Vancouver: Tour delle Birrerie Artigianali con Degustazioni e Dietro le Quinte

★★★★★★★★★★ 4,82 (73 recensioni) Il 92% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellenteSi esaurisce presto

1/11

Durata3h 30m

GruppoFino a 14

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Tour delle birrerie di Vancouver con degustazioni, storie e mastri birrai locali

Assapora la scena della birra artigianale di Vancouver con degustazioni guidate in tre birrerie uniche, incontra gli appassionati che stanno dietro ogni pinta e scopri i segreti della produzione. Risate, sapori nuovi (anche sorprendenti) e tante storie, più consigli per continuare a esplorare dopo il tour.

3h 30m

Itinerario passo dopo passo

Scopri le birrerie artigianali di Vancouver

Degustazione guidata di birre in una birreria top
Assaggia diverse birre artigianali fatte in casa
Scopri stili e tecniche di produzione
Goditi un secondo volo di birre selezionate
Esplora sapori unici e note di degustazione
Tour dietro le quinte della birreria
Impara il processo di produzione dagli esperti
Assaggia birre appena prodotte

L’Esperienza

La prima cosa che ho notato è stato il tintinnio dei bicchieri e quel profumo dolce e leggermente maltato che si diffondeva sul marciapiede, come il pane appena sfornato ma con un tocco in più. Appena entrati nel nostro primo locale, la guida Jamie ci ha passato quei piccoli bicchierini da degustazione, tutti in fila come soldatini. Ha sorriso e ha detto: “Parti leggero, finisci deciso.” Ho cercato di fare il figo, ma onestamente non riuscivo a distinguere una lager da una IPA finché non me l’ha spiegato lui. Al tavolo accanto, un gruppo di amici discuteva animatamente su quale birra sapesse di pompelmo (e in effetti era così, strano ma vero), e per un attimo sembrava di essere entrati nel salotto di qualcuno, non in una birreria di Vancouver.

Dopo quel primo assaggio, siamo andati a piedi verso un’altra birreria — la pioggia aveva appena ricominciato, perché, beh, siamo a Vancouver. La seconda birreria aveva un murale all’esterno con colori vivaci che sembravano quasi elettrici sotto la luce bagnata. Dentro era più rumoroso — la musica rimbalzava sulle vasche di metallo — e la stessa birraia è venuta a versarci il prossimo giro. Ci ha raccontato dei luppoli che usano, coltivati proprio fuori città, e ha riso quando ho cercato di pronunciare “Simcoe.” Sono quasi sicuro di averla storpiata. Comunque, aveva un modo di parlare della birra che la faceva sembrare un’opera d’arte, non solo una bevanda da sorseggiare dopo il lavoro.

L’ultima tappa ci ha regalato uno sguardo dietro quei serbatoi lucidi — Jamie ci ha guidati nel retro, dove l’aria era pungente, con sentori di lievito e terra insieme. Ci ha mostrato come tutto viene miscelato, bollito e raffreddato prima di finire nel bicchiere. Stando lì, con il vapore che si alzava intorno a noi (mi si sono appannati gli occhiali), ho capito quanto lavoro c’è dietro ogni pinta. Ci siamo seduti per un’ultima degustazione — la mia preferita è stata una scura che sapeva quasi di caffè — e a quel punto tutti raccontavano aneddoti sul peggior postumi o sulla serata più memorabile. È curioso come in sole tre ore degli sconosciuti possano diventare compagni di bevuta. Ancora oggi, quando sento quel profumo maltato in città, torno con la mente a quella giornata.

Cosa è incluso

Il pomeriggio include degustazioni guidate di quattro assaggi in ogni birreria di Vancouver (quindi sì, tanto da assaggiare), tutte le tasse e i costi coperti dal prezzo del biglietto, più storie e spiegazioni della guida locale mentre ci spostiamo insieme tra i locali.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisico

Gestito da Canadian Craft Tours