Corso di cucina e tour del mercato di Bupyeong a Busan

Preparerai tu stesso i piatti, non guarderai una dimostrazione.

Un corso di cucina di gruppo a Busan in cui prepari quattro piatti locali di pesce sotto la guida di uno chef professionista, seguito da un tour del mercato alimentare di Bupyeong, attivo da 100 anni, per conoscere ingredienti e cultura gastronomica. Il corso dura quattro ore, si svolge in inglese, include una cerimonia del tè coreano e si conclude con una ricetta e un certificato da portare a casa.

Cosa è incluso

• Istruzioni in inglese da uno chef professionista.
• grembiule, stoviglie e tutti gli ingredienti per cucinare.
• quattro piatti di pesce di Busan da preparare e mangiare.
• vino di riso locale durante il pasto.
• cerimonia tradizionale del tè coreano.
• ricetta stampata e certificato di completamento.
• tour guidato del mercato alimentare di Bupyeong, attivo da 100 anni.
• lezione sulla cultura gastronomica coreana.

Orari

• Martedì e giovedì 10:00

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Prima di prenotare

Gruppo Fino a 10

Guida dal vivo Inglese Un’altra lingua? ›

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Età Adulto (4 anni e oltre) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso. Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Conferma Conferma entro 48 ore

Informazioni pratiche

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Gestito da 부산쿠킹클래스

Prezzi e orari aggiornati oggi

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Recensioni dei viaggiatori

4,98 ★★★★★ Eccezionale 61 recensioni verificate di viaggiatori Il 98% ha dato 5 stelle

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L’esperienza

Come imparare davvero a cucinare il cibo coreano senza passare settimane in una scuola di cucina? Basta presentarsi con un grembiule e le mani pronte. Lo chef, diplomato nella scuola di cucina più prestigiosa della Corea, ti guida nella preparazione di una frittella di pesce, uno stufato piccante di piccoli polpi servito in stile Bibimbap, una zuppa di alghe con vongole o cozze e un contorno stagionale. Utilizzerai il pesce più fresco di Busan, non ingredienti provenienti da altrove. Il corso è interamente in inglese, così seguirai passo passo senza dover indovinare cosa fare dopo.

Terminata la preparazione, ti siederai a mangiare quello che hai cucinato, accompagnato da un vino di riso locale. Segue la cerimonia del tè coreano, un momento formale che chiude la parte pratica della giornata. Prima di andare via riceverai una ricetta stampata, così potrai rifare i piatti anche a casa.

La seconda parte ti porta insieme allo chef nel mercato alimentare di Bupyeong, un mercato tradizionale attivo da 100 anni dove fanno la spesa i locali. Camminando con chi conosce venditori e prodotti, scoprirai come funziona davvero la cultura gastronomica di Busan: quali bancarelle vendono cosa, perché certi ingredienti sono importanti e come la gente sceglie. Se vuoi acquistare salse coreane o altri prodotti da portare a casa, lo chef ti aiuterà a orientarti tra le opzioni e i venditori.

Domande frequenti

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali sono i quattro piatti che preparo durante il corso?

Prepari una frittella di pesce, uno stufato piccante di piccoli polpi servito in stile Bibimbap, una zuppa di alghe con vongole o cozze e un contorno stagionale. Tutti e quattro i piatti usano pesce fresco di Busan e li cucini sotto la guida dello chef prima di mangiarli insieme.

Il corso è in inglese o devo parlare coreano?

Il corso si svolge interamente in inglese, tenuto da uno chef che parla fluentemente inglese e si è formato nella scuola di cucina più prestigiosa della Corea. Seguirai senza bisogno di traduzioni o barriere linguistiche.

Cosa succede dopo la parte di cucina?

Gusterai i piatti che hai preparato, accompagnati da vino di riso locale, poi parteciperai a una cerimonia tradizionale del tè coreano. Successivamente visiterai il mercato alimentare di Bupyeong con lo chef per conoscere gli ingredienti locali e la cultura gastronomica, e potrai acquistare prodotti coreani se vuoi.

Ricevo qualcosa da portare a casa oltre al ricordo?

Riceverai una ricetta stampata dei piatti preparati e un certificato di completamento, così potrai rifare i piatti a casa e avere la prova di aver seguito il corso.

Com’è il mercato alimentare di Bupyeong?

Bupyeong è un mercato tradizionale attivo da 100 anni dove i locali fanno la spesa di cibo e ingredienti. Passeggiando con lo chef scoprirai come funziona la cultura gastronomica di Busan: quali venditori offrono cosa, perché certi prodotti sono importanti e come la gente sceglie gli ingredienti.