Sentirai il calore di Antigua mentre assaggi rum locali sul mare, impari i segreti della distillazione dagli esperti dell’isola, crei la tua miscela speziata e porti a casa una bottiglia personalizzata. Aspettati risate, esperienze pratiche e un vero legame con la tradizione caraibica.
Non avevo mai provato a fare il rum prima d’ora — berlo sì, ma farlo? Quella era tutta un’altra storia. Siamo scesi a Galleon Beach, ad Antigua, con l’aria appiccicosa di sale e un profumo dolce che non riuscivo a identificare (forse melassa?). La nostra guida, Marcus, aveva un modo di raccontare la parte scientifica come se fosse un pettegolezzo — si avvicinava e diceva cose tipo “qui è dove la maggior parte sbaglia”. Mi è piaciuto subito. Sembrava meno una lezione e più una chiacchierata in cucina con uno che sa tutto sul rum.
La stanza era piena di piccoli alambicchi di rame — ognuno pronto per farci provare a distillare. Il primo sorso del rum locale che ci hanno versato era deciso e affumicato; non so se fosse per l’alcol o per l’emozione, ma mi sono arrossato. Abbiamo scelto i sapori per la nostra miscela. Io ho esagerato con la noce moscata (forse troppo — Marcus ha alzato un sopracciglio ma mi ha lasciato fare). C’è stato un momento in cui tutti sono rimasti in silenzio, a guardare le bottiglie riempirsi, con l’aria densa di spezie e zucchero. Ancora oggi penso a quel silenzio.
Etichettare la mia bottiglia è stato sorprendentemente personale. Ci hanno lasciato scrivere quello che volevamo — la mia è venuta un po’ storta, ma in realtà mi ha fatto ridere. Uscire con la mia bottiglia da questo corso di rum a Galleon Beach è stato come portare a casa un pezzo di me (o forse un pezzetto di Antigua). Se vuoi scoprire l’anima del rum caraibico — o semplicemente assaggiare qualcosa di unico — vale ogni minuto con le dita appiccicose.
La durata esatta non è indicata, ma considera abbastanza tempo per degustare, distillare, aromatizzare e imbottigliare il tuo rum.
Non è previsto il pick-up in hotel; ci sono però opzioni di trasporto pubblico vicine e facilmente accessibili.
Sì, imbottiglierai la tua creazione con un’etichetta personalizzata da portare a casa.
Sì, tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle; sono ammessi anche animali di servizio.
Devi avere almeno 18 anni per consumare alcolici durante il corso.
La tua giornata include un alambicco personale e una postazione a Galleon Beach per distillare una bottiglia di rum da zero, assaggi di rum fatti in casa durante il percorso, e porterai a casa la tua bottiglia con etichetta personalizzata come ricordo.


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