Cours de cuisine marocaine à Ouarzazate chez l’habitant

Cuisinez un plat marocain chez quelqu’un, puis partagez le repas que vous avez préparé.

Un cours de cuisine privé à Ouarzazate se déroule dans une vraie maison marocaine où vous préparez un des quatre plats (tajine, couscous, bastilla ou poulet rfissa) pas à pas avec votre hôte, puis vous mangez ensemble. L’expérience de 3 heures inclut tous les ingrédients et le matériel. Les restrictions alimentaires sont prises en compte, et les enfants dès 5 ans sont acceptés. Un guide en anglais, français ou arabe anime le cours.

L’expérience

Vous arrivez dans une maison à Ouarzazate et êtes accueilli avec un thé à la menthe marocain fraîchement préparé et des pâtisseries maison. Votre hôte vous présente les ingrédients frais et le plat choisi, en partageant les histoires autour des épices et leur signification dans la cuisine marocaine. Ensuite, vous passez en cuisine pour cuisiner vous-même, guidé à chaque étape : choix des épices, apprentissage des techniques traditionnelles, et préparation complète du plat jusqu’à ce qu’il soit prêt à être dégusté.

Le cours dure trois heures et porte sur un plat principal du menu : tajine marocain cuit dans un plat en terre, couscous, bastilla (poisson ou poulet), ou poulet rfissa. Des versions végétariennes sont disponibles pour chaque plat, et l’hôte peut adapter pour un régime sans gluten, végan ou autre selon votre demande lors de la réservation. Tous les ingrédients et le matériel de cuisine sont fournis, vous n’apportez rien d’autre que vous-même.

Quand la cuisson est terminée, vous vous asseyez ensemble pour manger le repas que vous avez préparé : un vrai moment de la ferme à la table, comme le vivent les locaux. Un dessert ou un fruit de saison suit, avec du thé supplémentaire si vous le souhaitez. L’expérience se termine là, et vous repartez avec le savoir-faire pour refaire le plat chez vous.

Ce qui est inclus

• Thé à la menthe marocain et pâtisseries maison au début.
• tous les ingrédients frais et épices pour le plat choisi.
• utilisation du matériel de cuisine.
• le repas que vous cuisinez, dégusté ensemble à la fin.
• dessert ou fruit de saison et plus de thé.
• un guide en anglais, français ou arabe.
• prise en compte des besoins végétariens, végan, sans gluten et autres.

Options de cette expérience

4 options

Tajine marocainGuide en anglais, français ou arabe · 6 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 18:00Cours de cuisine avec thé à la menthe, pâtisserie et salade

Couscous marocainGuide en anglais, français ou arabe · 6 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 18:00Cours de cuisine avec thé à la menthe et pâtisserie

Bastilla marocaineGuide en anglais, français ou arabe · 6 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 18:00Cours de cuisine de 4 heures, avec thé

Rfissa au pouletGuide en anglais, français ou arabe · 7 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 19:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours7 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 19:00

Réservablejusqu'à 6h avant

ÂgesAdulte (14 à 90 ans) · Bébé (5 à 13 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, français et arabe

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 3 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

À payer sur placeUS$ 5,68

Prix et horaires mis à jour il y a 11 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par Morocco Private journey

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre la cuisine marocaine dans une vraie maison plutôt qu’une cuisine commerciale, et si partager le repas préparé (comme une famille locale) compte autant que la cuisine elle-même. Le format de 3 heures convient à une matinée ou un après-midi à Ouarzazate sans prendre toute la journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français et arabe.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Bébé (5 à 13 ans). Moins de 5 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Puis-je choisir quel plat marocain je veux cuisiner ?

Oui. Vous choisissez un plat au moment de la réservation : tajine marocain, couscous, bastilla (poisson ou poulet), ou poulet rfissa. Chacun vous enseigne des techniques et saveurs différentes, essentielles à la cuisine marocaine.

Et si je suis végétarien ou ai d’autres besoins alimentaires ?

Tous les plats traditionnels peuvent être préparés en version végétarienne avec des légumes de saison et des épices marocaines, et l’hôte s’adapte aux régimes sans gluten, végan et autres restrictions. Indiquez vos besoins à la réservation et le menu sera ajusté.

Combien de temps dure le cours de cuisine ?

L’expérience complète dure 3 heures, en commençant par le thé à la menthe et les pâtisseries, puis la cuisine pratique, et se terminant quand vous mangez ensemble le repas préparé.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. L’hôte vous guide à chaque étape, du choix des épices à la maîtrise des techniques. Vous apprenez en cuisinant, avec un focus sur les histoires et la signification des plats, pas sur les compétences préalables.

Qu’est-ce qui est inclus et que dois-je apporter ?

Tous les ingrédients, épices et le matériel de cuisine sont fournis. Vous n’apportez rien d’autre que vous-même. L’hôte fournit tout pour cuisiner et manger ensemble.