Dégustations locales à Luang Prabang avec guides experts

Mangez là où mangent les habitants de Luang Prabang, un stand de marché et un vendeur caché à la fois

Une visite guidée des marchés matinaux et des vendeurs de rue de Luang Prabang, menée par des guides laotiens professionnels pendant 3 à 4 heures. Vous goûterez plus de 15 plats (nouilles khao soy, poulet grillé au charbon, galettes de haricots mungo frites, soupes aux herbes et salades épicées) lors de 9 à 10 arrêts dans la vieille ville, avec un transport en tuk-tuk pour la seconde moitié et eau en bouteille et boissons locales incluses. Les groupes sont limités à 8 personnes maximum, la plus petite taille au Laos, et la visite se termine dans une boulangerie traditionnelle au four en brique encore chauffée au bois.

Itinéraire étape par étape

Visite gastronomique matinale à Luang Prabang

• Rencontre avec le guide et début de la visite
• Visite des marchés matinaux et vendeurs de rue
• Dégustation de plus de 15 plats locaux
• Découverte des histoires de la cuisine laotienne
• Visite d’une boulangerie traditionnelle au four en brique
• Fin de la visite au centre de Luang Prabang

L’expérience

Le petit-déjeuner à Luang Prabang est l’un des secrets les mieux gardés d’Asie du Sud-Est, que la plupart des voyageurs manquent complètement. Après l’aumône aux moines, les marchés du matin s’animent avec les lève-tôt, la vapeur s’élève des marmites bouillantes, et l’odeur des viandes grillées, des herbes et des nouilles fraîches emplit l’air. C’est à ce moment que la culture culinaire de la ville est la plus authentique, sans filtre, locale, pleine de saveurs. Un guide laotien professionnel vous conduit à travers 9 à 10 arrêts en 3 à 4 heures, d’abord à pied dans la vieille ville tôt le matin, puis en tuk-tuk pour la seconde partie du parcours.

Les plus de 15 dégustations sont l’attraction principale : café lao chaud, galettes de haricots mungo frites, sauces piquantes jaew, poulet grillé au charbon, soupes laotiennes aux herbes, salades épicées, nouilles khao soy délicatement cuites à la vapeur, entre autres. Votre guide vous explique les histoires, ingrédients et techniques derrière chaque plat pendant que vous mangez, pour que vous compreniez ce qui rend la cuisine laotienne unique. Eau en bouteille et boissons locales sont fournies. La visite se termine dans l’une des dernières boulangeries au four en brique de la ville, un lieu traditionnel avec des fours chauffés au bois et des baguettes fraîchement cuites ce matin-là : venez avec l’appétit, comme le conseille l’opérateur.

Le groupe est limité à 8 personnes maximum, la plus petite taille pour ce type de visite au Laos. Vous rencontrerez les vendeurs, entendrez leurs histoires et goûterez les plats qui nourrissent la ville chaque jour. La visite se termine près du point de rendez-vous au centre de Luang Prabang, et vous repartirez avec les connaissances pour continuer à manger local à travers le Laos par vous-même.

Ce qui est inclus

• Eau en bouteille et boissons locales.
• transport en tuk-tuk pour la seconde moitié de la visite.
• guide laotien professionnel anglophone.
• plus de 15 dégustations à 9-10 arrêts dans la vieille ville.
• accès exclusif à une boulangerie traditionnelle au four en brique chauffé au bois.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 08:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (3 à 12 ans) · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 16 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueDéconseillé aux femmes enceintes

Proposé par A Chef's Tour

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez manger dans des stands de marché en activité où les locaux prennent vraiment leur petit-déjeuner, pas des versions de restaurant : votre guide expliquera ce qui rend chaque plat spécial.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

45 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels plats vais-je vraiment goûter lors de ce tour gastronomique à Luang Prabang ?

Les plus de 15 dégustations comprennent café lao chaud, galettes de haricots mungo frites, sauces piquantes jaew, poulet grillé au charbon, soupes laotiennes aux herbes, salades épicées, nouilles khao soy cuites à la vapeur, et plusieurs autres surprises chez les vendeurs de marché et de rue. La sélection exacte varie selon la fraîcheur et la disponibilité ce matin-là.

Combien de temps dure la visite et quelle est la distance à pied ?

La visite dure entre 3 et 4 heures au total. Vous marcherez dans les marchés de la vieille ville tôt le matin, puis vous vous déplacerez en tuk-tuk pour la seconde moitié du parcours, ce n’est donc pas une visite entièrement à pied.

Quelles restrictions alimentaires ce tour peut-il prendre en compte ?

La visite n’est pas adaptée aux régimes végétariens, car cela réduirait de 3 à 4 le nombre de dégustations disponibles. Le porc est présent dans 2 à 3 dégustations avec peu d’alternatives, mais vous ne manquerez pas de nourriture si c’est votre seule restriction. Les intolérances légères au gluten et au lactose conviennent, mais la maladie cœliaque ne convient pas à cause de traces de gluten dans 4 à 5 dégustations, y compris la sauce soja. Les allergies sévères et les régimes halal ne conviennent pas en raison du risque de contamination croisée.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ou faut-il se rendre au point de rendez-vous ?

Le transfert depuis et vers l’hôtel n’est pas inclus. La visite a un point de rendez-vous facile à trouver dans le centre de Luang Prabang où tous les participants se retrouvent pour commencer.

Qu’est-ce qui distingue ce tour gastronomique des autres options à Luang Prabang ?

Ce tour propose plus de 15 dégustations (plus que toute autre visite gastronomique à Luang Prabang), et limite les groupes à 8 personnes maximum, la plus petite taille au Laos. Vous visitez 9 à 10 arrêts avec un guide laotien professionnel qui explique les histoires et techniques derrière chaque plat, et la visite se termine dans une boulangerie traditionnelle au four en brique encore chauffée au bois.

Que dois-je apporter ou porter pour la visite ?

Portez des chaussures confortables, car vous marcherez dans les marchés tôt le matin. Apportez un vêtement de pluie si la météo l’exige. Venez avec l’appétit, car il y a beaucoup de dégustations à essayer.