Galle : Cours de cuisine sri-lankaise et visite de marché avec déjeuner

Apprenez à cuisiner un curry sri-lankais dans la cuisine d’une maison à Galle

Accompagnez Wasantha au marché local de Galle pour choisir des ingrédients frais, puis préparez quatre currys de légumes, du lait de coco frais et du riz moelleux dans sa cuisine avant de cuisiner un curry de thon ou de poulet. Vous dégustez votre repas et le transport privé aller-retour est inclus. Une expérience pratique et détendue : pas question de rester à regarder.

Itinéraire étape par étape

Expérience de cuisine sri-lankaise traditionnelle

• Visite des marchés locaux pour choisir les ingrédients
• Apprentissage du mélange d’herbes et d’épices
• Préparation du lait de coco frais
• Cuisson du riz moelleux à la sri-lankaise
• Préparation de quatre currys de légumes
• Choix et cuisson d’un curry de thon ou de poulet
• Dégustation et partage du repas

Ce qui est inclus

Votre matinée comprend le transport privé aller-retour au marché local de Galle, une visite guidée pour choisir des ingrédients frais, un cours pratique pour préparer quatre currys de légumes, du lait de coco frais et du riz, votre choix de curry au thon ou au poulet, et un déjeuner avec tout ce que vous avez cuisiné.

Horaires

• Tous les jours 10:00

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Avant de réserver

Groupe Jusqu'à 10

Guide sur place Anglais

Rendez-vous et prise en charge Sans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Réservable jusqu'à 1h avant

Âges Adulte (20 à 70 ans) · Jeune (13 à 19 ans) · Enfant (8 à 12 ans) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursement Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement. Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulant Accessible en poussette Animaux acceptés Transports en commun à proximité Les bébés voyagent sur les genoux

Proposé par cook with wasantha

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

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Avis des voyageurs

4,94 ★★★★★ Exceptionnel 280 avis vérifiés de voyageurs 95 % ont donné 5 étoiles

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L’expérience

Qu’est-ce qui pousse quelqu’un à suivre un cours de cuisine dans un endroit inconnu ? Peut-être l’idée de se retrouver dans la cuisine d’un local, d’apprendre des gestes qu’il a peaufinés toute sa vie, puis de goûter ce qu’on a préparé soi-même. C’est exactement ça. Wasantha organise un atelier traditionnel à Galle où tout commence au marché du coin (celui qui s’anime dès l’aube, où les vendeurs le connaissent par son prénom) pour choisir les légumes et épices que vous cuisinerez ensuite. Ce n’est pas un cours où l’on regarde assis sur un tabouret. Ici, on met la main à la pâte : on mélange les herbes, on prépare le lait de coco frais à la main, on apprend à faire gonfler le riz comme il faut.

Le cours tourne autour de quatre currys de légumes et d’un choix entre thon ou poulet, tous préparés de A à Z avec ce que vous avez acheté une heure plus tôt. Wasantha vous transmet les techniques familiales : comment superposer les épices, à quel moment l’huile doit scintiller, pourquoi les oignons sont plus importants qu’on ne le croit. Pas de script ici, il vous enseigne comme il l’a appris, ce qui signifie que vous captez les petits détails : le geste, le timing, la raison derrière chaque étape. Les odeurs s’installent dès le début et ne vous lâchent plus. Quand vient l’heure de déguster ce que vous avez cuisiné, vous ne goûtez pas juste un repas : vous savourez la matinée entière passée à apprendre.

L’expérience se fait en session privée avec transport inclus, vous n’avez donc pas à gérer les trajets ou à vous repérer dans le marché. Wasantha s’occupe de tout, vous vous concentrez sur la cuisine. C’est le genre de cours où les participants repartent avec la recette en tête, mais surtout avec une nouvelle façon de penser la nourriture, comme quelqu’un qui a grandi en la mangeant.

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 19 ans) ; Enfant (8 à 12 ans). Moins de 8 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine ?

Non. Le cours est conçu pour une initiation pratique aux techniques sri-lankaises. Wasantha vous guide pas à pas.

La visite du marché est-elle incluse ?

Oui, vous visitez le marché local de Galle pour choisir les ingrédients frais avant de cuisiner.

Et si je suis végétarien ?

Vous préparez quatre currys de légumes. Pour le plat principal, vous pouvez choisir thon ou poulet, ou demander des options végétariennes à Wasantha lors de la réservation.

Le transport est-il vraiment inclus ?

Oui, un transport privé est prévu, vous n’avez pas à vous soucier du trajet vers le marché ou la cuisine.

Le cours est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, l’expérience est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Que vais-je cuisiner exactement ?

Quatre currys de légumes, du lait de coco frais, du riz moelleux à la sri-lankaise, et un curry au choix entre thon ou poulet : le tout préparé à partir d’ingrédients frais et locaux.