Partez en 4x4 ATV sur les chemins secrets de Punta Cana avec un guide local, goûtez chocolat et café frais dans une ferme familiale, plongez dans les eaux limpides du parc écologique Taíno, et profitez de la plage sauvage de Macao. Attendez-vous à revenir avec de la boue sur les chaussures et des souvenirs plein la tête.
Ce dont je me souviens en premier, c’est la poussière — ce nuage rougeâtre qui s’élevait derrière nos 4x4 ATV en quittant le ranch près de Punta Cana. Notre guide, Miguel, avait ce talent pour rendre la consigne de sécurité presque drôle (« ne conduis pas comme mon cousin ! »). Une fois lancés, c’était palmiers et éclats de lumière à travers les arbres, le ronron des moteurs sous nos fesses. Je sentais parfois une odeur douce et terreuse — peut-être les cacaoyers ? Ou juste l’air lourd après la pluie de la veille. En tout cas, on avait l’impression d’être loin, très loin des complexes touristiques.
On s’est arrêtés dans une ferme familiale où on nous a servi de petites tasses de café dominicain — assez corsé pour vous réveiller en sursaut — et on a goûté des morceaux de chocolat maison. Il y avait aussi de la Mamajuana (ce rhum épicé que les locaux adorent), mais honnêtement, je ne suis pas sûr d’avoir bien saisi le truc. Miguel a rigolé quand j’ai essayé de prononcer le nom correctement ; je crois que j’ai lamentablement échoué. Les chiens de la ferme traînaient à nos pieds pendant qu’on nous expliquait comment on presse l’huile de coco à la main. C’était… authentique, comme si on partageait un secret bien gardé.
Plus tard, en sautillant sur des chemins boueux, on est arrivés au parc écologique Taíno. L’eau du cénote était si claire qu’on voyait chaque ondulation depuis la rive — glacée au point de vous réveiller d’un coup si vous y plongez (ce que j’ai fait, après un moment d’hésitation). Ma chemise collait dans mon dos à cause de la chaleur, mais cette baignade a tout ralenti pendant un instant. Puis, la plage Macao : vagues sauvages, falaises de calcaire, enfants vendant des bracelets sous des bâches bleues. On a pris le temps de s’asseoir et de regarder les surfeurs tomber ou de marcher le long du sable, les cheveux mouillés et le sel coulant dans les yeux.
Je ne m’attendais pas à me sentir aussi loin de la foule habituelle de Punta Cana ni à me passionner pour le goût du café fraîchement cueilli dans une ferme locale. Si vous pensez à faire un tour en ATV à Punta Cana — surtout avec un arrêt à la plage Macao et des dégustations de saveurs locales — je repense encore parfois à cette vue depuis les dunes. Elle vous marque.
Votre journée comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel à Punta Cana, tous les frais d’entrée aux différents arrêts, des dégustations de chocolat, café, rhum Mamajuana et thé vert dans une ferme bio, l’accès aux sources cristallines du parc écologique Taíno (quand c’est autorisé), ainsi qu’un temps libre sur la plage Macao avant le retour.
Opéré par Discovery Tours Punta cana
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