Zanzibar : Visite des épices et cours de cuisine traditionnelle

Cuisinez ce qui pousse : de la plantation d'épices à votre assiette en une matinée

Un cours de cuisine de 5 heures à Zanzibar City combine une visite guidée des plantations d'épices et un atelier pratique avec un cuisinier local, où vous préparez 3 à 5 plats swahilis traditionnels que vous dégustez ensuite au déjeuner. Le transport depuis votre hôtel et tous les repas sont inclus. Le guide parle anglais ou français.

L’expérience

La journée commence dans les plantations d'épices, où votre guide vous explique comment poussent les plantes, comment elles sont récoltées et quelles épices entrent dans quels plats : environ deux heures pour découvrir la matière première avant de la manipuler. Ensuite, vous passez à l’espace cuisine, où un cuisinier local expérimenté vous apprend à préparer plusieurs plats traditionnels : le riz pilau aux légumes et sauce coco prend environ une heure, la banane plantain cuite au lait de coco environ trente minutes, et vous en préparez deux ou trois autres. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous faites le travail vous-même avec l’aide du cuisinier tout au long du cours.

Après trois heures de cuisine, vous vous asseyez pour manger tout ce que vous avez préparé. Le transport aller-retour vous prend en charge à votre hôtel dans un véhicule climatisé et vous ramène à la fin, vous n’avez donc pas à organiser votre trajet.

Ce qui est inclus

• Transfert aller-retour depuis l’hôtel en véhicule climatisé.
• cours avec un cuisinier local expérimenté.
• déjeuner (les plats que vous préparez).
• visite des plantations d'épices avec explications du guide.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 08:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (15 à 90 ans) · Enfant (6 à 14 ans) · Bébé (moins de 6 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide en directAnglais et français

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 15 points de prise en charge.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Opéré par ZANZIBAR GUIDE - FRANCOPHONE ANGLOPHONE

Est-ce fait pour vous ?Cinq heures suffisent pour visiter les plantations et cuisiner plusieurs plats sans se presser, tout en laissant l’après-midi libre pour d’autres activités en ville. Si vous n’avez qu’une demi-journée, ce ne sera pas possible. Si vous voulez consacrer une journée complète à la cuisine et à l’agriculture, vous aurez du temps pour explorer ensuite par vous-même.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et français.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 14 ans) ; Bébé (moins de 6 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Combien de temps dure la visite des plantations d'épices ?

La visite des plantations dure environ deux heures, pendant lesquelles votre guide explique la croissance de chaque plante, les méthodes de récolte et l’utilisation des épices dans la cuisine traditionnelle.

Quels plats vais-je réellement cuisiner pendant ce cours ?

Vous préparez 3 à 5 plats swahilis traditionnels, dont le riz pilau servi avec des légumes et une sauce coco (environ une heure) et la banane plantain cuite au lait de coco (environ trente minutes), plus d’autres plats enseignés par le cuisinier.

Le déjeuner est-il inclus ou dois-je manger à part ?

Le déjeuner est inclus : vous mangez les plats que vous avez cuisinés pendant le cours.

Le transfert depuis mon hôtel est-il compris ?

Oui, le transport aller-retour depuis et vers votre hôtel est inclus, avec un véhicule climatisé.