Sousse: Tunisisches Familienkochen & Marktbesuch erleben

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Kostenlose StornierungSehr gefragt

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Dauer8 h

GruppeBis 4

SprachenDE · AR +3

AbholungAn deinem Hotel

Traditionelle tunesische Gerichte in einem Familienhaus in Sousse kochen – nach dem gemeinsamen Bummel über den alten Markt

Begleite eine lokale Familie in Sousse zu einem privaten tunesischen Kochkurs – vom gemeinsamen Einkauf auf dem alten Markt (Zutaten inklusive) über das Zubereiten deiner Lieblingsgerichte bis zum gemeinsamen Mittagessen am Familientisch. Zum Abschluss genießt ihr Süßes und Tee im Garten, während die Geschichten länger nachklingen als das Dessert.

8 h

Ablauf Schritt für Schritt

Tunesisch kochen mit der Familie vor Ort

Zutaten auf dem Markt in Sousse einkaufen
Fahrt zum Haus der Familie
Saisonale Früchte als Snack genießen
Gemeinsam tunesische Gerichte zubereiten
Das Essen zusammen als Familie genießen
Traditionelle tunesische Süßigkeiten mit Tee genießen
Im Garten entspannen

Das Erlebnis

Als wir das Haus unserer Gastgeber in Sousse betraten, fiel mir sofort das Sonnenlicht auf, das sanft über den gefliesten Innenhof strahlte – dieses weiche, spätermorgendliche Licht, das man nur am Meer erlebt. Meine Hände rochen noch leicht nach Koriander vom Markt; wir waren gerade mit vollen Armen voller Tomaten und Zitronen zurückgekommen, und ich hatte schon Hunger. Unsere Gastgeberin Amel reichte mir eine Platte mit frischen Datteln und etwas Süßem, dessen Namen ich nicht aussprechen konnte (und wahrscheinlich auch besser nicht versuchen sollte). Sie lachte, als ich fragte, wie man das auf Arabisch sagt – mein Akzent sei wohl hoffnungslos.

Der Einkauf auf dem alten Markt mit Amel war halb Chaos, halb Charme. Sie kannte jeden – es gab Umarmungen, schnelle Witze auf tunesischem Arabisch und viel Feilschen um Gewürze. Einmal drückte sie mir eine Prise Harissa in die Hand, damit ich den Duft richtig wahrnehmen konnte. Schwer zu beschreiben – rauchig, aber frisch? Überall herrschte geschäftiges Treiben, alle bereiteten sich auf das Mittagessen vor. Bezahlen mussten wir nie selbst; Amel übernahm das, was alles viel entspannter und herzlicher machte.

Zurück bei ihr zu Hause schnitten wir nebeneinander Gemüse am Küchentisch. Das Gespräch wechselte zwischen Kochtipps und Geschichten aus Amels Kindheit in Sousse. Ein Moment blieb mir besonders im Kopf: Ihr Sohn kam mit seinem Schulranzen vorbei und klaute sich ein Stück Brot von unserem Schneidebrett – niemand schien es zu stören. Wir kochten die Gerichte, die jeder ausgesucht hatte (ich entschied mich für Brik und Couscous), doch es fühlte sich eher an wie ein Familienbesuch als ein Kochkurs. Das Mittagessen fand am großen Familientisch statt, alle griffen mehrmals zu. Danach saßen wir im Garten unter einem Feigenbaum, tranken Minztee, während Amel süße Gebäckstücke mit Puderzucker servierte. Diese ruhige Stunde im Schatten denke ich noch oft.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet privaten Abholservice in klimatisiertem Fahrzeug, alle Zutaten vom alten Markt ohne Zusatzkosten, Snacks bei Ankunft im Haus der Gastgeber, praktische Kochanleitung passend zu deinen Gerichten, gemeinsames Mittagessen am Familientisch, traditionelle tunesische Süßigkeiten mit Tee oder Kaffee im Garten und eine entspannte Rückfahrt.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Tunisianflavor