Trascorrerai la giornata tra le cantine boutique, birrifici, formaggerie e cioccolaterie di Margaret River — con una guida locale tranquilla e senza pensieri alla guida. Aspettati risate durante il pranzo in birrificio, sapori sorprendenti e il comodo pickup in hotel per goderti tutto senza stress.
Non avevamo ancora finito il primo caffè quando il van si è fermato davanti a casa nostra a Margaret River — puntuale, cosa che mi ha sorpreso (ero abituato al “tempo australiano” un po’ più rilassato). La nostra guida, Dave, aveva quel tipo di umorismo secco tipico di chi è del posto e ha visto di tutto. Ci ha chiesto quale playlist preferivamo (“rock classico o pop anni ’90?”) e siamo partiti, con i finestrini abbassati, l’aria di eucalipto che si mescolava al leggero profumo di crema solare e a una barretta di muesli. Prima tappa: una cantina il cui nome non ricordo bene — Vasse qualcosa? — ma il chardonnay era fresco e deciso, e ricordo ancora il bicchiere freddo in mano mentre Dave spiegava perché il terreno di Margaret River è “perfetto per l’uva ma una sfida per le scarpe.”
La degustazione di formaggi è stata la tappa successiva — pensavo fosse solo un assaggio, invece ci hanno continuamente riempito il piatto. C’era un formaggio blu che quasi mi ha stordito (in senso buono), e una signora locale dietro il bancone ci ha confidato che il suo abbinamento preferito è con la birra, non con il vino. Mai avrei immaginato. Abbiamo chiacchierato con una coppia di Perth che fa questo tour ogni anno per il loro anniversario. Il pranzo in birrificio è arrivato dopo — grandi tavoli di legno nel cortile, il sole abbastanza caldo da far socchiudere gli occhi. Il mio burger era succoso, ma quello che ricordo di più è la pale ale della casa; aveva un gusto di scorza di pompelmo e aghi di pino. Non so se suona bene, ma funzionava.
Alla terza cantina avevo perso il conto delle note da assaggiare — a quel punto eravamo tutti un po’ allegri. L’ultima tappa è stata la cioccolateria; l’odore era così intenso che quasi mi faceva male ai denti prima ancora di assaggiare. Bambini che correvano con le mani appiccicose, adulti che facevano finta di non comprare barrette extra “per dopo.” Durante il viaggio di ritorno Dave ha messo un po’ di Crowded House e ha indicato dei canguri in un campo. Tutto sembrava così... rilassato? Come se nessuno avesse fretta o stesse forzando la mano.
Sì, il pickup e il ritorno sono inclusi se alloggi a Margaret River, Yallingup, Dunsborough o West Busselton.
Visiterai tre cantine boutique diverse durante il tour.
Sì, è previsto un pranzo in un birrificio iconico con una bevanda inclusa.
Sì, i bambini sono benvenuti se accompagnati da un adulto; hanno un pasto e una bevanda analcolica dedicati.
Tutte le aree e i percorsi sono accessibili in sedia a rotelle; sono ammessi anche animali di servizio.
Il tour comprende degustazioni di formaggi in una produzione locale e di cioccolato.
Il tour di un’intera giornata dura diverse ore, compresi gli spostamenti tra le tappe.
Sì, tutte le degustazioni nelle cantine e negli altri locali sono incluse nel prezzo della prenotazione.
La giornata include il pickup dal tuo alloggio a Margaret River o nelle vicinanze, l’ingresso a tutte le degustazioni (vino in tre cantine più formaggi e cioccolato), il pranzo in un birrificio locale con scelta di vino o birra, e il ritorno al tuo alloggio — niente stress per guidare o organizzare.
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