Atelier de pastel de nata à Porto avec dégustation de vin de Porto
Préparez plusieurs pastéis de nata de A à Z, puis dégustez-les chauds avec du vin de Porto
Un atelier pratique de pastel de nata à Porto près de la Sé do Porto où vous préparez la crème pâtissière et la cuisson sous la direction d’un expert, savourez vos tartes sur place avec du vin de Porto et des snacks, et repartez avec une recette maison. L’atelier dure 90 minutes avec un guide anglophone en direct ; les enfants dès 3 ans sont acceptés. La pâte feuilletée est déjà prête pour se concentrer sur la technique et le goût.
L’Expérience
Vous arrivez à l’atelier au cœur de Porto près de la Sé do Porto et commencez directement à faire des pastéis de nata. L’instructeur guide le groupe étape par étape : préparation de la crème, façonnage des tartes et cuisson jusqu’à la caramélisation des bords. La participation est partagée entre les membres du groupe, vous passez donc à tour de rôle à chaque étape au lieu de tout faire seul. Si vous souhaitez réaliser toutes les étapes vous-même sans attendre, demandez l’option atelier privé lors de la réservation.
La pâte feuilletée est fournie prête à l’emploi — c’est la partie qui prend plusieurs jours à faire correctement chez soi — ainsi les 90 minutes se concentrent sur l’essentiel : apprendre la technique de la crème et la cuisson. Vous réalisez plusieurs tartes, que vous pouvez manger chaudes sur place ou emporter dans la boîte fournie. Pendant la séance, dégustez du vin de Porto, du café, du jus et un assortiment de snacks sucrés et salés dans une ambiance détendue. Une brève introduction présente l’histoire du pastel de nata au Portugal pour comprendre ce que vous faites et pourquoi c’est important.
Vous repartez avec la recette exclusive maison pour la crème et la pâte feuilletée, afin de pouvoir refaire la recette chez vous après avoir vu comment faire. Des versions sans lactose, sans gluten et vegan sont disponibles sur demande. L’atelier est proche des transports en commun et des toilettes sont sur place.
Ce qui est inclus
- Tous les ingrédients pour les tartes.
- recette maison exclusive pour la crème et la pâte feuilletée.
- vin de Porto, café, jus et snacks pendant la séance.
- boîte pour emporter les pâtisseries.
- options sans lactose, sans gluten et vegan sur demande.
Opéré par Domus Arte
Est-ce fait pour vous ?L’atelier se trouve près de la Sé do Porto, proche des transports en commun, donc pas besoin de voiture ni d’hôtel dans un quartier précis. Réservez si vous avez un après-midi libre à Porto et voulez apprendre une recette à refaire chez vous, pas seulement regarder quelqu’un la faire.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Puis-je faire toutes les étapes du pastel de nata moi-même ou est-ce en groupe ?
La participation est partagée entre le groupe, vous passez donc à tour de rôle à chaque étape. Si vous voulez tout faire vous-même sans attendre, l’option atelier privé vous permet de participer à chaque étape individuellement — demandez-la lors de la réservation.
Que prépare-t-on exactement et qu’est-ce qui est prêt à l’avance ?
Vous préparez la crème pâtissière et gérez la cuisson. La pâte feuilletée est déjà prête pour que l’atelier se concentre sur la technique et la saveur plutôt que sur la préparation de la pâte.
Puis-je emporter les tartes que je prépare ?
Oui. Chaque participant fait plusieurs pastéis de nata, et une boîte de transport est fournie pour les emporter ou les manger sur place tant qu’ils sont encore chauds.
Qu’est-ce qui est inclus à manger et à boire pendant l’atelier ?
Vin de Porto, café, jus, eau et une sélection de snacks sucrés et salés sont servis pendant les 90 minutes dans une ambiance détendue.
Y a-t-il des options pour les régimes alimentaires spécifiques ?
Des versions sans lactose, sans gluten et vegan des pastéis de nata sont disponibles sur demande lors de la réservation.
À partir de quel âge les enfants peuvent-ils participer ?
Les enfants sont acceptés dès 3 ans. Les bébés et petits enfants peuvent rester en poussette, des sièges adaptés sont disponibles.
Atelier de pastel de nata à Porto avec dégustation de vin de Porto
1h30 · EN
dès € 35 par personne
★★★★★★★★★★4,91531 avis
