Gand: Laboratorio di Waffle e Birra Belga nel Centro Storico

Birra belga e waffle si incontrano nel vivace laboratorio di Gand

Assapora birre belghe con gente del posto nel centro di Gand, poi impara a preparare i tuoi waffle—anche con la birra se vuoi! Aggiungi le farciture che preferisci e mangiane quanti vuoi. Non è solo un corso di cucina, è risate, nuove amicizie e mani appiccicose piene di ricordi.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include degustazioni di birra belga (o bevande analcoliche), tutti gli ingredienti per waffle di Bruxelles illimitati con le farciture che preferisci, guida esperta in inglese (con traduzioni possibili), e tanto tempo per gustare insieme prima di tornare a esplorare Gand.

Recensioni dei viaggiatori

4.86★★★★★★★★★★

84 recensioni verificate di viaggiatori

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Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Laboratorio di birra belga e waffle

• Assaggia tre birre belghe
• Scegli la birra preferita per i waffle
• Impara a preparare waffle con la birra
• Gusta waffle e birra senza limiti

L’Esperienza

La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo: lievitato, dolce, con un leggero sentore di malto nell’aria. Eravamo da poco entrati nel laboratorio Waffles & Beer nel centro di Gand quando il nostro ospite, Bram, mi ha passato un piccolo bicchiere di birra dorata con un sorriso che diceva “ti sorprenderà”. Ed è stato così. Di solito non bevo birra (sono più da vino), ma quel sapore era… diverso? Più morbido, in qualche modo. Bram ci ha spiegato il processo di produzione mentre cercavamo di pronunciare “Duvel” correttamente—un ragazzo spagnolo ci è riuscito al primo colpo, facendo ridere tutti.

Scegliere la birra per l’impasto del waffle è stato sorprendentemente personale. Ho optato per quella scura perché Bram diceva che avrebbe dato un tocco caramellato ai waffle. Mescolare è stato un disastro divertente: farina ovunque e qualcuno ha sparso zucchero sul grembiule del vicino senza volerlo. Nessuno si è offeso, anzi, ha reso tutto più divertente. L’impasto profumava di caldo e un po’ di luppolo, cosa che non mi aspettavo affatto da un “corso waffle con birra a Gand”. Quando l’abbiamo versato sulla piastra calda si sentiva quel leggero sfrigolio, come la pioggia sui ciottoli fuori.

Devo ammettere che mangiare il primo waffle che avevo fatto da solo (con la birra dentro!) è stato stranamente emozionante. Forse era fame, o forse perché Bram continuava a riempire i bicchieri raccontando la ricetta segreta di sua nonna. Il tavolo si è animato con tutti che provavano diverse farciture—cioccolato, panna montata, fragole—e discutevano su quale abbinamento funzionasse meglio con la birra scelta. Ancora oggi ricordo quel primo morso: bordi croccanti, interno soffice e quel leggero retrogusto dato dalla birra.

Sono uscito con le dita appiccicose e il sorriso, stringendo gli appunti scarabocchiati a metà in inglese e a metà nel mio modo. Tornare a piedi per le vie antiche di Gand dopo tanto zucchero e risate è stato quasi un sogno—chi avrebbe detto che un “corso di waffle belgi a Gand” potesse sembrare una cena tra amici?

Domande frequenti

Questo laboratorio di waffle e birra è adatto ai bambini?

Sì, i bambini sono benvenuti ma devono essere accompagnati da un adulto in rapporto 1:1. Sono disponibili bevande analcoliche per i più piccoli.

Ci sono opzioni analcoliche durante il laboratorio?

Sì, sono previste alternative senza alcol per chi preferisce o per i minorenni.

Dove si svolge il corso di waffle belgi?

Il laboratorio si tiene nel centro di Gand; assicurati di prenotare per la sede corretta in città.

Quanto dura il laboratorio?

La durata esatta non è specificata, ma include degustazione di birra, istruzioni per preparare i waffle e tempo per gustarli insieme.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No, non serve esperienza: il nostro ospite locale ti guida passo dopo passo nella preparazione dei waffle belgi.