Préparez ramen et gyoza à Tokyo : Végétarien, sans gluten et halal

Roulez vos feuilles de gyoza et faites mijoter votre bouillon de ramen maison

Un cours de cuisine de trois heures dans la préfecture de Tokyo où vous apprenez à préparer du ramen et des gyoza faits maison, avec des options végétariennes, sans gluten et halal. Un instructeur local certifié vous enseigne la préparation du Dan Dan Ramen, des feuilles de gyoza, de la sauce gyoza et de l’huile pimentée maison. Vous visiterez aussi un supermarché local pour découvrir les ingrédients japonais utilisés en cuisine.

L’expérience

Le cours commence par le bouillon de ramen. Vous le préparez de zéro, sans partir d’un bouillon tout prêt, et vous découvrez comment faire une version végétarienne sans dashi, le bouillon de poisson omniprésent dans la cuisine japonaise. L’instructeur vous guide dans la technique, et vous manipulez vous-même la casserole et les ingrédients. Ensuite viennent les gyoza : vous faites les feuilles vous-même, puis vous les remplissez et pliez, pour repartir avec la technique qui vous permettra de refaire ces plats chez vous.

Une pause au supermarché local a lieu au milieu du cours. Le guide vous montre les bases japonaises (légumes, produits de base, sauces) pour que vous sachiez quoi acheter une fois chez vous si vous voulez refaire ces recettes. Le cours dure trois heures au total, ce qui vous laisse le reste de la journée libre pour visiter d’autres quartiers ou prendre un repas ailleurs à Tokyo.

Les recettes et des phrases japonaises utiles sont fournies avec le cours, pour que vous ayez la méthode et les mots pour demander des ingrédients ou expliquer vos besoins alimentaires. Le guide parle anglais et accueille les enfants dès six ans, donc les familles peuvent réserver ensemble. Des arrêts de transports en commun sont proches si vous venez sans voiture.

Ce qui est inclus

• Recettes et phrases japonaises utiles.
• déjeuner.
• visite d’un supermarché local pour découvrir les ingrédients japonais.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (6 à 12 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 4

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 7 jours

Infos pratiques

Sièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par BentoYa Cooking,Japanese Vegan/Vegetarian Cooking School

Est-ce fait pour vous ?Trois heures suffisent pour préparer les deux plats et visiter le marché, sans prendre toute votre journée. Réservez si vous voulez apprendre un savoir-faire à refaire chez vous tout en gardant du temps pour explorer Tokyo.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 12 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quelles options alimentaires propose le cours de ramen et gyoza ?

Le cours enseigne des versions végétariennes, sans gluten et halal du Dan Dan Ramen et des gyoza. L’instructeur montre comment préparer un bouillon végétarien sans dashi et adapte les feuilles et garnitures selon vos besoins.

Est-ce que je prépare moi-même les feuilles de gyoza ou sont-elles prêtes ?

Vous faites les feuilles de gyoza vous-même pendant le cours, puis vous les remplissez et pliez. C’est en faisant les feuilles que vous apprenez la technique pour refaire le plat chez vous.

Que se passe-t-il lors de la visite au supermarché local ?

Le guide vous emmène dans un supermarché proche pour vous montrer les ingrédients japonais utilisés dans le cours : légumes, produits de base, sauces et assaisonnements. C’est l’occasion de voir quoi acheter pour refaire ramen et gyoza.

Aurais-je le temps de faire autre chose à Tokyo le jour du cours ?

Le cours dure trois heures, ce qui vous laisse la matinée ou l’après-midi libre selon l’horaire choisi. Vous pouvez visiter un autre quartier, un musée ou déjeuner ailleurs en ville.