Sousse: Corso di Cucina Tunisina in Famiglia con Visita al Mercato

Prepara piatti tipici tunisini in una casa di famiglia a Sousse dopo aver fatto la spesa insieme al mercato vecchio

Partecipa a un corso di cucina tunisina privato con una famiglia locale a Sousse: si inizia facendo la spesa insieme al mercato vecchio (ingredienti inclusi), poi si preparano i piatti scelti fianco a fianco e si condivide il pranzo intorno al loro tavolo. Si conclude con dolci e tè in giardino, dove le storie durano più del dessert.

Itinerario passo dopo passo

Cucina tunisina con famiglia locale

• Acquisto ingredienti al mercato di Sousse
• Trasferimento a casa della famiglia locale
• Snack di frutta di stagione
• Cucinare insieme i piatti tunisini scelti
• Pranzo in famiglia
• Dolci tradizionali tunisini e tè
• Relax in giardino

L’esperienza

La prima cosa che mi ha colpito è stata la luce del sole che filtrava nel cortile piastrellato appena siamo entrati a casa dei nostri ospiti a Sousse: quel bagliore morbido di tarda mattina che si trova solo vicino al mare. Le mie mani profumavano ancora di coriandolo dal mercato. Eravamo appena tornati, con le braccia piene di pomodori e limoni, e avevo già un po’ di fame. Amel, la nostra ospite, mi ha offerto un piatto di datteri freschi e qualcosa di dolce che non riuscivo a pronunciare (e probabilmente è meglio così). Ha riso quando le ho chiesto come si diceva in arabo: a quanto pare il mio accento è un disastro.

Fare la spesa al mercato vecchio con Amel era metà caos e metà fascino. Conosceva tutti: abbracci, battute veloci in arabo tunisino e tante contrattazioni sulle spezie. A un certo punto mi ha messo una punta di harissa nel palmo per farmela annusare bene. È difficile descrivere quel profumo? Affumicato ma vivace? Tutto intorno c’era un via vai di persone che si preparavano per il pranzo. Non abbiamo mai dovuto pagare nulla da soli. Amel si è occupata di tutto, rendendo l’esperienza semplice e accogliente.

Di ritorno a casa sua, abbiamo iniziato a tagliare le verdure fianco a fianco al tavolo della cucina. La conversazione oscillava tra consigli di cucina e racconti della sua infanzia a Sousse. C’è stato un momento in cui suo figlio è passato con lo zaino e ha rubato un pezzo di pane dal nostro piatto di preparazione: a nessuno sembrava importare. Abbiamo cucinato i piatti che ognuno aveva scelto (io ho optato per brik e couscous), ma onestamente sembrava più di far parte di una famiglia che di seguire un corso. Il pranzo è stato intorno al loro grande tavolo, con tutti che si passavano i piatti per il bis. Dopo ci siamo seduti in giardino a bere tè alla menta sotto un fico mentre Amel portava dolci spolverati di zucchero. Ancora penso a quell’ora tranquilla all’ombra.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pick-up privato con veicolo climatizzato, tutti gli ingredienti presi al mercato vecchio (senza costi extra), uno snack di frutta di stagione all’arrivo a casa dell’ospite, una lezione pratica di cucina personalizzata in base ai piatti scelti, il pranzo condiviso intorno al tavolo di famiglia, dolci tradizionali tunisini con tè o caffè in giardino, per tornare rilassato e sazio.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 09:30

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (17-64 anni) · Senior (65 anni e oltre) · Ragazzo (6-16 anni) · Bambino (2-5 anni): gratis · Neonato (meno di 2 anni): gratis

GruppoFino a 4

Guida dal vivoInglese, francese, tedesco, italiano e arabo

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Da pagare in locoUS$ 34

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Tunisianflavor

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

157 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese, tedesco, italiano e arabo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (6-16 anni); Bambino (2-5 anni): gratis; Neonato (meno di 2 anni): gratis.

Il trasferimento è incluso per questo corso di cucina tunisina?

Sì, è previsto un trasporto privato dal tuo alloggio a Sousse.

Devo pagare gli ingredienti al mercato?

No, tutti gli ingredienti sono inclusi indipendentemente dai piatti che scegli di preparare.

Ci sono opzioni vegane o vegetariane?

Sì, puoi scegliere piatti vegani o a base di carne dal loro menù.

Quante persone possono partecipare a questo corso?

L’esperienza è pensata per un massimo di 4 ospiti. Gruppi più grandi devono contattare direttamente.

Il corso è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, sia gli spazi che il trasporto sono accessibili in sedia a rotelle.

Cosa succede durante il Ramadan o l’Eid?

Durante il Ramadan l’orario si sposta al pomeriggio/sera. Nei giorni di Eid non si visita il mercato ma l’esperienza si adatta a casa.

Le bevande sono incluse durante il pasto?

Acqua in bottiglia, bibite, caffè e tè sono inclusi con il pasto.