Santo Domingo : Visite et Dégustation à la Distillerie Ron Barceló

Résumé

Fûts de rhum et bonne humeur chez Ron Barceló près de Santo Domingo

Partez de Santo Domingo en tout confort, traversez les couloirs imprégnés de rhum de la distillerie Ron Barceló, touchez l’histoire (et peut-être un peu de colle sur les doigts), puis dégustez trois rhums dominicains avec des locaux passionnés. Rires, histoires et respect renouvelé pour chaque bouteille garantis.

Comment est l’expérience ?

On m’a tendu un verre avant même que j’aie fini d’admirer les vieux alambics en cuivre — c’est comme ça que notre visite du centre historique Ron Barceló a commencé. On venait de descendre du minibus climatisé venu de Santo Domingo (environ une heure de route, mais j’ai perdu la notion du temps à regarder les champs de canne à sucre défiler). Notre guide, Ana, nous a accueillis avec un grand sourire et un chaleureux « bienvenidos », puis nous a conduits dans ce bâtiment en forme de tonneau qui sentait à la fois le sucre brun et quelque chose de plus profond — du chêne, peut-être ? Difficile à décrire, mais cette odeur s’accroche à vos vêtements de la meilleure façon.

Ana ne nous a pas pressés. Elle a montré ces outils anciens derrière une vitre — des pagaies en bois, des entonnoirs usés — et raconté comment on fabriquait le rhum ici bien avant que ça devienne un produit touristique. Les machines actuelles brillent d’acier et ronronnent doucement, mais si on regarde bien, on devine encore l’âme d’autrefois. À un moment, elle nous a laissé toucher un morceau de bois de tonneau carbonisé ; mes doigts ont gardé cette odeur de fumée pendant un bon moment. Quelqu’un a demandé la différence entre Añejo et Gran Añejo, et Ana a pris le temps d’expliquer — même si je crois qu’on n’a vraiment compris qu’en les goûtant plus tard.

La dégustation elle-même était simple et authentique : juste quelques-uns d’entre nous autour d’un bar, la lumière du soleil filtrant par les hautes fenêtres. La première gorgée de Barcelo Añejo était à la fois douce et piquante ; le Gran Añejo Dark, plus doux que prévu. On a bien rigolé quand quelqu’un a essayé de prononcer « licorería » (je n’ai même pas tenté). À ce moment-là, on était assez détendus pour demander à Ana quel était son cocktail préféré — elle a dit qu’elle le préfère pur, ce qui m’a fait me sentir un peu moins sophistiqué avec mon Coca. On a traîné un peu plus longtemps que prévu avant de remonter dans le van pour Santo Domingo. Je n’arrête pas de penser à cette odeur — canne à sucre et bois fumé — elle m’a marqué plus que tout le reste.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Expérience Visite de la Distillerie Ron Barceló

• Départ de Santo Domingo
• Arrivée au centre historique Ron Barceló
• Découverte du processus de vieillissement du rhum
• Observation de la transformation et de la mise en bouteille
• Visite des anciens équipements de production
• Dégustation de rhum dominicain
• Retour à Santo Domingo

Questions fréquentes

Quelle est la distance entre Ron Barceló et Santo Domingo ?

Le centre historique Ron Barceló se trouve à environ une heure de route de Santo Domingo en véhicule privé.

Les dégustations sont-elles incluses dans la visite ?

Oui, vous dégusterez les rhums Barcelo Añejo, Barcelo Gran Añejo et Barcelo Gran Añejo Dark à la fin de la visite.

Le transport depuis Santo Domingo est-il prévu ?

Un transport privé aller-retour depuis Santo Domingo est inclus dans la visite.

À quelle heure commence la visite ?

Deux départs possibles : 8h30 ou 13h00, selon votre préférence.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion ?

Le déjeuner n’est pas inclus, mais vous pouvez manger avant ou après la visite selon votre planning.

Cette excursion convient-elle aux enfants ou bébés ?

La visite est accessible à tous les niveaux physiques ; des sièges bébé sont disponibles sur demande.

Peut-on voir comment le rhum est fabriqué ?

Vous découvrirez à la fois les équipements historiques et les procédés modernes de vieillissement, de transformation et de mise en bouteille du rhum chez Ron Barceló.

Les frais d’entrée sont-ils inclus ?

L’entrée au musée du rhum est comprise, ainsi que toutes les taxes et frais.

Ce qui est inclus

Votre demi-journée comprend un transport privé climatisé aller-retour depuis Santo Domingo vers le centre historique Ron Barceló. Les frais d’entrée au musée sont inclus. À la fin, vous vous retrouverez au bar pour déguster trois rhums dominicains différents — Barcelo Añejo, Barcelo Gran Añejo et Gran Añejo Dark — avant de repartir. Toutes les taxes sont prises en charge pour que vous puissiez simplement profiter.