Corso di cucina a Pula: Tour del mercato e pranzo di 3 portate

Mercato, cucina, tre portate e vino in un pomeriggio

Un corso di cucina di un’intera giornata a Pula unisce un tour guidato del mercato con una lezione pratica in uno studio all’aperto, dove prepari ricette tradizionali e pasta fatta a mano, per poi sederti a mangiare un pranzo di tre portate abbinato a vini istriani. Lo chef si adatta a tutte le esigenze alimentari con preavviso. Guide in inglese e italiano. Trasferimento da Pula opzionale.

L’esperienza

Inizi incontrando lo chef e visitando insieme il mercato del pesce e quello ortofrutticolo di Pula, imparando a riconoscere i prodotti di stagione e ascoltando le storie dei venditori su ciò che coltivano. Qui comincia il pasto: scegli tu gli ingredienti e capisci perché ognuno è importante. Da lì ti sposti allo studio di cucina, uno spazio in giardino circondato da ulivi e campagna, dove inizia il lavoro vero.

Il corso ti insegna a preparare diverse ricette locali e pasta fatta a mano usando strumenti e tecniche tradizionali. Non guardi una dimostrazione, ma cucini tu stesso, con lo chef che ti guida passo dopo passo. Quando tutto è pronto, ti sposti all’aperto nel giardino per mangiare ciò che hai cucinato: un pranzo di tre portate con una bottiglia di vino istriano di qualità. Lo chef parla dei vini mentre li assaggi con ogni piatto. Prima di andare via ricevi le ricette da portare a casa.

La giornata dura sei ore in totale e include un drink di benvenuto e caffè o digestivo alla fine. Se hai bisogno di adattare il corso per allergie, intolleranze o preferenze alimentari, avvisa l’operatore al momento della prenotazione e lo organizzeranno. Il trasferimento da Pula allo studio e ritorno è incluso. Se arrivi a Pula e hai bisogno di trasporto dall’aeroporto o da altre zone, è disponibile su richiesta.

Cosa è incluso

• Istruzioni guidate dallo chef per cucina e pasta fatta a mano.
• tour guidato del mercato del pesce e ortofrutticolo di Pula.
• drink di benvenuto.
• brunch prima del corso.
• trasferimento da Pula allo studio e ritorno.
• pranzo di tre portate preparato da te.
• una bottiglia di vino istriano.
• caffè e digestivo.
• ricette stampate da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoParte alle 09:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Sotto i 9 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Gestito da CURIOSEETY

Fa al caso tuo?Sei attivo in cucina per tutto il tempo, non guardi da fuori, quindi è adatto a chi vuole imparare davvero le tecniche e portare a casa nuove abilità. Il corso dura sei ore, ideale per un pomeriggio libero o una giornata senza altri impegni. È condiviso con altri viaggiatori, quindi cucini insieme a loro e non solo con lo chef.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Cosa succede al mercato di Pula all’inizio del corso?

Visiti il mercato del pesce e quello ortofrutticolo con lo chef, imparando a riconoscere verdure, frutta e prodotti freschi di stagione. I venditori raccontano cosa coltivano e vedi gli ingredienti che userai per il pasto più tardi.

Preparo io il cibo o guardo lo chef cucinare?

Lo prepari tu. Il corso ti insegna a fare diverse ricette locali e pasta fatta a mano con strumenti tradizionali, con lo chef che ti guida nelle tecniche.

Cosa è incluso nel pranzo alla fine?

Un pranzo di tre portate che hai preparato tu, abbinato a una bottiglia di vino istriano di qualità. Lo chef parla del vino mentre mangi all’aperto nel giardino.

Il corso può adattarsi a restrizioni alimentari?

Sì. L’operatore può adattare il corso a tutte le preferenze, intolleranze e allergie se lo comunichi prima di prenotare.

Il trasporto da Pula è incluso?

Il trasferimento da Pula allo studio di cucina e ritorno è incluso. Se serve un trasporto da fuori Pula, come l’aeroporto, è disponibile su richiesta con prezzo a parte.