Cours de cocktails à la tequila et de cuisine à Cachasol à Sayulita

Préparez des cocktails et cuisinez des tortillas dans une ferme de tequila en activité

Un cours pratique de deux heures en cuisine et mixologie à la distillerie Cachasol à Sayulita, où vous cueillez des herbes dans le jardin, réalisez deux cocktails à la tequila Cachasol, préparez du guacamole en molcajete, cuisinez des tortillas et quesadillas sur un comal, puis dégustez le repas complet que vous avez préparé. Le cours inclut une dégustation de raicilla produite sur place pour les adultes. Les jeunes et les non-buveurs préparent des mocktails. Un guide anime l’atelier en anglais ou en espagnol.

L’expérience

Le comal (une plaque de cuisson plate utilisée depuis des siècles dans la cuisine mexicaine) est l’endroit où ce cours prend tout son sens. Vous vous tiendrez devant pour cuire vous-même tortillas et quesadillas, apprenant le rythme et la sensation, puis vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé avec le guacamole que vous avez fait dans un molcajete, du riz, des haricots et des salsas. Le repas est composé de ce que le cours enseigne, pas préparé à l’avance.

Avant de cuisiner, vous vous promenez dans la propriété de Cachasol pour cueillir des herbes fraîches, puis vous vous rendez au bar Cachashade pour préparer deux cocktails avec la tequila Cachasol : une tequila que le magazine Men's Journal a nommée parmi les meilleures petites productions de 2026. Un guide vous enseigne des techniques simples et utiles pour composer des boissons avec des ingrédients frais. Les jeunes et les non-buveurs réalisent les mêmes boissons en version mocktail. La tequila est faite à partir d’agave 100 % cultivé à Nayarit avec une fermentation inspirée de la IPA, qui apporte des notes d’agrumes vives et florales.

La leçon sur le guacamole porte sur la texture, l’équilibre, le citron vert, le piment, le sel et l’ordre d’ajout des ingrédients : de petites techniques qui changent le résultat. Vous apprendrez aussi un peu sur le rôle du maïs dans la culture alimentaire mexicaine avant de passer au comal. Beaucoup de participants restent après les deux heures pour un dessert, un autre verre au bar ou du temps à la ferme pendant que les enfants jouent.

Ce qui est inclus

• Deux cocktails à la tequila Cachasol (ou mocktails pour les jeunes et non-buveurs).
• une dégustation de raicilla produite sur place pour les adultes.
• guacamole frais en molcajete.
• deux quesadillas avec garniture au choix.
• tortillas de maïs pressées à la main.
• haricots frits et riz mexicain.
• salsas.
• agua fresca à l’arrivée.
• un guide en anglais ou en espagnol.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 14:30

Réservablejusqu'à 3h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (6 à 17 ans) · Enfant (moins de 6 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 16

Guide en directAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Opéré par Cachasol Farm Distillery

Est-ce fait pour vous ?Le guide anime tout l’atelier en anglais ou en espagnol, choisissez la langue qui vous convient lors de la réservation. Le cours se déroule à un rythme détendu et enseigne des techniques plutôt que la rapidité, il convient donc à tous ceux qui s’intéressent à la cuisine et aux boissons, quel que soit leur niveau.

Avis des voyageurs

4,90★★★★★★★★★★

10 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (6 à 17 ans) ; Enfant (moins de 6 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que prépare-t-on et mange-t-on vraiment pendant l’atelier ?

Vous préparez deux cocktails à la tequila (ou mocktails), du guacamole frais en molcajete, et vous cuisinez tortillas et quesadillas sur un comal. Le repas complet comprend votre guacamole, deux quesadillas avec le choix de garnitures (chorizo, champignon, tinga de poulet ou fromage Oaxaca), du riz, des haricots et des salsas. Les adultes dégustent aussi de la raicilla produite sur place.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. L’atelier est conçu comme une introduction pratique et détendue aux techniques culinaires mexicaines simples. Un guide explique chaque étape, et l’accent est mis sur l’apprentissage par la pratique, pas sur les compétences préalables.

Qu’est-ce que la tequila Cachasol et pourquoi est-elle importante pour ce cours ?

Cachasol est produite à partir d’agave 100 % cultivé à Nayarit avec une fermentation inspirée de la IPA, ce qui lui donne des notes d’agrumes vives et florales. Men's Journal l’a nommée parmi les meilleures petites productions et les meilleures tequilas du quotidien de 2026. Le cours vous montre comment ces saveurs s’accordent avec des ingrédients frais dans les cocktails que vous préparez vous-même.

Le transport jusqu’à la ferme est-il inclus ?

Le transport n’est pas inclus. Vous devez organiser votre propre trajet jusqu’à la distillerie Cachasol à Sayulita.