Sousse : Cours de cuisine tunisienne en famille & visite du marché
Apprenez à cuisiner des plats tunisiens traditionnels dans une maison familiale à Sousse après une balade au marché
Rejoignez une famille locale à Sousse pour un cours privé de cuisine tunisienne : commencez par une balade au marché (ingrédients inclus), préparez vos plats ensemble, puis partagez un déjeuner convivial autour de leur table. Terminez par des douceurs et un thé dans leur jardin, où les histoires durent plus longtemps que le dessert.
8h
Itinéraire étape par étape
Cours de cuisine tunisienne en famille locale
- Faire les courses au marché de Sousse
- Se rendre chez la famille locale
- Déguster une collation de fruits de saison
- Cuisiner ensemble les plats tunisiens choisis
- Partager le repas en famille
- Prendre des pâtisseries tunisiennes et du thé
- Se détendre dans le jardin
L’Expérience
La première chose qui m’a frappé, c’est la lumière douce du matin qui baignait la cour carrelée en entrant chez nos hôtes à Sousse — cette lumière tamisée qu’on ne trouve qu’au bord de la mer. Mes mains sentaient encore un peu la coriandre du marché ; on venait de revenir, les bras chargés de tomates et de citrons, et j’avais déjà un petit creux. Amel, notre hôtesse, m’a tendu une assiette de dattes fraîches et une douceur dont je ne savais même pas prononcer le nom (et je crois que c’était mieux ainsi). Elle a ri quand je lui ai demandé comment ça se disait en arabe — apparemment mon accent est désespéré.
Faire les courses au vieux marché avec Amel, c’était un mélange de chaos et de charme. Elle connaissait tout le monde — des accolades, des blagues rapides en arabe tunisien, et beaucoup de négociations sur les épices. À un moment, elle a glissé une pincée de harissa dans ma main pour que je puisse bien sentir. Difficile à décrire cette odeur — fumée mais lumineuse ? Le marché bourdonnait de monde, tous prêts pour le déjeuner. On n’a jamais eu à sortir un centime, Amel s’est occupée de tout, ce qui rendait l’expérience simple et chaleureuse.
De retour chez elle, on a commencé à découper les légumes côte à côte autour de sa table de cuisine. La conversation passait des astuces de cuisine à des souvenirs d’enfance à Sousse. Un moment, son fils est passé avec son cartable et a chipé un bout de pain sur notre planche — personne n’a semblé s’en formaliser. On a cuisiné les plats que chacun avait choisis (j’ai opté pour le brik et le couscous), mais honnêtement, c’était plus un moment en famille qu’un cours. Le déjeuner s’est déroulé autour de leur grande table, tout le monde se resservait. Ensuite, on s’est installés dans le jardin pour boire un thé à la menthe sous un figuier pendant qu’Amel sortait des pâtisseries saupoudrées de sucre. Je repense souvent à cette heure paisible à l’ombre.
Ce qui est inclus
Votre journée comprend un transfert privé en véhicule climatisé, tous les ingrédients du vieux marché (sans frais supplémentaires), une collation à l’arrivée chez votre hôte, un cours de cuisine pratique adapté à vos plats, un déjeuner partagé autour de leur table familiale, des pâtisseries tunisiennes traditionnelles avec thé ou café dans le jardin, avant un retour détendu et rassasié.
Opéré par Tunisianflavor
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Le transport est-il inclus pour ce cours de cuisine tunisienne ?
Oui, un transfert privé depuis votre lieu de séjour à Sousse est prévu.
Dois-je payer les ingrédients au marché ?
Non, tous les ingrédients sont compris, peu importe ce que vous choisissez de cuisiner.
Des options végétariennes ou véganes sont-elles proposées ?
Oui, vous pouvez choisir parmi des plats végétariens, véganes ou à base de viande.
Combien de personnes peuvent participer à ce cours ?
L’expérience est conçue pour un maximum de 4 personnes ; pour les groupes plus grands, merci de nous contacter directement.
Le cours est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?
Oui, tous les espaces et le transport sont adaptés aux fauteuils roulants.
Comment se déroule l’activité pendant le Ramadan ou l’Aïd ?
Les horaires passent en après-midi/soirée pendant le Ramadan ; les jours d’Aïd, la visite du marché est remplacée par une expérience adaptée à la maison.
Les boissons sont-elles incluses pendant le repas ?
Eau en bouteille, sodas, café et thé sont inclus avec le repas.
Sousse : Cours de cuisine tunisienne en famille & visite du marché
8h · FR · DE +3 · à votre hôtel
dès US$ 77 par personne
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