Cours de cuisine sri-lankaise à Hikkaduwa : Préparez 7 plats

Vous râpez vous-même la noix de coco et cuisinez le poisson de A à Z.

Un cours de cuisine pratique à Hikkaduwa où vous préparez sept plats sri-lankais (riz rouge, fish ambul thiyal, curry de dhal, sambol à la noix de coco, sambol gotu kola, manioc et papadam) en deux heures avec un guide anglophone en direct. Vous faites chaque plat vous-même, pas seulement en regardant. Thé ou café servis à l’arrivée, et vous mangez ce que vous avez cuisiné à la fin. Un livret de recettes imprimé est remis pour refaire ces plats chez vous.

L’expérience

Ce n’est pas une démonstration où l’on reste assis à regarder. Ranga et sa mère animent le cours ensemble (sa mère cuisine pendant que Ranga explique en anglais), et vous réalisez chaque étape vous-même. Vous râperez la noix de coco fraîche à la main, apprendrez à préparer les épices sri-lankaises, et manipulerez le poisson et les légumes en construisant les currys. Le cours couvre sept plats en deux heures, en passant par le riz rouge, le curry de dhal, le fish ambul thiyal, le sambol gotu kola, le sambol à la noix de coco, le manioc et le papadam.

Le repas que vous préparez devient votre déjeuner ou un dîner léger. Thé ou café sont servis au début, et une fois les plats prêts, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez cuisiné. Un livret avec les recettes et instructions pour chaque plat est remis, pour que la cuisine ne s’arrête pas à la fin du cours : vous pourrez refaire ces currys chez vous.

Ce qui est inclus

• Deux heures de cours de cuisine pratique en anglais.
• préparation et cuisson de sept plats sri-lankais.
• thé ou café à l’arrivée.
• le repas que vous cuisinez.
• un livret de recettes imprimé à emporter.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:30

ÂgesAdulte (18 à 54 ans) · Senior (55 à 60 ans) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (9 à 12 ans) · Bébé (4 à 8 ans) · Moins de 4 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 14 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par Sri Lanka Chamo Tours

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même au lieu de regarder, ce qui convient à ceux qui veulent apprendre en pratiquant et repartir avec de vraies compétences, pas seulement un souvenir d’observation. Les enfants à partir de 4 ans peuvent participer, ce qui en fait une activité pratique pour les familles, même si les tâches physiques comme râper la noix de coco conviennent mieux aux enfants capables de manipuler les ustensiles en toute sécurité.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (9 à 12 ans) ; Bébé (4 à 8 ans). Moins de 4 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que cuisine-t-on exactement pendant les deux heures ?

Vous préparez sept plats : riz rouge, curry de dhal, fish ambul thiyal, sambol gotu kola, sambol à la noix de coco, manioc et papadam. Chaque plat vous apprend une technique différente, de la préparation des épices au râpage de noix de coco en passant par la réalisation des currys.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ?

Oui. Une fois tous les plats prêts, vous vous asseyez pour manger le repas que vous avez préparé. Thé ou café sont servis au début du cours également.

Pourrai-je refaire ces plats chez moi après le cours ?

Le cours inclut un livret imprimé avec les recettes et instructions pour chacun des sept plats, afin que vous puissiez les refaire dans votre cuisine une fois chez vous.

Ce cours est-il privé ou y aura-t-il d’autres participants ?

Le cours est animé par Ranga et sa mère, et se fait en petits groupes, la taille exacte dépendant du jour de votre réservation.