Street food à Beyrouth : 4 quartiers, tout inclus

Goûtez aux rues les plus animées de Beyrouth, quartier par quartier

Une visite de quatre heures de street food à Beyrouth avec un guide professionnel vous emmène à travers Hamra, la rue d’Arménie, Bourj Hammoud et le centre-ville, en dégustant les spécialités qui définissent chaque quartier. Le transfert depuis et vers l’hôtel est inclus, ainsi que toutes les dégustations à chaque arrêt : vous arrivez affamé et repartez rassasié. Le parcours s’adapte à l’appétit du groupe, mais la seule règle fixe est que personne ne repart sans avoir goûté aux quartiers les plus typiques de la ville.

Itinéraire étape par étape

Étapes et durée de chaque arrêt

1. Rue Hamra45m · entrée incluse
2. Centre-ville de Beyrouth45m · entrée incluse

Découvrez les quartiers street food de Beyrouth

• Prise en charge à l’hôtel à 9h00
• Petit-déjeuner à la boulangerie de Hamra
• Dégustation de shawarma et falafel rue d’Arménie
• Spécialités arméniennes à Bourj Hammoud
• Desserts et glace dans le centre-ville de Beyrouth
• Retour à l’hôtel vers 13h00

L’expérience

La visite commence à votre hôtel à 9h00, où votre guide vous rejoint pour commencer à manger presque immédiatement. Hamra est à dix minutes, déjà animé par les clients des boulangeries du matin : c’est là que vous goûtez le manouche sorti du four à bois, les anneaux de pain kaak vendus par des vendeurs ambulants, et les fatayers farcis d’épinards, de fromage ou de viande. Votre guide sait exactement quelle boulangerie choisir et quoi commander. C’est le petit-déjeuner à la mode de Beyrouth, qui donne le ton pour la matinée.

De Hamra, vous vous rendez à la rue d’Arménie dans Achrafieh, l’une des rues de street food les plus animées et sous-estimées de Beyrouth. Ici, le shawarma est découpé à la main, le falafel est frit à la commande, et la kafta est grillée au charbon juste devant vous. Des jus fraîchement pressés (grenade, orange, canne à sucre) sont vendus par des marchands ambulants à côté. Votre guide connaît bien la rue et vous emmène dans les endroits fréquentés par les locaux plutôt que ceux destinés aux touristes.

Bourj Hammoud, le quartier arménien de Beyrouth, est l’arrêt qui surprend le plus. La communauté arménienne est présente au Liban depuis 1915, et leur culture culinaire est l’une des contributions les plus remarquables à l’identité gastronomique de Beyrouth. Vous goûtez le soujouk (une saucisse arménienne épicée), et le basterma, un bœuf séché très parfumé, ainsi que des pâtisseries arméniennes, des fromages affinés et des légumes marinés qui remplissent les boutiques du quartier. Votre guide vous présente des vendeurs et des produits que la plupart des visiteurs de Beyrouth ne découvrent jamais.

La visite se termine dans le centre-ville de Beyrouth avec une touche sucrée : pâtisseries libanaises, jus frais et glace pour clôturer ces quatre heures de dégustations sérieuses. Un arrêt possible chez Hanna Mitri, l’une des glaceries les plus appréciées et les plus anciennes de Beyrouth, propose des glaces à la libanaise aux saveurs préparées de la même manière depuis des générations. Les arrêts exacts dépendent de l’appétit du groupe. Votre guide s’adapte et ajuste le parcours. Après quatre quartiers, vous retournez à votre hôtel vers 13h00.

Ce qui est inclus

• Guide expert professionnel pendant les quatre heures.
• prise en charge à l’hôtel à 9h00 et retour vers 13h00.
• toutes les dégustations dans Hamra, rue d’Arménie, Bourj Hammoud et le centre-ville.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 09:00

GroupeJusqu'à 9

Guide sur placeAnglais et arabe

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 15 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponibles

Proposé par Beirut Trip

Est-ce fait pour vous ?Cette visite convient aux voyageurs qui veulent comprendre Beyrouth par sa culture culinaire plutôt que par ses monuments, et qui préfèrent un guide connaissant les vrais endroits locaux plutôt que de se débrouiller seuls. La durée de quatre heures et les arrêts flexibles permettent d’adapter le rythme à l’appétit du groupe : pas de course entre les quartiers ni d’attente inutile si vous êtes déjà rassasié.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et arabe.

Quels plats goûte-t-on vraiment à l’arrêt Hamra ?

Les boulangeries du matin à Hamra proposent du manouche sorti du four à bois garni de zaatar et d’huile d’olive ou de fromage, des anneaux de pain kaak couverts de graines de sésame, et des fatayers farcis d’épinards, de fromage ou de viande : tout juste sortis du four avant que vous les goûtiez.

Bourj Hammoud est-il vraiment si différent des autres quartiers de la visite ?

Bourj Hammoud est le quartier arménien de Beyrouth, avec une culture culinaire distincte : le soujouk et le basterma sont les spécialités principales, mais les fromages affinés et les légumes marinés qui remplissent les boutiques sont des produits que la plupart des visiteurs ne découvrent pas. La communauté arménienne est présente au Liban depuis 1915, et leur contribution culinaire est l’une des plus remarquables de la ville.

Que se passe-t-il si le groupe a encore faim après quatre heures ?

La visite se termine dans le centre-ville avec des douceurs libanaises, des jus frais et de la glace, et les arrêts s’adaptent à l’appétit et à l’intérêt du groupe. Votre guide sait lire l’ambiance et ajuste le parcours : la seule règle fixe est que personne ne repart affamé.

Dois-je organiser mon propre trajet jusqu’au premier arrêt ou le guide vient-il me chercher ?

Votre guide vous rejoint à votre hôtel à 9h00 et vous y prend en charge. La dégustation commence presque immédiatement. Le retour à l’hôtel est inclus à la fin de la visite vers 13h00.