Kuching vélo et cuisine : Découvrez la cuisine sarawakienne locale

Roulez devant des maisons en bois sur pilotis, traversez la rivière en sampan, faites vos courses au marché Satok, puis cuisinez votre déjeuner

Kuching vélo et cuisine est un cours du matin de cuisine sarawakienne qui commence par une balade guidée à vélo à travers sept villages malais sur les rives de la rivière Sarawak, comprend un arrêt au marché Satok pour voir d’où viennent les ingrédients, une traversée de la rivière en sampan traditionnel, et se termine par un cours de cuisine pratique où vous préparez du poulet laksa sarawakien, du fougère de jungle et du kerabu avant de manger ce que vous avez cuisiné. La balade est tranquille. La cuisine est l’essentiel.

Itinéraire étape par étape

Découverte des villages et cuisine sarawakienne

• Balade à vélo dans les villages malais
• Traversée du pont Satok
• Visite du marché Satok
• Taxi fluvial jusqu’à la jetée Haji Omar
• Participation au cours pratique de cuisine sarawakienne

L’expérience

Vous commencez dans la partie calme des villages juste au-delà de la vieille mosquée d’État : un tiers du chemin à travers la plus ancienne colonie malaise de Kuching, qui remonte à plusieurs siècles. Sept villages bordent ce côté de la rivière, leurs maisons en bois sur pilotis mêlées aujourd’hui à des maisons plus récentes, et la balade à vélo vous fait traverser tous ces villages à un rythme qui vous permet de profiter du calme. L’itinéraire mène au pont Satok, où vous traversez pour rejoindre le marché Satok, l’un des principaux marchés de Kuching, rempli de produits frais et de poissons. Après avoir vu d’où viennent vraiment les ingrédients, vous roulez jusqu’à une jetée et montez à bord d’un sampan (un taxi fluvial en bois vieux de plusieurs siècles) pour revenir de l’autre côté de la rivière Sarawak.

Le cours de cuisine est le moment fort de la matinée. En cuisine, vous apprenez à préparer du poulet laksa sarawakien, de la fougère de jungle (le légume local), et du kerabu, la façon sarawakienne de faire une salade. Vous coupez, mélangez et remuez sous les instructions, puis vous vous asseyez pour manger le déjeuner que vous avez préparé. De l’eau en bouteille et des encas sont fournis toute la matinée. Votre guide anglophone reste avec vous tout le temps. Le cours dure environ six heures au total, du premier village à la dernière bouchée.

Ce qui est inclus

• Vélo et casque.
• imperméable.
• guide local anglophone pour toute la matinée.
• frais du sampan pour la traversée.
• eau en bouteille et encas toute la matinée.
• cours de cuisine pratique.
• déjeuner des plats que vous préparez.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 08:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (7 à 11 ans) · Moins de 7 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Proposé par Paradesa Borneo

Est-ce fait pour vous ?La matinée dure six heures d’activité continue (vélo, visite du marché à pied, embarquement sur un bateau et cuisine debout), donc elle convient aux voyageurs à l’aise avec une matinée complète active qui veulent bouger et créer plutôt que rester assis à regarder.

Avis des voyageurs

4,83★★★★★★★★★★

12 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (7 à 11 ans). Moins de 7 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

À quoi ressemblent les sept villages malais sur le parcours à vélo ?

Les villages bordent les deux rives de la rivière Sarawak et sont connus pour leur lien avec la construction de bateaux. Les anciennes maisons en bois sur pilotis sont la principale attraction, avec des maisons plus récentes construites à côté. Ils sont calmes et proches du centre-ville de Kuching, donc la balade à vélo donne l’impression de sortir de la vie urbaine sans aller loin.

Faut-il savoir cuisiner pour participer au cours ?

Non, le cours est un apprentissage pratique, vous apprenez en faisant. Le guide vous montre comment préparer chaque plat, et vous suivez les étapes vous-même en cuisine.

Que cuisine-t-on et mange-t-on exactement ?

Vous préparez du poulet laksa sarawakien (une soupe locale de nouilles), de la fougère de jungle (un légume régional), et du kerabu (une salade préparée à la façon sarawakienne), tous servis avec du riz. Vous cuisinez puis mangez ce déjeuner.

La balade à vélo est-elle difficile ?

La balade est facile et adaptée à tous les niveaux de forme. C’est une promenade matinale à travers des villages à un rythme qui permet de profiter de l’ambiance. Le parcours couvre sept villages et inclut un arrêt au marché avant de monter dans le sampan pour traverser la rivière.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le vélo, le casque, l’imperméable, le guide anglophone local, les frais du sampan, l’eau en bouteille, les encas, le cours de cuisine pratique et le déjeuner que vous préparez sont tous inclus. Vous n’organisez pas votre transport jusqu’au point de départ.