Cours de cuisine de pâtes italiennes et dîner en Suisse

Vous préparez les pâtes, puis vous mangez ce que vous avez cuisiné.

Un cours pratique de fabrication de pâtes en Suisse où vous apprenez à façonner tortelloni, ravioli et autres pâtes fraîches à la main, puis profitez d’un dîner italien complet avec apéritif, vin et dessert dans la même cuisine. Le cours dure environ trois heures trente et comprend toute la nourriture et les boissons. Les enfants dès six ans sont bienvenus, et l’instructeur enseigne en anglais, espagnol, portugais, italien et deux autres langues.

Ce qui est inclus

• Machine à pâtes, rouleau, emporte-pièces, machine à pâtes, planche à ravioli et tablier.
• vins italiens bio et de qualité.
• apéritif copieux avec bruschette, olives et parmesan.
• votre choix de pâtes fraîches maison avec sauce.
• dessert traditionnel ou végan.
• toutes les boissons y compris vins locaux, eau, café et thé.

Horaires

• Mardi et jeudi 18:30

Un autre jour ? ›

Avant de réserver

Groupe Privé

Guide sur place Anglais, espagnol, français, allemand, italien et portugais

Rendez-vous et prise en charge Sans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Réservable jusqu'à 12h avant

Âges Adulte (18 à 80 ans) · Jeune (6 à 17 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursement Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Infos pratiques

Peu d'effort physique Transports en commun à proximité

Proposé par Italian Cooking and Dining Experience

Prix et horaires mis à jour il y a 10 jours

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L’expérience

Vous arrivez chez un habitant et passez l’après-midi à apprendre à faire des pâtes comme dans la région de Romagne. Le cours est pratique dès le début : vous choisissez de travailler avec des pâtes à base d’œufs (tortelloni, ravioli) ou des formes sèches à la semoule (orecchiette, cavatelli, spaghetti alla chitarra), puis vous façonnez, cuisez et assaisonnez vos propres pâtes avec des sauces maison. L’instructeur vous guide dans la technique et la tradition pour que vous puissiez refaire ça chez vous. Tout le matériel (machine à pâtes, rouleau, planche à ravioli, tablier). Vous attend.

Une fois la cuisson terminée, vous vous asseyez pour manger. Le repas commence par un apéritif : bruschette garnies de légumes de saison, olives, parmesan et taralli, accompagnés de Prosecco ou de vin local. Ensuite vient votre pâte fraîche, servie avec la sauce que vous avez aidé à préparer. Le dessert est à votre choix (tiramisu aux saveurs variées ou Torta Caprese, un gâteau moelleux au chocolat et aux amandes) suivi de café ou thé. Toutes les boissons sont incluses : vins locaux, eau plate ou gazeuse, et tout ce que vous buvez après le repas.

Le cours prend en compte les besoins alimentaires : options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles, et l’organisateur vous demande de signaler allergies ou intolérances lors de la réservation. Les transports en commun passent à proximité, donc pas besoin de voiture pour venir. Les enfants dès six ans peuvent participer.

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol, français, allemand, italien et portugais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (6 à 17 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Puis-je faire un type de pâte spécifique ou dois-je suivre ce que le cours enseigne ?

Vous choisissez votre style de pâte au début : formes à base d’œufs comme tortelloni et ravioli, ou pâtes sèches à la semoule comme orecchiette et spaghetti alla chitarra. L’instructeur vous guide selon votre choix.

Que se passe-t-il si j’ai une restriction alimentaire ou une allergie ?

L’organisateur s’adapte aux régimes végétariens, véganes et sans gluten, et peut gérer les allergies et intolérances. Indiquez vos besoins lors de la réservation, ils ajusteront le menu et les ingrédients.

Le vin est-il inclus dans le dîner ou dois-je payer les boissons en plus ?

Toutes les boissons sont incluses : vins locaux, Prosecco, eau plate ou gazeuse, café et thé. Toute boisson supplémentaire peut entraîner un supplément.

Combien de temps dure le cours et le dîner ?

L’expérience dure environ trois heures trente, du début de l’atelier de pâtes jusqu’au dîner complet.

Quel matériel est fourni pour la fabrication des pâtes ?

La machine à pâtes, le rouleau, les emporte-pièces, la planche à ravioli et le tablier sont fournis. Vous n’apportez rien d’autre que votre appétit et l’envie de mettre les mains dans la pâte.