Santo Domingo: Visita e Degustazione alla Distilleria Ron Barceló

Riassunto

Barili di rum e risate alla Ron Barceló vicino a Santo Domingo

Parti da Santo Domingo in totale comfort, attraversa i corridoi impregnati di rum della distilleria Ron Barceló, tocca la storia (e forse ti sporchi un po’ le dita) e assaggia tre rum dominicani insieme a chi li conosce davvero. Risate, racconti e una nuova ammirazione per ogni bottiglia ti aspettano.

Com’è l’esperienza?

Mi porgono un bicchiere prima ancora che finisca di ammirare i vecchi alambicchi in rame — così è iniziata la nostra visita al Ron Barceló Historic Center. Eravamo appena scesi dal minivan climatizzato da Santo Domingo (il viaggio dura circa un’ora, ma ho perso il conto guardando scorrere i campi di canna da zucchero). La nostra guida, Ana, ci ha accolti con un sorriso e un “bienvenidos”, poi ci ha accompagnati dentro questo edificio a forma di botte che profuma di zucchero di canna e di qualcosa di più intenso — forse quercia? Difficile da descrivere, ma resta addosso come un ricordo piacevole.

Ana non ha fretta. Ci ha mostrato attrezzi antichi dietro a teche di vetro — palette di legno, imbuto consumato — raccontandoci storie di come si faceva il rum qui molto prima che diventasse un prodotto da turista. Le macchine oggi sono tutte in acciaio lucido e fanno un rumore sommesso, ma se guardi bene si percepiscono ancora le radici di questo luogo. C’è stato un momento in cui ci ha fatto toccare un pezzo di legno di botte carbonizzato; le mie dita hanno mantenuto quel profumo affumicato per ore. Qualcuno ha chiesto la differenza tra Añejo e Gran Añejo, e Ana ha spiegato con pazienza — anche se credo che nessuno l’abbia capita davvero fino a quando non li abbiamo assaggiati.

La degustazione è stata semplice ma speciale: pochi di noi attorno al bancone, la luce del sole che filtrava dalle finestre alte. Il primo sorso di Barcelo Añejo è stato dolce e deciso insieme; il Gran Añejo Dark più morbido di quanto mi aspettassi. Ci siamo fatti qualche risata quando qualcuno ha provato a pronunciare “licorería” (io nemmeno ci ho provato). A quel punto eravamo abbastanza rilassati da chiedere ad Ana qual è il suo cocktail di rum preferito — lei ha detto che lo beve liscio, e questo mi ha fatto sentire un po’ meno sofisticato per averci messo la Coca-Cola. Comunque, siamo rimasti più a lungo del previsto prima di risalire sul van per tornare a Santo Domingo. Continuo a pensare a quel profumo — canna da zucchero e legno bruciato — è quello che mi è rimasto più impresso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esperienza Visita alla Distilleria Ron Barceló

• Partenza da Santo Domingo
• Arrivo al Ron Barceló Historic Center
• Scopri il processo di invecchiamento del rum
• Osserva la lavorazione e il confezionamento del rum
• Visita gli antichi strumenti di produzione del rum
• Degustazione di rum dominicano
• Ritorno a Santo Domingo

Domande frequenti

Quanto dista Ron Barceló da Santo Domingo?

Il Ron Barceló Historic Center si trova a circa un’ora di auto da Santo Domingo con veicolo privato.

Le degustazioni sono incluse nel tour?

Sì, alla fine del tour assaggerai i rum Barcelo Añejo, Barcelo Gran Añejo e Barcelo Gran Añejo Dark.

Il trasporto da Santo Domingo è incluso?

Sì, il tour include il trasporto privato andata e ritorno da Santo Domingo.

A che ora parte il tour?

Puoi scegliere tra due orari di partenza: 8:30 o 13:00, a seconda delle tue preferenze.

Il pranzo è incluso in questa escursione?

No, il pranzo non è incluso, ma gli orari ti permettono di mangiare prima o dopo la visita.

Il tour è adatto a bambini o neonati?

Il tour è adatto a tutti i livelli di fitness; su richiesta sono disponibili seggiolini per neonati.

Si vede come viene prodotto il rum?

Potrai vedere sia gli strumenti storici che i processi moderni di invecchiamento, lavorazione e confezionamento del rum Ron Barceló.

Le tasse d’ingresso sono incluse?

L’ingresso al Museo del Rum è incluso, insieme a tutte le tasse e i costi.

Cosa è incluso

La tua mezza giornata include il trasporto privato climatizzato da Santo Domingo al Ron Barceló Historic Center e ritorno. Sono comprese anche le tasse d’ingresso al museo. Alla fine ti ritroverai al loro bar per assaggiare tre rum dominicani diversi — Barcelo Añejo, Barcelo Gran Añejo e Gran Añejo Dark — prima di tornare. Tutte le tasse sono già pagate, così puoi solo goderti l’esperienza.