Surry Hills Sydney: Tour Gastronomico con 8 Degustazioni e Passeggiata su Oxford Street

Riassunto

Assapora Surry Hills a piedi insieme a veri abitanti del quartiere

Assapora Surry Hills con otto piatti tipici — dai fiori di zucchina fritti alle ostriche fresche — guidato da chi conosce ogni angolo e storia del quartiere. Tra risate, ginger beer, sapori inaspettati e scorci sulla storia di Sydney, passeggia con noi lungo Oxford Street.

Com’è l’esperienza?

Non avevamo ancora superato il primo isolato di Oxford Street quando la nostra guida, Li, ci ha passato un fiore di zucchina croccante — ancora caldo, con la pastella leggera che scricchiolava tra le dita. Ricordo il profumo delicato di erbe fritte che si mescolava all’aria della città e a una fragranza di profumo mentre cercavamo di non far cadere le briciole. C’è qualcosa di speciale nell’iniziare un tour gastronomico a Sydney così — niente grandi presentazioni, solo cibo e chiacchiere. Li ci ha indicato un murale dall’altra parte della strada, raccontandoci di quando Surry Hills era piena di salumerie italiane e panetterie greche. Ha riso quando ho provato a pronunciare “kolokithokeftedes” (l’ho sicuramente storpiato).

Il ritmo era rilassato ma mai lento. Abbiamo attraversato l’attraversamento pedonale dipinto con i colori dell’arcobaleno, entrando nel cuore di Surry Hills, passando accanto a coppie con cani e signori anziani che leggeva il giornale fuori dai bar. A una fermata abbiamo condiviso una ginger beer dal gusto dolce e speziato, con un tocco di nostalgia (Li ci ha detto che la producono qui vicino). Poi è toccato alla degustazione dal macellaio — fettine sottili di qualcosa di affumicato e saporito; non saprei dire di che taglio fosse, ma tutti annuivano soddisfatti. Questo tour privato a Sydney continuava a sorprendermi — ostriche su ghiaccio tritato a un bancone minuscolo, biscotti al miele di una panetteria greca che si attaccavano ai denti nel modo migliore.

Ovunque andassimo, la gente salutava Li. Lei sapeva quali locali avevano cambiato gestione dopo i lockdown e quali erano ancora nelle mani delle stesse famiglie arrivate con le ondate migratorie del dopoguerra. Abbiamo persino sbirciato dentro una vecchia chiesa trasformata in spazio d’arte prima di imboccare una viuzza per assaggiare il nostro “piatto segreto.” Non voglio rovinarvi la sorpresa, ma vi dico solo che non ho mai provato nulla di simile prima o dopo. Le scarpe erano ormai polverose, ma lo stomaco felice — e ancora mi torna in mente quella vista sulla skyline della città mentre finivamo l’ultimo boccone.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora Surry Hills e i luoghi iconici di Sydney

• Inizia con la cucina australiana moderna
• Attraversa la strada arcobaleno
• Visita il famoso quartiere gay
• Scopri la storia dell’immigrazione
• Passa davanti all’Opera House di Sydney
• Passa sotto il Sydney Harbour Bridge
• Passa lungo il Bondi to Coogee Coastal Walk
• Passa davanti al Museum of Contemporary Art
• Passa per il Royal Botanic Garden e The Domain
• Attraversa le storiche vie di The Rocks

Domande frequenti

Quante degustazioni sono incluse in questo tour gastronomico a Sydney?

Questo tour a Surry Hills include otto autentiche degustazioni locali.

Il tour gastronomico di Surry Hills a Sydney è adatto ai vegetariani?

Contatta l’operatore in anticipo per esigenze alimentari, così potranno cercare di accontentarti.

Il tour gastronomico di Sydney include bevande?

Sì, durante il tour sono incluse ginger beer australiana e vini locali.

Quanto si cammina durante questa escursione giornaliera?

Il tour prevede una buona quantità di cammino tra Surry Hills e Oxford Street; consigliamo scarpe comode.

I bambini possono partecipare a questo tour gastronomico di Sydney?

No, questa esperienza è riservata esclusivamente agli adulti sopra i 18 anni.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour a Surry Hills?

Non è incluso il pick-up in hotel; però ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Persone con mobilità ridotta possono partecipare a questo tour gastronomico di Sydney?

Il tour è accessibile in sedia a rotelle e i bambini piccoli possono stare in passeggino.

Cosa succede se ci sono cambiamenti nell’itinerario o nel menu?

Itinerario e menu possono variare in base a disponibilità, condizioni meteo o altre circostanze.

Cosa è incluso

La giornata comprende otto degustazioni diverse come fiori di zucchina ripieni e fritti, tagli scelti dal macellaio, ginger beer australiana, vini locali, ostriche fresche, biscotti al miele greci e un delizioso piatto segreto — tutto guidato da una guida esperta mentre cammini tra il vivace Surry Hills e Oxford Street.