Laboratorio storia del cioccolato a Gand: Macina i semi di cacao

Macini tu stesso i semi di cacao, come facevano Maya e Aztechi.

Un laboratorio pratico di cioccolato a Gand dove macini i semi di cacao per fare il cioccolato da zero, assaggi una ricetta di cioccolata calda di 5.000 anni fa e impari la storia del cioccolato belga dalla medicina antica ai bonbon moderni. I gruppi sono al massimo di otto persone. L’età minima è 12 anni. La macinatura richiede forza normale a mani e polsi.

L’esperienza

Inizi in una sala degustazione accogliente nel centro storico di Gand, a cinque minuti a piedi da Graslei e a un angolo dal castello di Gravensteen. Una guida certificata che parla inglese ti accompagna durante il laboratorio, che dura circa due ore. Lo spazio si trova in un edificio storico mantenuto intorno ai 18°C per preservare la qualità del cioccolato, quindi porta un maglione se soffri il freddo.

Il lavoro pratico è il fulcro: macini a mano i semi di cacao per fare il cioccolato, ricreando il metodo usato secoli fa. Mentre lavori, la guida ti racconta l’evoluzione del cioccolato belga: dalle origini come medicina ai primi bonbon e alle ricette di cioccolata calda che hanno influenzato le corti europee. Assaggerai una ricetta di bevanda al cioccolato di 5.000 anni fa, poi ricreerai una formula di cioccolata calda del XVII secolo. Il laboratorio include anche assaggi di cioccolato artigianale belga di diversi produttori del paese, tutto in un’unica stanza, così puoi confrontare gli stili senza spostarti. Alla fine porterai a casa una tavoletta di cioccolato fatta da te.

La sala degustazione ospita fino a otto persone, per mantenere l’esperienza personale. Ci sono fermate di trasporto pubblico nelle vicinanze e la posizione permette di abbinarlo facilmente a una giornata di visite a Gand. Il negozio segnala che l’edificio storico non è facilmente accessibile alle sedie a rotelle. Se hai bisogno di supporto, contattali prima per verificare le possibilità.

Cosa è incluso

• Guida certificata che parla inglese.
• cioccolata calda con ricetta storica.
• acqua.
• cioccolati artigianali belgi di diversi produttori.
• prodotti a base di cacao.
• tavoletta di cioccolato fatta da te partendo dai semi di cacao.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni tranne il mercoledì e il giovedìParte alle 11:00

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Animali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Chocolade Ambassade

Fa al caso tuo?Il laboratorio si trova nel centro storico con trasporto pubblico vicino, così puoi raggiungerlo senza auto e abbinarlo facilmente a una giornata di visite a Gand.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

41 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa si realizza esattamente in questo laboratorio?

Macini a mano i semi di cacao per fare il cioccolato e poi porti a casa una tavoletta creata da te. Si tratta di fare il cioccolato da zero, non di tecniche come la tempera o la formatura dei bonbon.

Quanto dura il laboratorio?

Il laboratorio dura circa due ore, comprese la macinatura, la degustazione e le spiegazioni storiche integrate nell’esperienza.

Che cioccolato si assaggia durante il laboratorio?

Assaggerai una bevanda al cioccolato di 5.000 anni fa, una formula di cioccolata calda del XVII secolo che ricreerai e cioccolati artigianali belgi di vari produttori del paese. Sono inclusi anche bonbon di cioccolato, comprese le iconiche conchiglie.

Il laboratorio è adatto ai bambini?

L’età minima è 12 anni. I partecipanti devono avere forza normale a mani e polsi per macinare i semi di cacao, che è l’attività principale.

Dove si trova il laboratorio a Gand?

La sala degustazione si trova nel centro storico di Gand, a cinque minuti a piedi da Graslei e vicino al castello di Gravensteen. Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicine, quindi è facile arrivarci senza auto.