Vegetarier, Veganer und Personen mit Glutenunverträglichkeit sind willkommen: teilen Sie dem Gastgeber vorab Ihre Ernährungsbedürfnisse mit. Hausgemachte Fruchtliköre und Brände können probiert werden, getrocknete Feigen und hausgemachte Süßigkeiten runden das Essen ab.

Was enthalten ist

• Abholung in Dubrovnik.
• ein 3- bis 4-Gänge-Menü, das Sie gemeinsam zubereiten.
• von Hand gebackenes Brot.
• frische Zutaten aus dem Garten.
• 3 dl hausgemachter Wein.
• hausgemachter Saft für Weinverweigerer.
• hausgemachte Fruchtliköre und Brände zum Probieren.
• getrocknete Feigen und hausgemachte Süßigkeiten.
• klimatisiertes Fahrzeug für den Transport.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenDonnerstag und FreitagStartzeiten: 09:30 und 16:00Letzter Termin der Saison: 31. Okt.

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (3 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Kroatisch

Treffpunkt und AbholungDie Abholung vom Hotel ist optional; du kannst auch direkt zum Treffpunkt kommen. Endet wieder am Startpunkt.Du kannst zwischen 26 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 9 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Betrieben von Kameni Dvori - Holiday Village Konavle

Ist das etwas für dich?Fünf Stunden reichen aus, um den Garten zu erkunden, Brot zu backen, ein komplettes Menü zu kochen und es ohne Eile zu essen: und lassen genug Zeit für den Rest des Tages in Dubrovnik.

Bewertungen von Reisenden

4,97★★★★★★★★★★

29 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Kroatisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Welche Gerichte bereite ich im Kochkurs tatsächlich zu?

Das Menü variiert je nach Saison und dem, was im Garten wächst. In der Regel kochen Sie ein 3- bis 4-Gänge-Menü. Beispiele sind hausgemachtes Brot, Wurst und Käse, ein Schweine- oder Hühner-Eintopf mit frischem Gemüse und hausgemachter Pasta sowie ein Dessert wie Omas Kuchen. Der Gastgeber entscheidet die genauen Gerichte nach Verfügbarkeit.

Brauche ich Kocherfahrung, um am Kurs teilzunehmen?

Nein. Der Kurs vermittelt traditionelle und einfache Kochmethoden, die zu Hause funktionieren, und der Gastgeber führt Sie Schritt für Schritt. Sie beginnen mit dem Brot kneten und gehen dann in Garten und Küche in einem Tempo, das auch für Anfänger geeignet ist.

Was passiert, wenn ich Vegetarier bin oder spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?

Vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte sind möglich. Teilen Sie dem Gastgeber bei der Buchung Ihre Ernährungswünsche mit, dann passt er Menü und Zutaten entsprechend an, damit Sie passende Speisen zubereiten und essen können.

Wie lange dauert der Kurs und wann beginnt er?

Der Kurs dauert insgesamt fünf Stunden. Die Abholung in Dubrovnik ist inklusive, die genaue Zeit hängt davon ab, wo Sie in der Stadt wohnen. Die Abholzeit bestätigen Sie bei der Buchung.

Ist der Wein im Preis enthalten oder zahle ich extra?

Zum Essen sind 3 dl hausgemachter Rot- oder Weißwein vom Landgut inklusive. Für Weinverweigerer gibt es hausgemachten Saft, außerdem können hausgemachte Fruchtliköre und Brände probiert werden.