Sentier du cacao et fabrication du chocolat depuis Santo Domingo

Le cacao ne devient chocolat que lorsque vous voyez comment c’est réellement fait.

Une visite privée de Santo Domingo à Hacienda La Esmeralda à San Francisco de Macorís suit le sentier du cacao à travers El Sendero del Cacao, où vous observez toute la transformation de la fève à la tablette de chocolat finie. Le trajet de huit à onze heures inclut petit-déjeuner, déjeuner, café et eau en bouteille ; transport privé climatisé ; et un guide en direct en anglais ou en espagnol. Convient à tous les niveaux de forme physique.

Itinéraire étape par étape

Plantation de cacao et fabrication du chocolat

• Trajet de Santo Domingo à San Francisco de Macorís
• Visite de la plantation de cacao Hacienda La Esmeralda
• Découverte de l’usine de chocolat El Sendero del Cacao
• Apprentissage du processus traditionnel de fabrication du chocolat
• Dégustation de chocolat dominicain

L’expérience

Huit à onze heures suffisent pour aller de Santo Domingo au cœur de la région dominicaine du cacao. L’itinéraire mène à Hacienda La Esmeralda, une plantation de cacao biologique à San Francisco de Macorís, où El Sendero del Cacao (le sentier du cacao) traverse la ferme et l’usine en activité. Vous suivez les étapes réelles de la production : la culture des fèves, la fermentation et le séchage, la torréfaction, puis la fabrication du chocolat lui-même. Ce n’est pas un musée ni une démonstration. Vous voyez le processus se dérouler là où il se fait, avec les personnes qui le réalisent.

La République dominicaine est parmi les plus grands exportateurs mondiaux de cacao, et cette place influence tout ce que vous découvrez ici. Le patrimoine de la plantation reflète l’union des traditions taïnos et africaines qui ont construit l’industrie du cacao du pays. Le petit-déjeuner et le café vous sont servis au début de la journée. Le déjeuner est pris pendant la visite. Le véhicule climatisé assure l’aller-retour, et un guide parlant anglais ou espagnol vous accompagne à chaque étape, expliquant ce que vous voyez et pourquoi c’est important pour la culture et l’économie dominicaines.

À la fin, vous aurez goûté le chocolat à différents stades de sa fabrication et compris pourquoi les mêmes fèves donnent des résultats si différents selon leur traitement. La visite couvre tout le processus de production, pas seulement une étape ou une salle de dégustation.

Ce qui est inclus

• Transport privé climatisé depuis Santo Domingo.
• petit-déjeuner avec café ou thé.
• déjeuner pendant la visite.
• eau en bouteille toute la journée.
• accès à Hacienda La Esmeralda et El Sendero del Cacao.
• guide en direct en anglais ou espagnol.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours sauf le samediDépart à 06:30

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (3 à 12 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 4 points de prise en charge.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par MamaJuana Travel

Est-ce fait pour vous ?Il s’agit d’une visite privée, vous voyagez donc uniquement avec votre groupe, pas dans un bus partagé. La durée de huit à onze heures convient aux voyageurs souhaitant voir tout le processus du cacao au chocolat sans se presser, et disposant d’une journée complète libre à Santo Domingo.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ.

Combien de temps dure le trajet de Santo Domingo à San Francisco de Macorís ?

La visite complète dure de huit à onze heures, ce qui inclut le trajet, le temps passé à Hacienda La Esmeralda et El Sendero del Cacao, ainsi que les repas. La plantation se trouve à San Francisco de Macorís, au cœur de la région dominicaine du cacao.

Que se passe-t-il exactement à El Sendero del Cacao ?

El Sendero del Cacao est le sentier du cacao à Hacienda La Esmeralda, où vous suivez les étapes réelles de la production du chocolat : culture, fermentation, séchage, torréfaction et fabrication de la tablette finale. Vous observez le processus dans la ferme et l’usine en activité, pas dans un espace de visite séparé.

Les repas sont-ils inclus dans la visite ?

Oui. Le petit-déjeuner avec café ou thé est inclus au départ, et le déjeuner est servi pendant la visite. De l’eau en bouteille est fournie tout au long de la journée.

Dois-je organiser mon propre transport depuis Santo Domingo ?

Non. Un transport privé climatisé depuis Santo Domingo est inclus, vous êtes pris en charge et ramené dans le cadre de la réservation. Le véhicule accueille votre groupe pour tout le trajet.