Sapa : Trek de 2 jours, rizières et nuit chez l’habitant ethnique

Partez sur les sentiers de montagne de Sapa, vivez la vie villageoise et cuisinez avec les locaux

Partez en trek à travers les rizières de Sapa avec un guide local, partagez des repas faits maison dans une famille d’accueil ethnique à Ta Van, apprenez à cuisiner des nems et rencontrez les familles Hmong et Dao Rouge en chemin. Attendez-vous à des bottes boueuses, des fous rires autour des langues et des instants de calme face aux vallées embrumées — vous aurez peut-être envie de prolonger votre séjour.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Randonnée et nuit chez l’habitant à Ta Van

• Prise en charge aux hôtels de Sapa
• Visite du village de Y Linh Ho
• Randonnée jusqu’au village de Lao Chai
• Arrivée à la maison d’hôtes de Ta Van
• Pause déjeuner et repos
• Découverte du village de Ta Van
• Préparation au cours de cuisine
• Fabrication de nems frits
• Dîner et dégustation de vin de riz local
• Nuit chez l’habitant

Jour 2 — Visite de villages et retour à Sapa

• Petit-déjeuner et départ
• Visite du village de Giang Ta Chai
• Randonnée jusqu’au village de Supan
• Déjeuner dans un restaurant local
• Retour en bus à Sapa
• Arrivée à Sapa, fin de la visite

L’Expérience

Nous avons commencé la marche juste après le petit-déjeuner, les bottes crissant sur le sentier humide tandis que notre guide, May, nous faisait signe de quitter la ville de Sapa. L’air était frais et chargé d’odeurs terreuses, comme des feuilles mouillées et du bois fumé. Je me souviens avoir jeté un dernier regard aux toits avant de plonger dans la vallée. Notre première halte fut Y Linh Ho. Des maisons en bambou parsemaient les berges du ruisseau Muong Hoa, des enfants couraient après des poules dans la boue. May nous montrait les plantes que sa grand-mère utilisait pour teindre les tissus. J’ai essayé de répéter le mot hmong pour indigo, mais elle a ri — mon accent était vraiment nul.

La randonnée jusqu’à Lao Chai a pris plus de temps que prévu (je ne suis pas vraiment un chamois), mais chaque pas en valait la peine. Nous avons traversé des rizières en terrasses qui ressemblaient à des escaliers verts serpentant sur les collines — honnêtement, les photos ne leur rendent pas justice. À un moment, nous nous sommes arrêtés pour que May nous montre comment ils plantent le riz à la main ; ses gestes rapides dans l’eau boueuse me faisaient me sentir maladroit rien qu’en regardant. Vers midi, nous sommes arrivés au village de Ta Van et à notre maison d’hôtes — une maison en bois avec une vue directe sur la vallée. Le déjeuner était simple mais délicieux : des nems frits faits maison (les miens se défaisaient tout le temps), des légumes frais, du riz gluant.

Le soir est tombé doucement — quelqu’un brûlait quelque chose de sucré non loin, peut-être de la canne à sucre ? Après un cours de cuisine (je repense encore à ces nems), le dîner s’est accompagné de petites coupes de vin de riz maison qui m’ont vite tourné la tête. Nous avons mangé avec la famille d’accueil, qui racontait des histoires en mélangeant anglais et gestes. Ce n’était pas vraiment une visite guidée, mais plutôt comme si on nous ouvrait une porte sur un monde intime, si vous voyez ce que je veux dire.

Le lendemain matin, après un petit-déjeuner de crêpes de riz, nous sommes repartis à travers le village de Giang Ta Chai — des femmes Dao Rouge aux foulards colorés nous saluaient depuis leurs portes — puis vers Supan. Le sentier devenait plus boueux et mes chaussures ont failli disparaître plusieurs fois, mais personne ne semblait s’en formaliser. À midi, épuisés mais heureux, nous sommes montés dans le bus pour retourner en ville. Je ne peux pas dire que mon lit me manquait ce soir-là, mais il y a quelque chose dans le fait de se réveiller dans le brouillard des montagnes qui reste gravé en vous.

Ce qui est inclus

Votre séjour comprend la prise en charge à votre hôtel ou point de rendez-vous à Sapa, tous les billets d’entrée sur le parcours, une nuit en chambre privée dans une maison d’hôtes ethnique à Ta Van, ainsi que le dîner et le petit-déjeuner. Vous participerez aussi à un atelier de cuisine pour apprendre à faire des nems avant de partager les repas avec vos hôtes chaque jour.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Sapa May Travel

Avis des voyageurs

4,90★★★★★★★★★★

73 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★0

2 ★1

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Questions fréquentes

Quelle est la durée du trek à Sapa ?

Il s’agit d’un trek de 2 jours, au départ et retour à Sapa.

L’hébergement est-il inclus ?

Oui, vous dormez en chambre privée dans une maison d’hôtes traditionnelle à Ta Van.

Les repas sont-ils fournis pendant le trek ?

Le dîner et le petit-déjeuner sont inclus à la maison d’hôtes, ainsi que le déjeuner les deux jours.

Faut-il être très sportif pour ce trek ?

Le trek fait environ 15 km sur deux jours ; il convient à la plupart des niveaux, mais n’est pas recommandé en cas de problèmes de santé sérieux.

Quels villages visiterai-je pendant ce trek ?

Vous découvrirez les villages de Y Linh Ho, Lao Chai, Ta Van, Giang Ta Chai et Supan.

Le transfert depuis l’hôtel à Sapa est-il inclus ?

Oui, prise en charge depuis les hôtels de Sapa ou un point de rendez-vous convenu.

Les guides sont-ils locaux ?

Votre guide sera local, anglophone, souvent issu d’une des minorités ethniques.

Peut-on avoir des options végétariennes ?

Oui — les repas sont faits maison avec des produits locaux ; prévenez à l’avance pour un menu végétarien.