A Oberon caccia e degustazione di tartufi freschi da scoprire

Segui i cani fino ai tartufi nascosti, poi assaggiali caldi dalla cucina

Un’esperienza di caccia e degustazione di tartufi a Oberon, New South Wales, dove cammini in una tartufaia attiva con cani addestrati, impari a riconoscere e scavare tartufi freschi da solo e torni alla tenuta per assaggiarli in vari piatti. L’attività dura tre ore e include una presentazione sulle varietà di tartufo, tecniche di coltivazione e classificazione, oltre a snack e tutte le tasse. Età minima 16 anni.

L’esperienza

L’esperienza inizia con una degustazione di tartufi e una presentazione sul motivo per cui i tartufi hanno prezzi così alti tra gli chef più rinomati, poi si passa alla tartufaia vera e propria. Si attraversa un pediluvio di biosicurezza prima di entrare nell’area di coltivazione per conoscere le diverse varietà di tartufo coltivate da RedGround. I cani addestrati fanno il lavoro vero: li segui tra gli alberi finché indicano un tartufo nascosto nel terreno, poi assisti allo scavo e alla valutazione della maturità e qualità. Se vuoi, puoi provare a scavare un tartufo da solo.

Alla Truffle Hunting Lodge la degustazione si svolge in più portate. Assaggerai aglio al tartufo al forno, dip di spinaci e carciofi con formaggio e pane sourdough, poi passerai a canapé al tartufo, panna cotta al tartufo e gelato al tartufo. Tra una portata e l’altra ascolterai come i tartufi vengono classificati per qualità: l’ultima portata è un dolce al tartufo. È possibile acquistare tartufi freschi da portare a casa.

Cosa è incluso

• Degustazione di tartufi con più portate (piatti salati e dolci).
• passeggiata guidata nella tartufaia con presentazione sulle varietà e tecniche di coltivazione.
• possibilità di cacciare con cani addestrati e provare a scavare un tartufo.
• spiegazione sulla classificazione dei tartufi.
• snack.
• tutte le tasse incluse.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 26 giu 2027

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (16 anni e oltre) · Sotto i 16 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 16

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Indicazioni dell'operatore (in inglese): “Go to the Truffle Hunting Lodge on the farm and park where indicated. Come inside where it is nice and warm to meet your host Jill.”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Non adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schiena

Gestito da RedGround Truffles Australia

È questo che fa per te?Gruppi piccoli sono ideali per questa caccia, perché i cani devono concentrarsi e la tenuta ha spazio limitato per le degustazioni. Se viaggi con altri appassionati di cucina e preferisci un’attività pratica a una visita passiva, questa esperienza è perfetta per la mattina.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

16 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa fanno esattamente i cani da tartufo durante la caccia?

I cani addestrati individuano i tartufi nascosti sotto terra e indicano il punto con il loro comportamento. Li segui tra gli alberi, li osservi al lavoro e poi vedi come ogni tartufo viene scavato e controllato per la maturità prima di essere raccolto.

Posso provare a scavare un tartufo da solo?

Sì. Dopo aver visto i cani trovare un tartufo e come viene valutato, puoi provare a scoprirne uno da solo.

Quali tipi di piatti al tartufo sono inclusi nella degustazione?

La degustazione include aglio al tartufo al forno, dip di spinaci e carciofi con formaggio e pane sourdough; canapé al tartufo; panna cotta al tartufo; e gelato al tartufo. Tutti i piatti esaltano le proprietà aromatiche del tartufo e il menu contiene glutine, latticini, uova e frutta secca.

Quanto dura l’intera esperienza?

La caccia e la degustazione durano tre ore dal momento dell’arrivo alla tenuta fino all’ultima portata dolce al tartufo.

Posso comprare tartufi freschi da portare a casa?

I tartufi freschi sono disponibili per l’acquisto il giorno della visita.