Gent: Belgische Waffeln & Bier Workshop im Stadtzentrum

Belgisches Bier trifft Waffelbacken – ein lebendiger Workshop in Gent

Probier belgische Biere mit Einheimischen im Zentrum von Gent, bevor du lernst, deine eigenen Waffeln zu backen – auf Wunsch mit Bier im Teig! Belege sie nach Herzenslust und iss so viele, wie du schaffst. Das ist kein gewöhnlicher Kochkurs, sondern ein Erlebnis voller Lachen, neuer Freunde und klebriger Hände.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet Verkostungen belgischer Biere (oder alkoholfreie Getränke), alle Zutaten für unbegrenzt viele Brüsseler Waffeln mit deinen Wunsch-Toppings, fachkundige Anleitung durch einen lokalen Gastgeber auf Englisch (mit etwas Übersetzung möglich) und viel Zeit, um gemeinsam zu genießen, bevor es wieder hinaus in Gent geht.

Bewertungen von Reisenden

4.86★★★★★★★★★★

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Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Belgischer Bier- und Waffel-Workshop

• Drei belgische Biere probieren
• Lieblingsbier für den Waffelteig wählen
• Waffeln mit Bier backen lernen
• Unbegrenzt Waffeln und Bier genießen

Das Erlebnis

Das Erste, was mir auffiel, war der Geruch – hefearomatisch, süß und mit einem Hauch Malz in der Luft. Kaum fünf Minuten im Waffel & Bier Workshop im Herzen von Gent, da reichte mir unser Gastgeber Bram ein kleines Glas goldfarbenes Bier und grinste, als hätte er geahnt, dass ich überrascht sein würde. War ich auch. Normalerweise bin ich kein Bier-Fan (Wein liegt mir mehr), aber das hier schmeckte irgendwie anders. Sanfter, könnte man sagen. Bram erklärte uns den Brauprozess, während wir alle versuchten, „Duvel“ richtig auszusprechen – jemand aus Spanien schaffte es beim ersten Mal, was alle zum Lachen brachte.

Die Wahl des Biers für den Waffelteig fühlte sich überraschend persönlich an. Ich entschied mich für das dunklere, weil Bram meinte, das würde den Waffeln eine leichte Karamellnote geben. Das Rühren war ein kleines Chaos – aber auf die beste Art. Überall Mehl, und jemand streute versehentlich Zucker auf die Schürze des Nachbarn. Keiner störte sich daran, es machte alles nur noch lustiger. Der Teig roch warm und leicht hopfig, was ich bei einem „Waffelbackkurs Gent“ so nicht erwartet hätte. Beim Eingießen auf das heiße Eisen hörte man dieses leise Zischen – wie Regentropfen auf Kopfsteinpflaster draußen.

Ganz ehrlich, die erste selbstgebackene Waffel zu essen (mit Bier im Teig!) war seltsam emotional. Vielleicht lag es am Hunger, vielleicht daran, dass Bram immer wieder nachschenkte und Geschichten über das geheime Rezept seiner Großmutter erzählte. Am Tisch wurde es lebhaft, alle probierten verschiedene Toppings – Schokosoße, Sahne, Erdbeeren – und diskutierten, welche Kombi am besten zum gewählten Bier passte. Ich denke noch oft an diesen ersten Bissen: knusprige Ränder, fluffiges Inneres und ein leichter Kick vom Bier.

Ich ging mit klebrigen Fingern und einem glücklichen Lächeln nach Hause, die Notizen zum Rezept halb auf Englisch, halb in meiner eigenen Kurzschrift. Der Spaziergang durch die alten Gassen von Gent nach so viel Zucker und Gelächter fühlte sich fast wie ein Traum an – wer hätte gedacht, dass ein „Belgischer Waffel-Workshop Gent“ sich wie ein Abendessen bei Freunden anfühlen kann?

Häufige Fragen

Ist der Waffel- & Bier-Workshop auch für Kinder geeignet?

Ja, Kinder sind willkommen, müssen aber von einem Erwachsenen 1:1 begleitet werden. Für Minderjährige gibt es alkoholfreie Getränke.

Gibt es alkoholfreie Alternativen während des Workshops?

Ja, es stehen alkoholfreie Getränke für alle bereit, die kein Bier trinken möchten oder unter 18 sind.

Wo findet der belgische Waffel-Workshop statt?

Der Workshop findet im Zentrum von Gent statt. Bitte achte darauf, den richtigen Standort in der Stadt zu buchen.

Wie lange dauert der Workshop?

Die genaue Dauer ist nicht angegeben, umfasst aber Bierverkostung, Waffelback-Anleitung und gemeinsame Essenszeit.

Brauche ich Vorkenntnisse zum Mitmachen?

Nein, du brauchst keine Erfahrung. Dein Gastgeber begleitet dich Schritt für Schritt beim Waffelbacken.